Juli 26, 2021

Gebackene Schweinekoteletts im Wert von einer Million Dollar

 

Zart, saftig und mit dem cremigen Belag köstlich gemacht, sind diese Million Dollar Baked Pork Chops das ultimative einfache Abendessen! In nur einer Pfanne hergestellt, können Sie dieses köstliche Schweinefleisch-Abendessen in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch haben!

Gebackene Schweinekoteletts – EINFACH!

Zarte saftige Schweinekoteletts zuzubereiten ist einfacher als Sie vielleicht denken! Mit nur wenigen einfachen Tipps können Sie von trocken und langweilig zu köstlich wechseln.

Und diese Schweinekoteletts, meine Freunde, sind zu 100% köstlich!

Das Beste ist, es könnte nicht einfacher sein. Mit nur einer Pfanne und weniger als 30 Minuten liegt dieses einfache Schweinefleisch-Abendessen auf dem Tisch und kann verschlungen werden!

Mit einem Namen wie Million Dollar Pork Chops haben diese eine Menge zu bieten und werden sie nicht enttäuschen. Der Name wurde von dem beliebten Million Dollar Dip-Rezept (auch Neiman Marcus Dip genannt) abgeleitet. Diese Geschmackskombination bringt das zarte saftige Schweinefleisch mit den cremigen, köstlichen Aromen auf eine andere Ebene.

Seiten zum Servieren mit Schweinekoteletts

Schweinekoteletts sind ein traditionelles Gericht, und obwohl diese Version von gebackenen Schweinekoteletts mit dem mit Speck beladenen Käse-Topping ein bisschen mehr Flair hat, tragen sie immer noch die gleichen Aromen.

Dies passt gut zu vielen Ihrer klassischen Lieblingsbeilagen. Da das Gericht von Natur aus reichhaltig ist, mag ich es, die Seiten die meiste Zeit auf der helleren Seite zu halten, aber ich habe eine Vielzahl von Optionen für jeden Geschmack aufgenommen.

Beilagen Ideen

  • Gemüse
  • Kartoffeln
  • Salat
  • Brot

Sie können eine auswählen oder einige Seiten hinzufügen, um ein gesundes, abgerundetes Abendessen zu erhalten.

Rezeptnotizen

Dieses Rezept für Millionen-Dollar-Schweinekoteletts ist so einfach wie versprochen! Nur ein paar einfache Zutaten für ein familienfreundliches Essen in weniger als 30 Minuten.

In diesem Abschnitt werde ich einige Tipps und Tricks durchgehen, die ich bei der Herstellung dieses Rezepts verwende, um die absolut besten und köstlichsten zarten, saftigen Schweinekoteletts im Ofen zu erhalten.

Stellen Sie sicher, dass Sie für die VOLLSTÄNDIGE Rezeptkarte nach unten scrollen.

Zutaten + Substitutionen

Zutaten für Millionen Dollar gebackene Schweinekoteletts
  • Schweinekoteletts ohne Knochen – Sie möchten dick geschnittene Schweinekoteletts mit einer Dicke von etwa 1 bis 1,5 Zoll erhalten. Dies hilft ihnen, beim Kochen schön saftig zu bleiben. Wenn Ihr Lebensmittelgeschäft nur dünne Schnitte hat, können Sie den Metzger im Allgemeinen um einen 1-Zoll-Schnitt oder ein doppelt geschnittenes Schweinekotelett bitten.Sie können Knochen in Schweinekoteletts mit diesem Rezept verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Die Garzeit wird jedoch im Allgemeinen etwas länger sein.
  • Gewürze– Salz, schwarzer Pfeffer und granulierter Knoblauch bilden eine Grundgeschmacksschicht auf dem Schweinekotelett.
  • Öl– Dies ist nur ein kleines Stück Öl, mit dem Sie die Feuchtigkeit im Schweinekotelett vor dem Backen anbraten können. Dadurch entsteht auch außen die schöne braune Geschmackskruste.Ich benutze dafür Gemüse, weil es das ist, was wir normalerweise zur Hand haben, aber Raps oder Avocadoöl würden auch funktionieren.

