14 Vegane Abendessen Rezepte mit einfachen Pantry Zutaten

Diese 14 veganen Abendessenrezepte verwenden einfache Zutaten für die Speisekammer und sind einfach zuzubereiten. Alle diese veganen Mahlzeiten erfordern keine frischen Produkte, sie sind pflanzlich (eifrei, milchfrei) und glutenfrei. collage of the best vegan dinner recipes Besonders in unsicheren Zeiten ist es sehr hilfreich, eine Liste mit Rezepten zur Hand zu haben, die Pantry-Heftklammern verwenden! Die meisten dieser Quarantänemahlzeiten sind auch preiswert , da sie Zutaten wie Bohnen, Linsen, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Tomatenkonserven usw. verwenden. Viele der veganen Gerichte können gefroren werden und a Viele von ihnen eignen sich auch perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten . Ich hoffe, Sie finden diese einfachen veganen Rezepte hilfreich!

4 photos of easy vegan dinner recipes

Pantry Staples

In letzter Zeit erhielt ich viele Nachrichten von meinen Followern auf Instagram und bat mich, einfache vegane Abendessenrezepte {3 zu teilen }, die aus Zutaten hergestellt werden können, die Sie normalerweise in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Schrank aufbewahren. Unten finden Sie eine Liste der Zutaten für die Speisekammer, die ich für die nächsten 14 Tage auf Lager hatte:

  • Bohnen – Ich habe verschiedene getrocknete Bohnen wie Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Pintobohnen und auch getrocknete gekauft Kichererbsen und Erbsen. Ich koche lieber Hülsenfrüchte in meinem Instant-Topf und meiner Meinung nach ist es auch gesünder, getrocknete Bohnen / Kichererbsen / Erbsen als Hülsenfrüchte in Dosen zu verwenden. Ich habe mich aber auch mit Dosen eingedeckt, weil sie so lange gelagert werden können. Sollte der Strom ausfallen (in Krisenzeiten nicht unwahrscheinlich) oder wenn die Gasflasche leer ist, gibt es für Notfälle immer noch etwas zu essen.
  • Linsen – Linsen sind a Grundzutat in unserem Haus. Ich finde es toll, dass Linsen viel schneller kochen als getrocknete Bohnen, aber auch gesunde Proteine ​​auf pflanzlicher Basis enthalten. Auf meinem Blog finden Sie viele Linsenrezepte, die ich weiter unten mit Ihnen teilen werde.
  • Reis – Reis ist auch eine Grundzutat. Wie in anderen Blog-Beiträgen erwähnt, ist mein Lieblingsreis Jasminreis und Basmatireis wegen der kürzeren Garzeit.
  • Kartoffeln – Ich liebe Kartoffeln und verwende sie in vielen meiner Abendessenrezepte. Sie sind so vielseitig, dass sie gekocht, gebraten, püriert werden können und einfach köstlich sind. In kühleren Regionen können Kartoffeln problemlos mehrere Monate im Keller gelagert werden.
  • Nudeln – Ich bevorzuge glutenfreie Nudeln wie Quinoa-Nudeln, Reisnudeln, Kichererbsen-Nudeln usw. Sie können jedoch immer normale Weizennudeln verwenden, wenn Sie kein Zöliakie sind. Wenn Sie ein knappes Budget haben, haben normale Nudeln einen Vorteil, da sie oft viel billiger sind als glutenfreie Nudeln.
  • Gemüse – Einige Beispiele sind eingemachter oder gefrorener Mais, Pilze , Karotten, Oliven, Tomaten, Sellerie, Süßkartoffeln, Brokkoli, Blumenkohl. (PS: Ich weiß, nicht alle sind Gemüse).
  • Tomatensauce / Paste – Ich achte immer darauf, auch Tomatensauce (z. B. Marinara-Sauce, Passata, Salsa, zerkleinert) zu haben Tomaten) und Tomatenmark in meiner Speisekammer.
  • Nüsse und Samen – Die folgenden Nüsse und Samen sind in meiner Speisekammer weit verbreitet, da ich sie gerne nasche oder zum Backen verwende: Geschreddert ungesüßte Kokosnuss (mein Haustier Huhn Erna liebt auch alles mit Kokosnuss), Mandeln, Erdnüsse (und Erdnussbutter), Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Leinsamen, Chiasamen.
  • Andere vegane Pantryklammern { 3} – Kokosöl, Olivenöl, Reismehl, Kichererbsenmehl, Tapiokamehl, Maisstärke, Hafer, Nährhefe, Salz, Pfeffer und andere Gewürze (Kreuzkümmel, Curry, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kurkuma, Paprika, geräucherter Paprika), Kokosnusszucker, Ahornsirup, Rosinen, Datteln, Sojasauce, Essig, Tee, Backpulver und Backpulver.

