Juli 26, 2021

Hausgemachte griechische Gewürzmischung

 

Diese hausgemachte griechische Gewürzmischung ist die PERFEKTE Geschmacksmischung. Die Hauptzutat ist klein, macht aber den Unterschied! Diese Gewürzmischung schmeckt auf allem, von Huhn, Lamm, Schweinefleisch und anderem Fleisch bis hin zu Gemüse, Kartoffeln, Salat und vielem mehr!

Griechisches Gewürz – EINFACH!

Selbstgemachte Gewürzmischungen sind eines meiner Geheimnisse, wenn es darum geht, Lebensmitteln mit nur wenig Zeit und Mühe eine TONNE Geschmack zu verleihen.

Diese griechische Gewürzmischung ist eine der am häufigsten verwendeten Gewürze in meinem Schrank.

Das Tolle an hausgemachtem Gewürz ist, dass die Herstellung etwa 5-10 Minuten dauert (je nachdem, wie gut Ihr Gewürzschrank organisiert ist!). Dann können Sie es in einen luftdichten Behälter geben und es bleibt bis zu einem Jahr haltbar!

Für 5 Minuten Arbeit können Sie dieses köstliche Gewürz ein Jahr lang zur Hand haben!… Oder bis Sie ausgehen, was sehr wohl früher sein kann, weil dieses Zeug einfach so gut ist.

Sie können leicht eine einzelne Charge hausgemachtes griechisches Gewürz herstellen, oder wenn Sie es genauso genießen wie ich, können Sie in der gleichen Zeit eine doppelte oder dreifache Charge herstellen, damit Sie es immer zur Hand haben.

Wie man griechische Gewürze verwendet

Das, was hausgemachtes griechisches Gewürz so großartig macht, ist, dass es einem Rezept mit so wenig Aufwand so viel Geschmack verleihen kann! Ich benutze es auf so viele Arten, sowohl für Hauptgerichte als auch für Beilagen.

Vom Würzen von Fleisch bis zum Bestreuen von etwas, das man hinzufügen kann, gibt es fast endlose Möglichkeiten, dieses Gewürz zu verwenden.

Dies sind einige meiner Verwendungszwecke – aber wenn Sie einen Favoriten haben, den ich verpasst habe, würde ich ihn gerne in den Kommentaren hören.

Hauptgericht Ideen

Fleisch marinieren und würzen– Fügen Sie ungefähr 1 EL griechisches Gewürz pro Pfund Fleisch hinzu. Olivenöl und Zitrone hinzufügen und marinieren.

Sie können dies mit Huhn, Schweinefleisch, Lamm oder sogar Rindfleisch tun. Grillen, backen oder in einer Pfanne kochen.

Dies sind einige Beispiele für die Verwendung dieses hausgemachten griechischen Gewürzs mit Fleisch:

Beilagen Ideen

  • Griechischer Salat– Machen Sie eine Vinaigrette, indem Sie Olivenöl, Essig, Gewürzmischung und Zitronensaft kombinieren.
  • Kartoffeln– Dieses Gewürz ist DEVINE auf Kartoffeln. Sie können Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder sogar Pommes Frites mit dem Gewürz werfen, um ein erstaunlich leckeres Upgrade auf langweilige Pommes zu erhalten!
  • Gemüse– Egal, ob Sie Gemüse braten, dämpfen oder in einer Pfanne anbraten möchten, eine Prise griechisches Gewürz verleiht dem endgültigen Gericht so viel Geschmack.

Vorspeisenrezepte

  • Geschichteter griechischer Dip– Eine meiner Lieblings Vorspeisen aller Zeiten!
  • Griechischer Joghurt Dip– Mischen Sie griechischen Joghurt mit dieser griechischen Gewürzmischung nach Geschmack und verteilen Sie sie in einem Gericht. Auf Wunsch mit Olivenöl beträufeln. Tauchen Sie Gurken, Paprika, Karotten oder Pita-Chips ein.
  • Griechische Hühnchenbisse– Ideal am Spieß oder mit Zahnstochern zum Beißen.
  • Hummus Dip– Hummus in Schalen verteilen, mit griechischen Gewürzen bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Dies nimmt Laden gekauft Hummus bis etwa 100 Kerben!