Für das Topping

  • Frischkäse– Ich benutze klassischen Philadelphia-Frischkäse. Wenn Sie es aufhellen möchten, können Sie auch hier Licht verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie sich Zeit nehmen, um den Frischkäse zu erweichen, da sich die Aromen dadurch vollständig vermischen können.
  • Mayonnaise– Ich benutze wieder das normale Zeug, aber leichtes Mayo kann verwendet werden, um das Fett / die Kalorien im Rezept zu reduzieren. Ich habe Leser dazu gebracht, die Mayonnaise durch saure Sahne und griechischen Joghurt zu ersetzen und über großartige Ergebnisse zu berichten.
  • Knuspriger Speck zerbröckelt- Frischer Speck, knusprig und zerbröckelt gekocht, liefert den absolut besten Geschmack für dieses Gericht, aber zur Not können Sie im Laden gekauften vorgekochten Speck verwenden.
  • Grüne Zwiebeln – Zerhacken Sie sie und sparen Sie etwas mehr für das Topping!
  • Cheddar-Käse– Ich verwende gerne scharfen Cheddar für den käsigsten Geschmack, aber Sie können auch milde, mittlere oder andere Käsesorten wie Colby Jack, Monterey Jack oder mexikanischen Mischkäse verwenden.
Verarbeiten Sie Fotos, um Schweinekoteletts im Ofen zuzubereiten

Rezepttipps

  1. Verwenden Sie eine große Pfanne – Es ist wichtig, dass zwischen den Schweinekoteletts ein Raum zum Atmen vorhanden ist und dass sie nicht zu fest in die Pfanne gestopft sind. Wenn sie zu eng sind, können Sie sie nicht effektiv anbrennen, da die Feuchtigkeit nicht unter ihnen entweichen kann.Wenn Sie keine Pfanne haben, die groß genug ist, würde ich die Schweinekoteletts in Chargen anbraten und dann in eine Auflaufform geben, um sie im Ofen zu beenden.
  2. Wärme ist wichtig– Da der Sinn der Pfanne darin besteht, sie zu braten, sollten Sie sowohl die Pfanne als auch das Öl vorheizen und die Schweinekoteletts NICHT hinzufügen, bis alles bereits heiß ist. Dies gibt Ihnen die meiste Farbe und den besten Geschmack und hilft auch dabei, die Feuchtigkeit einzuschließen und die Schweinekoteletts saftig zu halten (denn wer trockene Schweinekoteletts will, eww!)
  3. Das Geheimnis zarter und saftiger Ofenkoteletts– Der größte Fehler, den die Leute beim Kochen von Schweinekoteletts machen, ist, sie auf die perfekte Temperatur zu kochen und nicht vorbei. Schweinefleisch sollte auf 145 ° F gekocht werden, gemessen in der Mitte des dicksten Teils des Fleisches. Jeder Grad darüber, den es kocht, wird den Prozess beginnen, trockener und zäher zu werden.Es ist wirklich einfach, Schweinekoteletts perfekt im Ofen zu kochen, Sie brauchen nur eine Fleischthermometer. Sie sind kostengünstig und können überall im Lebensmittelgeschäft, bei Walmart und bei Amazon gekauft werden.

    Ich benutze ein ähnliches digitales Fleischthermometer. Eine weitere Option ist, dass dieses ofenfeste Fleischthermometer noch einfacher zu bedienen ist, da es über eine ofensichere Sonde verfügt, die Sie beim Kochen lassen können.

  4. Wenn Sie keine ofensichere Pfanne habenSie können die Schweinekoteletts wie angegeben anbraten und dann in eine Auflaufform geben, um das Garen im Ofen zu beenden. Möglicherweise benötigen Sie ein oder zwei Minuten länger, da Sie nicht die kontinuierliche Hitze der heißen Pfanne haben.

Rezept Abkürzungen

Wenn Sie dieses Rezept erstellen müssen, aber zu wenig Zeit haben, finden Sie hier einige Ideen, mit denen Sie dieses Rezept noch schneller machen können!