Zum Schluss noch ein wichtiger Tipp: Ich lagere / verwende auch frischen Ingwer, Kurkuma und Knoblauch in großen Mengen quantitativ um mein Immunsystem zu stärken. 4 photos of simple vegan dinner recipes

Quarantäne-Rezepte für veganes Abendessen

Wenn Sie sich gerade in Quarantäne befinden, können Sie sich nicht mit frischem Gemüse eindecken. Wenn Sie Gemüsekonserven oder Tiefkühlgemüse haben, verwenden Sie diese einfach, wenn ein Rezept frische Produkte erfordert. Klicken Sie auf jedes Bild, um direkt zum Rezept zu gelangen.

1. Veganer Pilz Stroganoff

Sie können statt frischer Pilze Dosen- oder getrocknete Pilze verwenden. vegan mushroom stroganoff with brown rice on a plate

2.Easy Lentil Stew

Für dieses Rezept können Sie auch eingemachte oder getrocknete Pilze anstelle von frischen verwenden. easy lentil stew over mashed potatoes with mushrooms

4. Vegane Buffalo Chickpea Taquitos

Hand grabbing Baked Buffalo chickpea taquitos with vegan cheese drizzle

5. Easy Sweet Potato Curry

Sie können gefrorenen Spinat anstelle von frischem Spinat und Süßkartoffelkonserven verwenden, wenn Sie keinen Zugang zu frischer Süßkartoffel haben. Healthy Creamy Coconut Sweet Potato Curry Recipe with spinach and rice

6. Vegane weiße Bohnensuppe

Verwenden Sie gefrorene oder konservierte Karotten und Sellerie, wenn Sie kein frisches Gemüse haben. Vegan White Bean Soup in a large pot

7. Vegane Fleischbällchen über Kartoffelpüree

Gluten-free vegan meatballs with gravy over mashed potatoes in a bowl with a spoon

8. Veganes Brokkoli-Risotto

Verwenden Sie gefrorenen Brokkoli, wenn Sie keinen frischen Brokkoli haben. the best vegan risotto with broccoli and cheese on a plate

9. Vegan Shepherd’s Pie

Verwenden Sie gefrorene oder konservierte Karotten und Sellerie, wenn Sie kein frisches Gemüse haben. Gluten-free vegan Shepherds pie piece on a small plate

10. Spanischer Reis und Bohnen

Verwenden Sie gefrorenen oder eingemachten Paprika, wenn Sie kein frisches Gemüse haben oder überspringen. spanish rice and red beans in a bowl

11. Rote Linsen Dahl

​​Verwenden Sie gefrorene oder eingemachte Karotten und Paprika, wenn Sie kein frisches Gemüse haben. Red Lentil Dhal in a pan

12. Veganer Kürbis-Nudelauflauf

Sie können Kürbiskonserven anstelle von frischem Kürbis verwenden. vegan pumpkin pasta bake in a casserole baking pan

13. Chili Sin Carne

vegan chili sin carne with red beans and rice in a bowl

14. Easy Veggie Stew

Verwenden Sie gefrorene oder konservierte Karotten und Sellerie, wenn Sie kein frisches Gemüse haben. vegan vegetable stew in a large pot Ich hoffe, Sie probieren einige dieser einfachen veganen Abendessenrezepte aus! Bitte kommentieren Sie unten, welche Ihnen gefallen hat, vielleicht haben Sie es schon vorher geschafft. Vergiss auch nicht, mich auf deinem Instagram- oder Facebook-Post mit #elavegan zu markieren und {15♦ {16 = 5 @ 16 @

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