Chili Lime Shrimp Rezept mit Koriander Joghurt Sauce

Chili Lime Shrimp ist eine fantastische Möglichkeit, den Vorspeisentisch bei Ihrem nächsten Cocktail oder Ihrer nächsten Weihnachtsfeier aufzupeppen! Tauchen Sie sie in die herzhafte Koriander-Joghurt-Sauce. Chili spiced shrimp with tails piled on a white plate. Bowl of yogurt sauce in background. Wir machen oft einen Teller mit diesen Chili-Limetten-Garnelen zum Knabbern, während wir Fußball oder Hockey schauen (oder Netflix spielen!). Das Kochen dauert nur ein paar Minuten und wird fantastisch allein oder in die Koriander-Joghurt-Sauce getaucht gegessen . Ich freue mich auf den Tag, an dem wir uns alle wieder zu Partys treffen können. Und ich muss mich immer daran erinnern, worum es bei Cocktail- und Urlaubspartys gehen sollte – Freunde treffen, in Urlaubsstimmung kommen und Cocktails. Worum es bei ihnen definitiv nicht gehen sollte – sich über Tabletts und Tabletts mit Vorspeisen hinwegzusetzen, während die Party ohne dich stattfindet. Einer der Schlüssel zur einfachen Zubereitung einer Party ist die Auswahl von Vorspeisen mit einigen Make-Ahead-Komponenten, sei es eine Sauce, die früher am Tag verquirlt werden kann, wie diese Koriander-Joghurt-Sauce, oder das Hacken, das Stunden vor der Party erfolgen kann. wie für diese einfachen Phyllo Tassen. Während diese Chili-Limetten-Garnelen auf dem Vorspeisentisch fantastisch sind, können sie auch zum Abendessen serviert werden, gestapelt auf einer Portion Koriander-Limetten-Reis mit etwas Karotten-Krautsalat auf der Seite. Shrimp cooking in a single layer in a large nonstick skillet

Was Sie für diese Chili-Limetten-Garnelen benötigen:

Dies sind die Hauptkomponenten für dieses Rezept (einschließlich Affiliate-Links):

  • Garnelen: Sie benötigen große Garnelen (normalerweise gekennzeichnet als 31/35).
  • Chilipulver : In jedem Lebensmittelgeschäft oder online erhältlich.
  • Limetten: Limettensaft und Limettenschale werden für die Garnelen und die Joghurtsauce verwendet .
  • Knoblauch: Zwei Nelken für die Garnelen und eine für die Sauce.
  • Joghurt: Ich verwende gerne griechischen Vollmilchjoghurt für die Sauce, kann ihn aber gerne durch fettfreien griechischen Joghurt ersetzen .
  • Koriander: Gehackt und der Sauce hinzugefügt. Wenn Koriander nicht dein Ding ist, ersetze ihn durch eine halbe Mischung aus Petersilie und Schnittlauch.

Wie man Chili-Limetten-Garnelen macht:

  • Das tut es wirklich nicht Nehmen Sie viel, um sautierten Garnelen Geschmack zu verleihen. Bei diesen Chili-Limetten-Garnelen reicht eine Prise Chilipulver zusammen mit Limettenschale, Knoblauch und Salz und anschließend eine Prise Limettensaft am Ende aus.
  • Schälen Sie zunächst die Garnelen, außer für den Schwanz. Lassen Sie das intakt, damit Sie die Garnelen leicht mit den Fingern aufnehmen können.
  • Kombinieren Sie die Garnelen mit dem Olivenöl und den Gewürzen und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen. Dadurch können diese Aromen in die Garnelen eindringen.
  • Ein Tipp, um sicherzustellen, dass die Garnelen prall und zart sind? Überkochen Sie sie nicht! Sie brauchen wirklich nur ein paar Minuten zum Kochen, wenn sie eine heiße Pfanne benutzen (mein Favorit: diese Antihaft-Alltagspfanne ). Alles, was länger ist, verwandelt die Garnelen in gummiartige kleine Exemplare. Sag nein zu gummiartigen Garnelen!

Single cooked shrimp dipping into a bowl of yogurt sauce. Sitting on plate with more shrimp.

Häufig gestellte Fragen:

Können sie vorzeitig hergestellt werden?