  • Die Schweinekoteletts vorbereiten– Sie können die Schweinekoteletts früher am Tag oder in der Nacht zuvor zubereiten und würzen.
  • Bereite das … Vor Richtfest im Voraus– Das Speckkäse-Topping kann bis zu 48 Stunden im Voraus zubereitet werden. Wenn Sie Ihren Speck auf der knusprigeren Seite bevorzugen, können Sie warten und den Speck kurz vor dem Kochen hinzufügen.
  • Als Tiefkühlgericht zubereiten– Machen Sie dieses Rezept bis zu 6 Monate im Voraus als Tiefkühlgericht. Siehe Anweisungen unten!

Rezeptvariationen

Wenn Sie dieses Rezept genauso lieben wie wir und einige schnelle Möglichkeiten suchen, es für Abwechslung zu ändern, sind diese kleinen Tipps genau das Richtige für Sie!

  • Salz die Schweinekoteletts– Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie die Schweinekoteletts vor dem Kochen salzen, um einen noch saftigeren Geschmack zu erzielen. Kombinieren Sie dazu 1 Liter Wasser mit 1/4 Tasse koscherem Salz. Lassen Sie die Schweinekoteletts vor dem Kochen 15 Minuten oder im Kühlschrank bis zu 8 Stunden in der Mischung ruhen. Trocken tupfen und mit dem Rezept fortfahren.
  • Überspringen Sie die Sear– – Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie die Sear überspringen und einfach die Schweinekoteletts würzen, sie mit der Frischkäsemischung belegen und 12 bis 18 Minuten bei 400 ° F oder bis 145 ° F backen. Dies führt immer noch zu einem zarten, saftigen Schweinekotelett, hat aber nicht die zusätzliche Geschmacksschicht, die Sie beim Anbraten erhalten.
  • Ranch Schweinekoteletts– Wenn Sie viel Geschmack lieben, mischen Sie ein Päckchen trockene Ranchmischung in die Frischkäsemischung und machen Sie es dann wie angegeben.

Ernährungsüberlegungen

Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, erfüllt dieses Rezept einige und kann leicht geändert werden, um anderen zu entsprechen.

Überprüfen Sie wie immer alle im Geschäft gekauften Zutaten auf Übereinstimmung mit bestimmten Ernährungsbedürfnissen. Die folgenden Hinweise sind eine allgemeine Anleitung.

  • Gluten-frei: Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei. Überprüfen Sie den Speck und andere Zutaten, um sicherzustellen, dass eine glutenfreie Sorte verwendet wird.
  • Nussfrei: Dieses Rezept ist natürlich nussfrei
  • Eierfrei: Dieses Rezept kann mit veganer Mayonnaise eifrei gemacht werden
  • Low Carb / Keto: Dieses Rezept ist kohlenhydratarm und enthält nur 6 g Nettokohlenhydrate pro Portion.
  • Makros: Die ungefähre Makroberechnung für dieses Rezept lautet: P: 54 g C: 8 g F: 43 g
Millionen-Dollar-Schweinekoteletts Gebacken in einer Pfanne mit Käse und Speck

Anleitung für Tiefkühlgerichte

Diese Schweinekoteletts können leicht als Gefriergericht zubereitet werden. Für den besten Geschmack innerhalb von sechs Monaten nach der Herstellung verwenden.

  1. Bereiten Sie das Topping vor, indem Sie Frischkäse, Mayo, Speckkrümel, Frühlingszwiebeln und die Hälfte des Cheddar-Käses miteinander mischen, bis alles gut vermischt ist.
  2. In einen Gefrierbeutel oder Behälter legen.
  3. Würzen Sie die Schweinekoteletts und legen Sie sie in einen separaten Gefrierbeutel oder Behälter.
  4. Einfrieren.
  5. Wenn Sie fertig sind, tauen Sie es 24-48 Stunden im Kühlschrank auf.
  6. Rühren Sie die Topping-Mischung bis sie cremig ist, und machen Sie dann das Rezept wie angegeben weiter.

