Gebratener Lachs mit Avocado-Salsa-Rezept

15-minütiges Rezept für das Abendessen! Dieser erstaunliche geröstete Lachs mit Avocado-Salsa-Rezept ist fantastisch für Unterhaltung oder eine einfache Mahlzeit unter der Woche. 345 Kalorien und 3 Weight Watchers SP. Vielen Dank an California Avocados, dass Sie mir geholfen haben, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen. Fillet of roasted salmon topped with avocado salsa Dieser Lachs mit Avocado-Salsa kombiniert zwei meiner Lieblingszutaten in einem gesunden Abendessenrezept. Der Lachs wird mit einer einfachen Gewürzmischung eingerieben und gebacken, dann mit einer hausgemachten Avocado-Salsa belegt, deren Herstellung nur wenige Minuten dauert. Die Avocado-Salsa für dieses Rezept kann während des Bratens des Lachses hergestellt werden. Wenn Sie also gerade spielen, kann das gesamte Gericht in 15 Minuten fertig sein. Servieren Sie es mit einem grünen Salat oder einem Tomatensalat und einem einfachen Quinoa-Salat. Und wenn Sie nach Whole30-Rezepten suchen, ist dieses Lachsrezept genau das Richtige für Sie! Ich habe dieses Lachs-Avocado-Rezept mehrmals auf mein Dinner-Party-Menü gesetzt. Um die Wahrheit zu sagen, ich habe viele Jahre gebraucht, um einen der Tricks der Unterhaltung zu lernen. HALTE ES EINFACH! Ich brauchte nur etwa ein Dutzend Dinner- und Cocktailpartys, um das herauszufinden. Sie denken vielleicht: „Langsamer Lerner!“ Ich bevorzuge „kulinarisch ehrgeizig“. Anstatt über mehrere Vorspeisen, eine schicke Vorspeise, Beilagen bis zu meinen Augenbrauen und ein Dessert, das angezündet werden muss (okay, ich war eigentlich nicht so verrückt), zu sklaven, wähle ich jetzt Gerichte, die ich ausgeben kann Zeit mit und genieße meine Gäste. Was für ein Konzept, oder?! Jetzt entscheide ich mich entweder für Gerichte, die entweder teilweise oder vollständig im Voraus zubereitet werden können, oder für Gerichte, die weniger als 10 Gehirnzellen und weniger als 30 Minuten benötigen. Dieses Rezept für gerösteten Lachs ist ideal für einfache Unterhaltung, aber die Aromen werden Ihre Gäste täuschen, dass Sie schon seit Stunden Sklaven sind. Salmon fillets rubbed with spices.

Tipps zur Herstellung dieser Lachs-Avocado-Salsa:

Einer der Schlüssel zum Abziehen einfacher Rezepte ist die Auswahl hochwertiger Zutaten. Einen Tomaten-Mozzarella-Salat servieren? Mit nur wenigen Zutaten sind dies besser süße Tomaten und der cremigste Mozzarella! Avocado-Salsa zubereiten, um über gewürztem gebratenem Lachs zu schmeißen? Finden Sie die cremigsten und schmackhaftesten Avocados, die Sie können. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor und legen Sie ein Backblech mit Folie aus. Die Folie leicht mit Kochspray bestreichen. Reiben Sie jedes Lachsfilet schnell mit einem kleinen Spritzer Olivenöl ein und reiben Sie es dann jeweils mit der hausgemachten Gewürzmischung ein. Die Gewürzmischung ist eine Mischung aus Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika und Salz. Braten Sie den Lachs, bis er gerade durchgekocht ist (wir werden gleich darüber sprechen). Das Wichtigste? Geben Sie Ihr Bestes, um den Lachs nicht zu lange zu kochen! Zart und saftig ist an jedem Tag der Woche besser als dicht und trocken. Den Lachs servieren und die Avocadosalsa darüber geben. So gut! Avocado salsa ingredients on baking sheet.

So erkennen Sie, wann der Lachs fertig ist:

Wenn Sie auf einem meiner anderen Fischrezepte gelandet sind, kennen Sie diesen Trick bereits. Aber es ist so narrensicher, dass ich es noch einmal erwähnen muss. Führen Sie zum Testen des Lachses ein kleines, scharfes Messer in den dicksten Teil des Filets ein. Halten Sie es dort für 10 Sekunden. Ziehen Sie das Messer heraus und legen Sie die Seite vorsichtig gegen Ihre Oberlippe oder die Innenseite Ihres Handgelenks (beide sind temperaturempfindlich). Wenn das Messer heiß ist, ist der Lachs fertig. Im Ernst, so einfach ist das!

