Easy Vegan Cheese Sauce Rezept | In 3 Minuten fertig!

Einfache vegane Käsesauce mit minimalen Zutaten und fertig in 3 Minuten! Ein super einfaches und nussfreies Rezept auf pflanzlicher Basis, das nur eine Handvoll Zutaten benötigt. Dieses vegane Queso ist perfekt für Pizza, Nachos, Mac und Käse, Burger, Nudelauflauf, Toast und weitere herzhafte Rezepte. Die Sauce enthält keine Cashewnüsse!

Easy vegan cheese sauce in a pink pan with a whisk. Einfache vegane Käsesauce ohne Cashewnüsse!

Dies ist wahrscheinlich die einfachste hausgemachte vegane Käsesauce aller Zeiten! Es könnte dein Leben verändern , es hat mein Leben verändert, ich mache keine Witze. Kokosmilch, Tapiokamehl, Hefeflocken, Wasser und Salz – das sind die Zutaten, die Sie für diese köstliche Sauce benötigen. Da die meisten Menschen zu Hause Wasser und Salz haben, müssen Sie nur Kokosmilch, Tapiokamehl und Hefeflocken kaufen. Aber vielleicht haben Sie diese Zutaten auch schon zu Hause. Beginnen wir also damit, dieses einfache Rezept zu erstellen. Es ist in 3 Minuten fertig!

Easy vegan cheese sauce in a ramekin on a baking sheet with nachos. Nur ein paar Zutaten

Ich weiß, dass es Unmengen von Rezepten für vegane Käsesauce gibt, aber die meisten enthalten Cashewnüsse + viel mehr Zutaten und erfordern eine längere Vorbereitungszeit. Diese Cashew-freie Käsesauce enthält nur eine Handvoll Zutaten und ist in 4 Minuten fertig.

Wie man vegane Käsesauce macht

Sie müssen nur alle Zutaten in einen Topf geben und mitbringen die Mischung zum Kochen bringen und fertig! Sie benötigen nicht einmal einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Kein Kochen von Gemüse, kein Einweichen von Cashewnüssen. Einfacher geht es nicht.

vegan quesadillas on a cutting board Nicht nur für Veganer

Dieses Rezept ist nicht nur für Veganer erstaunlich. Ich habe es auch Vegetariern und Fleischessern serviert und jeder liebte den Geschmack UND die Textur dieser veganen Käsesauce. Das Tapiokamehl (auch Tapiokastärke genannt) macht dieses Rezept so besonders, weil es der Sauce die erstaunliche Elastizität verleiht. Es macht die Sauce dehnbar und erinnert sogar an echten Käse. Nährhefe ist eine wichtige Zutat für den Geschmack, da sie einen käsigen Geschmack hinzufügt. Die Gewürze liegen bei Ihnen, aber ich mag es, etwas Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie eine Prise geräucherten Paprika hinzuzufügen.

Vegan cheese sauce in a waffle sandwich with veggies Perfekt für Nachos, Pizza, Gratin und mehr

Sie können diese vegane Sauce für jedes herzhafte Rezept verwenden, das Käse erfordert. Ob es sich um Pizza, Nachos, Gratin, Pasta oder ein anderes pflanzliches Rezept handelt . Manchmal, wenn ich zu faul bin, um mein Mac and Cheese -Rezept zuzubereiten, mache ich einfach diese 3-minütige Käsesauce und gieße sie über meine gekochten Nudeln. Mein Abendessen wird in wenigen Minuten serviert. Ich habe einige Bilder von verschiedenen Gerichten beigefügt, die ich nach diesem Rezept für Käsesauce gemacht habe.

Plantbased queso on three toasts with olives, tomatoes and broccoli Diese einfache vegane Käsesauce ist:

  • pflanzlich
  • glutenfrei
  • ölfrei
  • Milch- kostenlos
  • nussfrei (keine Cashewnüsse!)
  • Paläofreundlich
  • Einfach in wenigen Minuten zuzubereiten