Millionen Dollar gebackene Schweinekotelett Reste

Wenn Sie nach der Herstellung dieser käsigen Schweinekoteletts Reste haben, dann ist es Ihr Glückstag! Sie sparen und erwärmen sich gut und können ein weiteres köstliches Gericht beginnen.

Um Reste aufzubewahren, in Portionen in Mahlzeitgröße trennen und in einen luftdichten Behälter geben und aufbewahren:

  • 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren
  • im Gefrierschrank bis zu einem Monat

Übrig gebliebene Rezepte

Hier sind einige Möglichkeiten, um diese Reste wiederzuverwenden und ihnen eine köstliche Verjüngungskur zu geben!

  • Cremige Schweinefleisch-Quesadillas– Das Schweinekotelett und das Topping hacken. In eine große Tortilla schöpfen und auf Wunsch zusätzlichen Käse hinzufügen. In zwei Hälften falten und in einer Butterpfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite goldbraun grillen.
  • Million Dollar Schweinefleisch Gefüllte Ofenkartoffeln- Ofenkartoffeln zubereiten. Aufteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hacken Sie übrig gebliebene Millionen-Dollar-Schweinekoteletts und Sachen in die Kartoffel. Mit Käse und zusätzlichem Speck belegen und 10-15 Minuten backen oder bis der Käse oben geschmolzen ist und die Füllung durchgeheizt ist. Top mit saurer Sahne und extra Speck und Frühlingszwiebeln.
  • Cheesy Pork Protein Schalen– Reis oder Blumenkohlreis zubereiten. Reste von Schweinekoteletts hacken und aufwärmen. Auf eine Seite der Schüssel stapeln. Legen Sie gehackten Spinat Ihrer Wahl, gewürfelten süßen roten Paprika, schwarze Bohnen und zusätzliche gehackte Frühlingszwiebeln um die Schüssel. Mit Ranch Dressing beträufeln und genießen!

Einfachere Rezepte für das Abendessen

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, hoffe ich wirklich, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um ein paar weitere einfache Rezepte für eine weitere geschäftige Nacht zu finden!

Sie können alle meine Easy Dinner-Rezepte hier ansehen oder einige der Lieblingsrezepte unserer Leser unten sehen.

Lust auf familienfreundlichere Rezepte? Melden Sie sich für meinen kostenlosen Rezeptclub an, um jede Woche neue familienfreundliche Rezepte in Ihrem Posteingang zu erhalten! Finden Sie mich auf Pinterest und Instagram, die mich täglich zum Essen inspirieren.

 

Millionen Dollar Schweinekoteletts in einer gusseisernen Pfanne gebacken

Millionen Dollar gebackene Schweinekoteletts

Diese im Ofen gebackenen Schweinekoteletts sind unglaublich lecker, mit zarten, saftigen Schweinekoteletts ohne Knochen, die in der Pfanne angebraten und mit einem cremigen, köstlichen Belag belegt und perfekt gebacken werden!

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 425˚F vor
  • In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Mayo, Speckkrümel, Frühlingszwiebeln und die Hälfte des Cheddar-Käses mischen, bis alles gut vermischt ist.
  • Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jede Seite der Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Sobald das Öl heiß ist, kochen Sie Schweinekoteletts 1 Minute pro Seite.
  • Die Käsemischung gleichmäßig über die Schweinekoteletts verteilen. Den restlichen Käse darüber streuen und das Gericht in den Ofen geben.
  • Backen Sie für 10-14 Minuten oder bis Schweinekoteletts durchgekocht sind (145˚F Innentemperatur)
  • Mit zusätzlichem Speck und Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren!

Ernährungsinformation:

Portion: 1SchweinekotelettKalorien: 599kcal (30%)Kohlenhydrate: 8G (3%)Protein: 54G (108%)Fett: 43G (66%)Gesättigte Fettsäuren: 18G (113%)Cholesterin: 182mg (61%)Natrium: 902mg (39%)Kalium: 814mg (23%)Ballaststoff: 2G (8%)Zucker: 1G (1%)Vitamin A: 653IU (13%)Vitamin C: 2mg (2%)Kalzium: 203mg (20%)Eisen: 1mg (6%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.