Einfache vegane gebackene Ziti mit Pilzen | Gesundes Rezept

Eine einfach zu backende Ziti mit Pilzen und hausgemachter veganer Käsesauce! Dieses Rezept enthält nur einfache Zutaten und benötigt weniger als 20 Minuten Vorbereitungszeit. Ihre Familie wird dieses gesunde vegane Komfortlebensmittel lieben.

Healthy vegan baked ziti with mushrooms and cheese

Vegan Baked Ziti

Ich bin sicher, Sie wissen, wie sehr ich alle Arten von Aufläufen / Backwaren liebe. Sie sind super beruhigend, einfach zuzubereiten und schmecken köstlich! Lieben Sie vegane Lasagne, haben aber Angst, dass sie zu kompliziert ist? Probieren Sie dieses vegan gebackene Ziti-Rezept , das genauso lecker ist, aber viel einfacher und schneller! Ich liebe dieses gebackene Ziti-Rezept aus folgenden Gründen :

  • Es benötigt weniger als 20 Minuten Vorbereitungszeit.
  • Es ist 100% vegan (milchfrei).
  • Es enthält nur einfache Zutaten.

Pasta casserole with mushrooms and plant-based cheese

Was ist gebackene Ziti?

Gemäß Wikipedia : Gebackener Ziti ist ein beliebter Auflauf mit Ziti-Nudeln und einer für die italienisch-amerikanische Küche typischen Sauce auf Tomatenbasis nach neapolitanischer Art. Es ist eine Form von Pasta al Forno. Typischerweise werden die Ziti zuerst separat gekocht, während eine Tomatensauce zubereitet wird, die Käse, Hackfleisch, Wurst, Pilze, Paprika, Zwiebeln und mehr enthalten kann. Die gekochten und abgetropften Ziti werden dann mit der Sauce kombiniert, die mit zusätzlichen Käsesorten überzogen, im Ofen gebacken und heiß serviert werden kann.

Nun, bevor alle (insbesondere Italiener) wütend auf mich werden… Ja, das habe ich nicht Ich benutze keine Ziti-Nudeln. Ich habe „Penne“ verwendet, weil ich lieber glutenfreie Nudeln esse und glutenfreie Penne dort, wo ich wohne, leicht erhältlich ist! Sie können dieses Rezept jedoch mit Ziti-Nudeln oder jeder Art von Nudeln (z. B. Rigatoni) zubereiten. , Na sicher! Keine große Sache! 😀

Vegan baked ziti with mushrooms and cheese

Wie mache ich einen veganen gebackenen Ziti?

Weißt du, ich versuche immer, meine Rezepte so einfach wie möglich zu machen und dies ist keine Ausnahme . Ich habe 8 Schritt-für-Schritt-Fotos für Sie gemacht, die Sie unten sehen können. Folgendes müssen Sie tun, um Ihren vegan gebackenen Ziti zuzubereiten:

  • Zuerst müssen Sie die Nudeln kochen und die Pilze hacken.
  • Pilze in der Pfanne braten.
  • {7 } Bereiten Sie die aromatische Marinara-Sauce vor und gießen Sie etwas davon in die Auflaufform.

  • Fügen Sie der Auflaufform Nudeln hinzu.
  • Mit Pilzen belegen.
  • Fügen Sie die restliche Sauce hinzu.
  • Und umrühren, um zu kombinieren.
  • Zum Schluss die beste hausgemachte vegane Käsesauce darüber geben und bis zur Perfektion im Ofen backen!

Ich habe dir versprochen, dass es {wird 4} super einfach . Es gibt wirklich keine Entschuldigung, dieses Rezept nicht zu probieren. 🙂

How to make easy vegan baked ziti Variationen

Ich liebe es, diesen gebackenen Ziti mit Pilzen zu machen, weil Pilze immer mein Favorit bleiben. Wenn Sie jedoch kein Pilzfan sind, lassen Sie sie einfach weg oder ersetzen Sie sie durch eine der folgenden Zutaten:

  • Zucchini
  • Paprika
  • Tomaten

Ich liebe es, dass diese gebackene Ziti so vielseitig und einfach zuzubereiten ist !

Gluten-free vegan pasta bake with mushrooms and cheese

Einfache gebackene Ziti-Zutaten

Sie haben wahrscheinlich bereits die meisten (wenn nicht alle) der einfachen Zutaten zu Hause. Für dieses Rezept benötigen Sie Folgendes:

  • Ziti- oder Penne- oder Rigatoni-Nudeln (normal oder glutenfrei)
  • Marinara-Sauce
  • Pilze
  • Knoblauch
  • Sojasauce
  • Balsamico-Essig
  • Milch auf pflanzlicher Basis
  • Hefeflocken
  • Tapiokamehl
  • Verschiedene Gewürze

Sie können natürlich im Laden gekauften veganen Käse anstelle meiner hausgemachten veganen Käsesauce verwenden. Die Herstellung dauert nur wenige Minuten und enthält keine Cashewnüsse. Ein weiterer Bonus ist, dass Sie keinen Mixer oder eine Küchenmaschine benötigen! Aber wenn Sie bereits im Laden gekauften veganen Käse in Ihrem Kühlschrank haben, verwenden Sie ihn. 🙂

Pasta bake with mushrooms in a white baking dish

Einige hilfreiche Tipps

  • Bereiten Sie die Marinara-Sauce vor und lagern Sie sie im Kühlschrank.Ich bevorzuge es, wenn die Nudeln frisch gekocht sind!
  • Überkochen Sie die Nudeln nicht , da sie sonst in der Auflaufform matschig werden!
  • Verwenden ein Broiler (falls verfügbar) für die letzten 3-4 Minuten der Backzeit, um eine schöne Bräunung zu erzielen.