Easy vegan cheese sauce on a gluten-free pizza margaritha Zubereiten Diese vegane Käsesauce Heute

habe ich diese Käsesauce wahrscheinlich schon 100 Mal gemacht, weil ich sie in fast allen meinen herzhaften Rezepten verwende lol. Ich liebe einfache Rezepte, die nur wenige Zutaten erfordern, und dieses einfache Saucenrezept ist eines davon. Warten Sie also nicht länger und machen Sie es JETZT. Ich bin sicher, Sie werden es auch lieben. Tapiokamehl kann in jedem Asiengeschäft oder großen Supermarkt gekauft oder einfach online bestellt werden . Gleiches gilt für Hefeflocken . Überprüfen Sie die Rezeptnotizen für einen Tapiokamehlersatz. Sollten Sie diese vegane Nacho-Käsesauce nachbauen, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar und vergessen Sie nicht, mich in Ihrem Instagram- oder Facebook-Beitrag mit @elavegan und #elavegan zu versehen, da ich Ihre Freizeitaktivitäten gerne sehe.Dieses vegane Queso ist perfekt für Pizza, Nachos, Mac und Käse, Burger, Nudelauflauf, Toast und weitere herzhafte Rezepte. Die Sauce enthält keine Cashewnüsse!

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Vorbereitungszeit 1 min
Kochzeit 2 min
Gesamtzeit 3 ​​Minuten

Nebengericht
Vegane Küche

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Portionen 3
Kalorien 148 kcal

​​

Zutaten

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Anleitung

  • Alle Zutaten in einen Topf geben und mit einem umrühren Schneebesen. Sobald alles vereint ist, schalten Sie die Hitze ein und bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
  • Lassen Sie sie bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa eine Minute lang köcheln, bis die Sauce dehnbar ist. { 1}
  • Genießen Sie diese vegane Käsesauce mit Nachos, auf Pizza, über Pasta und vielen anderen herzhaften Gerichten! Bitte lesen Sie die folgenden Rezeptnotizen.

Notizen

Video des Rezepts

  • Dicke: Wenn die Käsesauce zu dick wird, fügen Sie einfach hinzu mehr Kokosmilch oder andere pflanzliche Milch (oder Wasser), bis zu 1 Tasse.
  • Kokosmilch: Falls Sie den Geschmack von Kokosmilch nicht mögen, Sie kann stattdessen eine andere pflanzliche Milch verwenden, z Mandelmilch, Cashewmilch usw. Je höher der Fettgehalt der Milch ist, desto besser schmeckt die vegane Käsesauce.
  • Tapiokamehl: Tapiokamehl / Stärke kann sein in jedem asiatischen Geschäft oder großen Supermarkt gekauft oder einfach online bestellt.
  • Tapioka-Ersatz: Zwei Leser (danke, Brooklyn und Nichola) kommentierten das Pfeilwurzelmehl (auch als Pfeilwurzpulver oder Pfeilwurzelstärke bekannt) ist ein großartiger Ersatz für Tapiokamehl / Stärke.
  • Maisstärke: Sie könnten Maisstärke anstelle von Tapiokamehl verwenden, aber das Ergebnis hat gewonnen. ‚ Seien Sie nicht so gut (dehnbar) wie mit Tapiokamehl. Es wird immer noch gut schmecken!
  • Aufbewahrung: Sie können die Sauce bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber die Textur ändert sich. Mit einem Schuss milchfreier Milch aufwärmen. Es schmeckt am besten frisch zubereitet.
  • FAQ: „Meine Käsesauce ist nicht gelb geworden. Was habe ich falsch gemacht …? “ Antwort: Einige Hefemarken bereichern ihre Produkte mit vielen B-Vitaminen. Die Hefeflocken , die ich bei Amazon bestellt habe, enthalten B-Vitamine und sind daher gelb. Wenn ich 3 EL verwende, wird die Käsesauce ziemlich gelb, aber wenn ich weniger (z. B. nur 1 EL) verwende, ist die Farbe nur hellgelb. „Sie können auch eine Prise oder Kurkumapulver hinzufügen.

Andere Rezepte: Schauen Sie sich meine anderen „käsigen“ Rezepte an, die ich mit dieser Sauce gemacht habe:

  • Vegane Quesadillas
  • Veganer Gegrillte Käsesandwiches
  • Veganer Nudelauflauf
  • Veganer Brokkoli-Käse-Risotto
Nährwertangaben
Einfache vegane Käsesauce
Menge pro Portion (72 g)
Kalorien 148 Kalorien aus Fett 97

{ 2} % Tageswert *

Fett 10,8 g 17%
Gesättigtes Fett 9,3 g 47%
Kohlenhydrate 10,4 g 3%
Ballaststoffe 2,2 g 9%
Zucker 2,3 g 3%
Protein 3,9 g 8%
* Die täglichen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät .

Nährwertangaben sind eine Schätzung und wurden automatisch berechnet.

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