Diese Garnelen können entweder heiß aus der Pfanne serviert werden oder bei Raumtemperatur, so dass Sie nicht in Panik geraten müssen, wenn Sie sie nicht an den Tisch bringen können, sobald sie gekocht sind. Meine Familie wird Ihnen sagen, dass sie so oder so wirklich großartig sind. Ich habe die heißen Garnelen genau dann gegessen, als ich sie gegen Mittag gemacht (und fotografiert) habe, und meine Familie hat den Rest kurz vor dem Abendessen verschlungen, nachdem die Garnelen einige Stunden lang gekühlt worden waren.

Wie weit kann die Sauce im Voraus hergestellt werden?

Die Sauce kann bis zu 3 Tage im Voraus hergestellt werden. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Für dieses Rezept verwendete Werkzeuge:

  • Antihaft-Alltagspfanne : Ich benutze dies für alles! Es ist fantastisch für Pfannengerichte, Eintopfrezepte und vieles mehr.
  • Microplane / Zester : Ich verwende dies, um Zitrusfrüchte zu würzen und Knoblauch für die Sauce zu reiben.
  • Zange : Ich habe vier Paar dieser Zangen in verschiedenen Größen.Schüssel Joghurtsauce im Hintergrund. „Breite =“ 200 „Höhe =“ 200 „/>

Chili-Limetten-Garnelen-Rezept mit Koriander-Joghurt-Sauce

{2 } Chili Lime Shrimp ist eine fantastische einfache Vorspeise, kann aber auch als Teil eines leichten Abendessens serviert werden! Tauchen Sie sie in die herzhafte Koriander-Joghurt-Sauce.

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Kurs: Vorspeisen, Vorspeisen für Unterhaltsame
Küche: Amerikanisch
Stichwort: Chili Lime Shrimp, Shrimp Appetizers

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 2 Minuten
Gesamtzeit: 22 Minuten

Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 87,3 kcal

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Autor: Dara Michalski | Cookin ‚ Canuck

Zutaten

Die Sauce: { 20}

  • 1/2 Tasse Vollmilch Joghurt
  • 1/4 Tasse fein gehackter Koriander
  • 1 Esslöffel Milch
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Knoblauchzehe auf einer Mikroplatte gerieben
  • 1/2 Teelöffel Honig oder Agavennektar
  • 1/8 Teelöffel Salz

Anleitung

  • Garnelen, Olivenöl, Knoblauch und Chilipulver in einer großen Schüssel vermengen , Limettenschale und Salz. Werfen, um zu kombinieren. 15 Minuten ruhen lassen.
  • Eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die Garnelenmischung hinzu und kochen Sie, bis die Garnelen gerade durchgegart sind, ungefähr 1 Minute pro Seite.
  • Drücken Sie den Limettensaft über die Garnelen und rühren Sie um, um zu beschichten.
  • Übertragen Sie die Garnelen auf eine Servierplatte. Mit der Joghurtsauce servieren.
  • Die Sauce:
  • Joghurt, Koriander, Milch, Limettensaft, in einer mittelgroßen Schüssel zusammenrühren. Knoblauch, Honig und Salz.

Notizen

Weight Watchers-Punkte: 1 (Blau – Freestyle SmartPoints), 1 (Grün, 1 (Lila)

Ernährung

Portion: 4 Garnelen + 2 Esslöffel Sauce | Kalorien: 87,3 kcal | Kohlenhydrate: 2,3 g | Protein: 12,9 g | Fett : 2,8 g | Gesättigtes Fett: 0,7 g | Cholesterin: 88,9 mg | Natrium: 165,5 mg | Faser: 0,1 g | Zucker: 0,8 g
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich es lieben Um es auf Instagram zu sehen, benutze einfach das Hashtag #COOKINCANUCK und ich werde es sicher finden.

Dieser Beitrag wurde erstmals am 7. November veröffentlicht. 2016 und aktualisiert am 21. Dezember 2020. Offenlegung: Ich bin Teilnehmer am Amazon Services LLC-Partnerprogramm, einem Partner-Werbeprogramm, mit dem ich Gebühren verdienen kann, indem ich auf Amazon.com und verbundene Websites verlinke. Signature .