Close-up of vegan baked ziti with mushrooms and cheese

Dieser vegan gebackene Ziti ist:

  • Milchfrei
  • Ölfrei
  • Relativ fettarm
  • Cremig
  • Befriedigend
  • {2 } Herzhaft

  • Tröstlich
  • Einfach mit einfachen Zutaten zuzubereiten
  • Perfekt für Familien mit Kindern
  • Viel gesünder als andere gebackene Ziti-Rezepte
  • {5 } Vegan baked ziti with mushrooms and cheese on a black plate Solltest du dieses gesunde, vegan gebackene Ziti-Rezept nachbauen, hinterlasse bitte einen Kommentar und eine Bewertung unter und vergiss nicht, mich in deinem Instagram- oder Facebook-Beitrag mit @elavegan zu markieren. und #elavegan, weil ich es liebe, deine Remakes zu sehen! Wenn Sie Aufläufe lieben, lesen Sie auf jeden Fall auch die folgenden Rezepte:

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    • veganes Moussaka
    Healthy vegan baked ziti with mushrooms and cheese

    veganes Backen Ziti

    Michaela Vais

    Eine einfach zu backende Ziti mit Pilzen und hausgemachter veganer Käsesauce! Dieses Rezept enthält nur einfache Zutaten und benötigt weniger als 20 Minuten Vorbereitungszeit. Ihre Familie wird dieses gesunde vegane Hausmannskost lieben.

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    5 von 7 Stimmen

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    Vorbereitungszeit 18 Minuten
    Kochzeit 17 Minuten
    Gesamtzeit 35 Minuten

    Auflauf, Hauptgericht, Pasta
    Küche Amerikanisch, Italienisch

    {16 }

    Portionen 4
    Kalorien 418 kcal

    Zutaten

    1x2x3x
    • 250 g Ziti-Nudeln oder ähnliche Form (z. B. Rigatoni, Penne)
    • 560 g Marinara-Sauce
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 TL Oregano
    • 1 TL Zwiebelpulver
    • 1 TL Paprika
    • { 2} 1/4 TL geräucherter Paprika

    • Eine Prise Cayennepfeffer (optional)
    • 1 Charge vegane Käsesauce oder im Laden gekaufter veganer Käse
    • {2 } Eine 15 Unzen Dose Pilze oder verwenden Sie frisches

    • 1/2 EL Öl oder verwenden Sie Wasser, wenn ölfrei
    • 1 EL Balsamico-Essig { 1}
    • 1 EL Sojasauce
    • Frische Kräuter zum Garnieren

    Anleitung

    • Koche den pa sta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, aber die Garzeit um ca. eine Minute verkürzen. Die Nudeln sollten al dente und nicht matschig sein!
    • Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
    • Pilze und Hackfleisch hacken die Knoblauchzehen.
    • Öl (oder Wasser) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pilze, Sojasauce und Balsamico-Essig hinzufügen. 3-5 Minuten anbraten.
    • In einer mittelgroßen Schüssel oder einem Topf Marinara-Sauce, gehackten Knoblauch, Oregano, Zwiebelpulver, Paprika, geräucherten Paprika und eine Prise Cayennepfeffer mischen (optional), Salz und Pfeffer. Mit einem Schneebesen oder einem Löffel umrühren.
    • Gießen Sie etwas Sauce in die Auflaufform (meine misst 9 „x 6“ bzw. 23 x 15 cm, aber Sie können auch eine {32 verwenden } 8×8 Pfanne ) und gekochte Nudeln hinzufügen.
    • Mit Pilzen belegen, die restliche Marinara-Sauce hinzufügen und umrühren.
    • Machen Sie eine Charge meiner veganen Käsesauce und gießen Sie sie darauf.Sie können einen Broiler für die letzten 3-4 Minuten verwenden, wenn Sie möchten. Viel Spaß!

    Notizen

    • Rezept dient 4. Nährwertangaben gelten für eine Portion.
    Nährwertangaben
    Vegan Baked Ziti
    Menge pro Portion
    Kalorien 418 Kalorien aus Fett 108
    % Tageswert *
    Fett 12 g 18%
    Kohlenhydrate {10 } 56 g 19%
    Faser 11 g 44%
    Zucker 12 g 13%
    {9 } Protein 15 g 30%
    * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

    Ausrüstung

    8×8 Pfanne *

    Ernährung Informationen sind eine Schätzung und wurden automatisch berechnet.

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    Easy vegan baked ziti casserole with mushrooms and homemade cheese sauce.

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