Gegrillter Lachs mit Thymiancremesauce

Dieses einfache Rezept für gegrillten Lachs dauert nur 20 Minuten, schmeckt aber wie ein Restaurantgericht. Die Sauce für den gegrillten Lachs ist eine einfache Sauerrahmsauce mit Thymian, deren Herstellung etwa eine Minute dauert! Es ist ein einfaches und leckeres Abendessen.

Raw salmon fillet, lemon halves, fresh thyme, olive oil in a small bowl, and sour cream on brown paper

Wir haben das Essen wirklich reduziert und nach Möglichkeiten gesucht, ein Restauranterlebnis zu Hause zu schaffen. Also haben wir am vergangenen Sonntag unser eigenes Hinterhofbistro eingerichtet. Wir haben diesen gegrillten Lachs zusammen mit Steak und einem einfachen Rüben-Tomaten-Salat gemacht. Der Lachs war definitiv der Star der Show. Es ist einfach zuzubereiten, aber das letzte Gericht war so lecker!

Zutaten

Sie brauchen nicht viel, um dieses Rezept zu machen – es ist so einfach!

  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Lachsfilet
  • Sauerrahm
  • Frische Thymianblätter

Gegrillter Lachs

Was ich an Lachs liebe, ist, dass er auf dem Grill sehr schnell kocht. Je nachdem wie dick es ist, dauert es weniger als zehn Minuten.

  • Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Während des Erhitzens das Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Streichen Sie die Mischung auf den Lachs.
  • Grillen Sie den Lachs mit der Haut nach unten sechs bis acht Minuten lang. Ich schließe gerne den Grilldeckel, während er kocht.
  • Sie wissen, wann er fertig ist, wenn er mit einer Gabel leicht abblättert.

Thymiancremesauce

Während der Lachs kocht Machen Sie die Thymian-Sahne-Sauce. Mischen Sie einfach die saure Sahne mit den frischen Thymianblättern. Das ist es! Zum Servieren die Sauce über den gegrillten Lachs geben. Die Hitze des Lachses wird die Sauce verdünnen. Als Beilage füge ich auch gerne Zitronenschnitze hinzu. Dies ist so ein einfaches Abendessen. Ich hoffe du liebst es! Viel Spaß beim Grillen,

overhead photo of grilled salmon topped with cream sauce

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Haben Sie diesen einfachen gegrillten Lachs hergestellt und geliebt? Bitte lassen Sie es mich wissen, indem Sie am Ende des Beitrags einen Kommentar und eine Sternebewertung hinterlassen! Fettgedruckte Rezeptkartenstile.Mit einem Pinsel jedes Lachsstück mit der Öl-Zitronen-Mischung bestreichen. Den Lachs mit der Haut nach unten 6-8 Minuten grillen. Abhängig von der Dicke Ihres Lachses müssen Sie möglicherweise mehr Zeit hinzufügen. Du wirst wissen, dass es fertig ist. Du kannst es leicht mit einer Gabel abblättern.

  • Während der Lachs kocht, mische die saure Sahne mit dem Thymian. Zum Servieren jedes Lachsfilet mit 2 EL Sauerrahmsauce belegen und mit Zitronenschnitzen an der Seite servieren.
  • Kategorie: Abendessen
  • Methode: Grill
  • Küche: Amerikanisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1/2 Rezept
  • Kalorien: 366
  • Zucker: 2,3 g
  • Natrium: 627,1 mg
  • Fett: 24,4 g
  • gesättigtes Fett: 8,3 g
  • ungesättigtes Fett: 12,9 g
  • Transfett: .5 g
  • Kohlenhydrate: 4,3 g
  • Faser: 0,4 g
  • Protein: 34,3 g
  • Cholesterin: 117,6 mg

 

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