Was mit Lachs serviert werden soll:

Wir entscheiden uns normalerweise für ein Vollkornrezept wie Brown Rice Pilaf mit Orzo oder Greek Rice Salad mit Zitronenvinaigrette sowie für eine vegetarische Beilage wie Greek Sautéed Sugar Snap Gegrilltes Erbsen- oder Balsamico-Gemüse. Spice rubbed baked salmon with avocado salsa on a white plate.

Die Avocados:

Wenn Sie hier regelmäßig zu Besuch sind, wissen Sie, dass ich ein Anhänger von kalifornischen Avocados bin und unangemessen fröhlich werde (laut meiner Verlegenheit) – alles, was Sie als jugendlicher Sohn tun) über ihre Ankunft in den Lebensmittelgeschäften, die Anfang April beginnt. Avocado auf meinen Eiern, auf meinem Toast, in meinen Salaten, auf meinen Burgern, in meinen Suppen und in meiner Salsa. Und da sie reich an gesunden Fetten und Vitaminen sind, fühle ich mich überhaupt nicht schuldig! Wenn Sie Avocados genauso lieben wie ich, lesen Sie unbedingt meine 15 gesunden Avocado-Rezepte.Wenn Sie also gerade spielen, kann das gesamte Gericht in 15 Minuten fertig sein. Servieren Sie es mit einem grünen Salat oder blanchierten grünen Bohnen und einem einfachen Quinoa-Salat. This amazing Roasted Salmon with Avocados Salsa recipe comes together in just 15 minutes. Fantastic for entertaining or an easy weeknight meal. 345 calories and 3 Weight Watchers Freestyle SP

Fillet of roasted salmon topped with avocado salsa

Gebratener Lachs mit Avocado-Salsa

15-minütiges Rezept für das Abendessen! Dieser erstaunliche geröstete Lachs mit Avocado-Salsa-Rezept ist fantastisch für Unterhaltung oder eine einfache Mahlzeit unter der Woche. 345 Kalorien und 3 Weight Watchers

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5 von 4 Stimmen

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Kurs: Vorspeisen
Küche: Amerikanisch
Schlüsselwort: Sauberes Essen, glutenfrei, Meeresfrüchte-Rezepte

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten { 5}
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 345,3 kcal
Autor: Dara Michalski | Cookin ‚Canuck

Zutaten

Der Lachs ::

Die Salsa:

Anleitung

Der Lachs:

  • Den Ofen auf vorheizen Stellen Sie den oberen Rost so ein, dass er im oberen Drittel des Ofens sitzt. Ein Backblech mit Folie auslegen und leicht mit Kochspray bestreichen.
  • Jedes Lachsfilet mit ¼ Teelöffel Olivenöl einreiben und auf dem Backblech anordnen.
  • Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika und Salz in einer kleinen Schüssel zusammenrühren. Gleichmäßig über den Lachs streuen.
  • 10 bis 12 Minuten backen, bis der Lachs gerade durchgekocht ist (abhängig von der Dicke der Filets). Nicht zu lange kochen.
  • Mit der Avocado-Salsa servieren.

Die Salsa:

    { 31}

    Während der Lachs kocht, rühren Sie Avocado, Limettensaft, Tomate, Koriander, Jalapeno und Salsa in einer mittelgroßen Schüssel zusammen.

{ 11} Notizen
Weight Watchers Punkte: 3 (Blau – Freestyle SmartPoints), 6 (Grün), 3 (Lila)

Ernährung

Portion: 1 Lachsfilet + 1/4 Tasse Salsa | Kalorien: 345,3 kcal | Kohlenhydrate: 5,2 g | Protein: 39,6 g | Fett: 17,9 g | Gesättigtes Fett: 3,4 g | Cholesterin: 80,8 mg | Natrium: 450,1 mg | Faser: 3,1 g | Zucker: 0,2 g
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich es gerne auf Instagram sehen! Verwenden Sie einfach das Hashtag #COOKINCANUCK und ich werde es sicher finden.

Dieser Beitrag wurde erstmals am 10. April 2017 veröffentlicht und am 30. April aktualisiert , 2020. Offenlegung: Dieser Beitrag ist Teil einer Botschaft bei California Avocados. Alle Meinungen sind meine eigenen. Ich bin Teilnehmer am Amazon Services LLC-Partnerprogramm, einem Partner-Werbeprogramm, mit dem ich Gebühren verdienen kann, indem ich auf Amazon.com und verbundene Websites verlinke. Signature.

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