von 3 Ideen für ein gesundes veganes Frühstück, die einfach zuzubereiten sind! Ob Sie süßen Toast oder herzhaften Toast lieben, wählen Sie aus diesen drei Toast-Topping-Ideen. Wenn Sie Schokolade lieben, probieren Sie auf jeden Fall das Rezept für den köstlichen hausgemachten Schokoladenaufstrich aus, der kalorien- und fettarm ist!
Gesunde vegane Frühstücksideen
Wir sind alle beschäftigt und haben oft nicht die Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen, um ein Festmahl zu kochen. Die meisten im Laden gekauften Fast-Food-Produkte enthalten leere Kalorien und viel Fett. Dies ist also auch keine gute Option. Hier habe ich drei gesunde vegane Frühstücksideen zubereitet, die einfach zuzubereiten, lecker und erschwinglich sind. Ob es sich um ein Frühstück oder einen schnellen Nachmittagssnack handelt, diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig ein Stück Toast sein kann. Ein Toast muss nicht langweilig sein, es geht nur um die richtigen Beläge.
1. Toast mit Avocado, Senf und Schwarzkümmel
Zuerst machte ich einen Toast mit Avocado-Scheiben, Dijon-Senf, Limettensaft und Schwarzkümmel. Avocados sind nicht nur reich an gesunden Fetten, sondern auch sehr lecker. Meiner Meinung nach schmecken sie am besten, wenn Sie sie zusammen mit Limetten- oder Zitronensaft servieren. Sie können auch Sesam oder Nüsse wie Walnüsse oder Pinienkerne hinzufügen. Mein Favorit sind Schwarzkümmelsamen (Nigella Sativa), die in Ägypten sehr beliebt sind. Anscheinend haben diese winzigen Samen viele starke Substanzen und werden oft auch als Wunderkraut bezeichnet.
2. Toast mit Tofu- und Tomatenscheiben
Außerdem habe ich einen Toast mit gebratenen Tofu-Scheiben, Dijon-Senf, Tomaten und Sojasauce gemacht. Tofu in Würfel schneiden und mit etwas Kokosöl in einer Pfanne anbraten. Sie können auch einen Schuss Sojasauce und etwas Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Zum Schluss mit geschnittenen Kirschtomaten und Dijon-Senf servieren.
3. Toast mit einem hausgemachten Schokoladen- / Erdnussbutteraufstrich
Und weil süße Toasts auch zum Frühstück fantastisch sind, habe ich einen Toast mit einem hausgemachten Schokoladen- / Erdnussbutteraufstrich und Bananenscheiben gemacht. Ich war in der Vergangenheit buchstäblich süchtig nach Nutella, deshalb bin ich sehr froh, dass ich jetzt mein eigenes veganes Schokoladenaufstrichrezept habe. Es schmeckt so reich und schokoladig, dass Sie es höchstwahrscheinlich genauso lieben werden wie ich.
Und das Beste daran? Es ist kalorien- und fettarm und schmeckt dennoch reich und lecker! Sie können es in vielen verschiedenen Rezepten verwenden, z. B. über vegane Brownies gießen. Unten finden Sie das Rezept für den Schokoladenaufstrich.
Was sind Ihre bevorzugten Ideen für ein gesundes veganes Frühstück?
Hausgemachter Schokoladenaufstrich
Michaela Vais
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Zutaten
- 1 1/2 EL Ahornsirup
- 1 EL Erdnussbutterpulver (* siehe Rezeptnotizen)
- 1 EL Kakaopulver
- 1/2 EL Wasser oder mehr Ahornsirup nach Geschmack hinzufügen
- Prise Salz
Anleitung
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.
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Fertig ist dein hausgemachter Schokoladenaufstrich! Schmeckt hervorragend mit Bananenscheiben auf Toast!
Notizen
- Ich verwende diese Marke von Erdnussmehl . Sie können stattdessen auch PB 2 Erdnussbutterpulver verwenden. Sie können auch Ihre Lieblingsnussbutter (oder Samenbutter) Ihrer Wahl (z. B. Haselnussbutter, Erdnussbutter, Sonnenblumenkernbutter usw.) anstelle von Erdnussmehl verwenden. In diesem Fall müssen Sie das Wasser überspringen.
Nährwertangaben sind Schätzungen und wurden automatisch berechnet
