Gemahlener Truthahn unter Rühren mit grünen Bohnen und Grünkohl braten
Benötigen Sie heute Abend eine gesunde 20-minütige Mahlzeit? Dieser gemahlene Truthahn mit grünen Bohnen und Grünkohl ist voller Gemüse und Nährstoffe. 203 Kalorien und 1 Weight Watchers Freestyle SP 
Rezept für gemahlenes Truthahn-Pfannengerichte mit grünen Bohnen und Grünkohl
Seit ich diesen gemahlenen Truthahn im letzten Monat viermal für meine Familie gebraten habe, verfeinere ich ihn jedes Mal, und um die Kritiken über den letzten Versuch zu schwärmen, dachte ich, es sei höchste Zeit, es mit Ihnen zu teilen. Ich war so darauf bedacht, dieses Rezept zu perfektionieren, weil es in 20 Minuten zusammenkommt und die Zutaten fast immer in unserem Kühlschrank aufbewahrt werden, was es zu einer großartigen Option für die Planung von Mahlzeiten unter der Woche macht. Pfannengerichte sind etwas, das ich seit Jahren mache. Tatsächlich war es vielleicht die erste Mahlzeit, die ich gemacht habe, als ich von zu Hause weggezogen bin. Solange Sie das Gemüse nicht verkochen und eine anständige Sauce wie meine hausgemachte Pfannengerichte-Sauce zusammenstellen können, sind Pfannengerichte ziemlich kinderleicht.
Was ist das beste Gemüse für Pfannengerichte?
- Grüne Bohnen und Paprika, wie ich sie in diesem Rezept verwende, sind nicht obligatorisch – Sie waren einfach das, was ich zur Hand hatte.
- Andere Optionen sind Zucchini, Brokkoli, Pilze, Wasserkastanien, Zwiebeln, Karotten, Bok Choy, Sellerie, Sojasprossen und Babymais (keine vollständige Liste). auf jeden Fall). Sie können auch das Gemüse verwenden, das Sie anspricht.
- Der Schlüssel zu richtig gekochtem Pfannengerichte liegt darin, es schrittweise zu kochen. Kochen Sie die Zutaten mit der längsten Garzeit zuerst – denken Sie an Brokkoli, Karotten und Zwiebeln. Fügen Sie am Ende der Garzeit feinere, schnellere Zutaten hinzu – denken Sie an Sprossen und dünn gehackten Kohl -.
- In der letzten Minute des Kochens etwas gehackten Grünkohl, Kohl oder Spinat hineinzuwerfen, ist eine meiner Lieblingsmethoden eine Dosis Nährstoffe hinzufügen. Die zusätzliche Faser macht diese Mahlzeit noch füllender. Ich habe Trader Joes eingepackte Kreuzblütler-Gemüsemischung verwendet (eine Mischung aus Grünkohl, rasiertem Rosenkohl und Kohl – auch hervorragend für schnelle Krautsalate geeignet), aber jedes dieser Gemüse allein würde gut funktionieren.
Wie kann ich eine glutenfreie Pfanne zubereiten?
- Wenn ein Rezept für Pfannengerichte Gluten enthält, ist die Sauce normalerweise der Schuldige. Das Protein und Gemüse, das Sie verwenden, sind wahrscheinlich glutenfrei, es sei denn, Sie entscheiden sich für paniertes Hühnchen oder Garnelen.
- In der in diesem Rezept verwendeten Sauce ersetzen Sie die Sojasauce durch Tamari und verwenden Sie sie eine glutenfreie Hoisinsauce .
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Gemahlener Truthahn mit grünen Bohnen und Grünkohl
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Zutaten
- 1 Pfund extra magerer Truthahn
- 1 Teelöffel Rapsöl {13 }
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/2 Pfund grüne Bohnen geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika in 1/2-Zoll-Stücke schneiden
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer
- 2 1/2 Tassen gehackt Grünkohl-Kohl-Mischung *
Die Sauce:
- 4 Esslöffel Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt Tamari für glutenfreie {10 }
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Agavennektar oder Honig
- 2 Teelöffel Hoisinsauce glutenfreie Version, falls gewünscht
Anleitung
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Erhitze eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze.Kochen Sie den Truthahn mit einem Holzlöffel, bis er durchgekocht ist. In eine Schüssel geben.
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Das Rapsöl und das Sesamöl in der Pfanne erhitzen. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten lang. Fügen Sie die rote Paprika hinzu und kochen Sie für 1 weitere Minute. Fügen Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und kochen Sie sie 30 Sekunden lang.
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Rühren Sie den gekochten gemahlenen Truthahn, den Grünkohl / Kohl und die Sauce ein. Unter Rühren etwa 1 Minute kochen lassen, bis es erhitzt ist. Servieren.
Die Sauce:
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Sojasauce, Wasser, Agavennektar (oder Honig) und verquirlen Hoisinsauce.
Notizen
Ernährung
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 1. Juni 2017 veröffentlicht und am Mai aktualisiert 16, 2019. Offenlegung: Dieser Beitrag enthält Links zu meiner Amazon-Partnerseite. Alle Einnahmen aus Verkäufen über diese Links unterstützen diesen Blog. Vielen Dank! 
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