Eiersalat-Sandwich

Das Ei-Salat-Sandwich ist ein Teatime-Klassiker oder ein Lunchbox-Special. Es ist einfach und dennoch vielseitig. Sie haben wahrscheinlich bereits die Zutaten für dieses beruhigende Grundnahrungsmittelsandwich in Ihrer Küche.

Dieser Klassiker wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert in Amerika erfunden und hat sich bewährt. Sie finden jetzt Eiersalat auf der ganzen Welt mit einzigartigen kulturellen Einflüssen. Viele Familien haben ihre eigene Wendung oder geheime Zutat. Dieses Rezept hat seine eigenen speziellen Ergänzungen: Speck! Und Käse!

Eiersalat schmeckt auf jedem Brot. Probieren Sie es mit schuppigen Croissants, Butterbrioche, weichem Weiß und sogar Roggen. Für einen oder mehrere Clubs, Croissants oder ein ganzes Tablett mit Teesandwiches kann dieses Rezept für eine beliebige Anzahl von Gästen oder Anlässen angepasst werden.

Eiersalat-Sandwich-Zutaten

  • Eier
  • Speck
  • Schnittlauch
  • Geschredderter Cheddar
  • Frischkäse
  • Mayonnaise
  • Salz
  • Frischer gerissener Pfeffer
  • Croissants

Den Eiersalat mit Blattgemüse bestreichen oder eine weitere Schicht hinzufügen, um einen Doppeldecker-Clubstil zu erhalten. Gehen Sie krustenlos und schneiden Sie in Dreiecke für einen raffinierten Teezeit-Snack. Selbst in seiner bescheidensten Form auf Weißbrot kann man nichts falsch machen.

Egal, ob Sie zu Mittag essen oder eine Party füttern möchten, dieses Rezept kann leicht verdoppelt, verdreifacht, vervierfacht oder mehr werden. Es kann relativ schnell zum sofortigen Verzehr aufgeschlagen oder im Voraus hergestellt und gekühlt werden. Warten Sie in jedem Fall, bis der Teller fertig ist, damit Ihr Brot nicht feucht oder abgestanden wird.

Wie man ein Eiersalat-Sandwich macht

ERSTER SCHRITT: In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Mayo, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zerdrücken.

ZWEITER SCHRITT: Verwenden Sie in einer großen Schüssel einen Ausstecher, um Eier zu zerdrücken. Den Speck fein hacken und zu den Eiern geben.

DRITTER SCHRITT: Fügen Sie Eier und Speck zerkleinerte Cheddar-Frischkäse-Mischung hinzu. Mischen Sie alles zusammen, bis alles richtig gut vermischt ist und die Eier mit Frischkäse bedeckt sind.

VIERTER SCHRITT: Mit Spinat auf Brot servieren.

Kochtipps

Streuen Sie etwas Backpulver in das Wasser, in dem Sie die Eier kochen, damit sich die Schalen leichter lösen.

Lassen Sie die hart gekochten Eier nach dem Kochen unter kaltem Wasser laufen. Knacken Sie die Eier auf der Theke, während sie abkühlen, und lassen Sie sie im kühlen Wasser sitzen. Dies hilft der Schale, sich vom Eiweiß zu trennen und praktisch abzurutschen.

Das Backen von Speck im Ofen ist ein einfacher Weg, um schönen, knusprigen Speck zu erhalten.

Speichern dieses Rezepts

In einem luftdichten Behälter aufbewahren und 3-5 Tage im Kühlschrank lagern.

Dieses Rezept kann eingefroren werden, die cremige Textur ist jedoch nicht die gleiche wie frisch.

Eiersalat-Sandwich

Dieses Rezept für ein Eiersalat-Sandwich eignet sich schnell für das Mittagessen oder ein einfaches Abendessen. Cheddar und Frischkäse machen es besonders cremig, und jeder Bissen bietet einen leckeren Crunch mit Speck und Schnittlauch.

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 451 kcal

Zutaten

  • 6 Eier
  • 4 Stück gekochter Speck
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1/4 Tasse geriebener Cheddar
  • 4 Unzen Frischkäse
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL frisch geknackter Pfeffer
  • 6 Croissants

Anweisungen

  • In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Mayo, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  • Verwenden Sie in einer großen Schüssel einen Ausstecher, um Eier zu zerdrücken. Den Speck fein hacken und zu den Eiern geben.
  • Eier und Speck mit geriebener Cheddar-Frischkäse-Mischung bestreuen. Mischen, bis alles richtig gut vermischt ist und die Eier mit Frischkäse bedeckt sind.
  • Mit Spinat auf Brot servieren.

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Ernährung

Kalorien: 451 kcal | Kohlenhydrate: 27g | Protein: 14 g | Fett: 31 g | Gesättigtes Fett: 14g | Cholesterin: 236 mg | Natrium: 748 mg | Kalium: 181 mg | Faser: 1 g | Zucker: 7g | Vitamin A: 1006 IE | Vitamin C: 1 mg | Calcium: 98 mg | Eisen: 2 mg
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