Rezeptnotizen

Dieses Rezept für eine griechische Gewürzmischung ist so einfach wie versprochen! Mischen Sie einfach einige wichtige Gewürze und Gewürze und Sie haben die perfekten griechischen Aromen.

In diesem Abschnitt werde ich einige Tipps und Tricks durchgehen, die ich bei der Erstellung dieses Rezepts verwende, um die absolut besten und köstlichsten Ergebnisse zu erzielen.

Stellen Sie sicher, dass Sie für die VOLLSTÄNDIGE Rezeptkarte nach unten scrollen.

Zutaten

Zutaten für griechische Gewürze

Alle Gewürze und Gewürze in dieser Mischung werden getrocknet. Wenn Sie nur frische Produkte zur Hand haben, würde ich empfehlen, diese entweder zu trocknen, um sie in dieser Gewürzmischung zu verwenden, oder die getrocknete Version zu nehmen, wenn Sie das nächste Mal im Geschäft sind. Frische Gewürze funktionieren hier nicht.

  • Koscheres Salz
  • Getrocknetes Basilikum
  • Getrockneter Oregano
  • Getrockneter Thymian
  • Zwiebelpulver
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelflocken
  • Getrockneter Dill
  • Gemahlener Pfeffer
  • Getrocknete Petersilie
  • Getrockneter Rosmarin
  • Zimt
  • Muskatnuss

Obwohl diese Liste etwas lang aussieht, sind all diese Gewürze häufig anzutreffen und es sollte nichts geben, was Sie suchen müssen. Möglicherweise haben Sie sogar jeden einzelnen bereits in Ihrem Gewürzschrank!

Verarbeiten Sie Fotos für Wie man hausgemachte griechische Gewürze für Kratzer macht

Rezepttipps

  1. Hauptzutaten! Zimt und Muskatnuss sind die unerwarteten Hauptzutaten dieser griechischen Gewürzmischung. Diese sind in der Regel mit Süßigkeiten verbunden, aber in dieser Mischung verwendet, leuchten ihre herzhaften Qualitäten! Es passt perfekt zu der Mischung traditioneller griechischer Gewürze, um eine Geschmacksmischung zu kreieren, die wirklich sehr, sehr lecker ist!
  2. Mischen, um zu kombinieren– Hier gibt es keine besondere Magie. Um dies zu erreichen, werfen Sie einfach alles zusammen und mischen es. Um es noch einfacher zu machen, können Sie ein Einmachglas oder einen anderen Behälter verwenden und entleeren und dann schütteln. Dann werden Sie nur noch ein paar Messlöffel unordentlich!
  3. Das Schleifen ist optional– In der Gewürzmischung, aus der das griechische Gewürz besteht, gibt es verschiedene Größen, von gemahlenen bis zu größeren Blättern wie Rosmarin. Sie können sie kombinieren, aber während sie sitzen, kann sich die Gewürzmischung absetzen, so dass es schwieriger ist, mit jedem gleichmäßig verteilten Gewürz eine gleichmäßige Kugel herauszuholen. Um dies zu lösen, können Sie:
    • Vor jedem Gebrauch schütteln oder umrühren – das mache ich
    • Mahlen – Führen Sie es durch eine Mühle, eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um die Gewürze auf eine kleinere Konsistenz zu bringen, damit sie sich gleichmäßig verbinden.
  4. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Bei einer solchen Lagerung sollte das griechische Gewürz verwendet werden Bleib bis zu einem Jahr frisch. Einige empfehlen auch, es in den Gefrierschrank zu stellen, um die Lebensdauer weiter zu verlängern, aber ich habe das nie für notwendig befunden. Ich renne lange bevor es jemals schlecht werden würde.
  5. Doppel, Dreifach oder mehr! Dieses Rezept kann leicht vergrößert werden, um eine große Menge griechischer Gewürze herzustellen. Auf diese Weise können Sie es für längere Zeit zur Hand haben, insbesondere wenn Sie anfangen, es als Ihre „geheime Zutat“ in alles zu werfen, wie ich es tue!

Ernährungsüberlegungen

Eines der besten Teile an diesem Rezept ist, dass es nicht nur ERSTAUNLICH KÖSTLICH ist, sondern auch sehr gesund! Es erfüllt natürlich viele Ernährungsbedürfnisse.

Überprüfen Sie wie immer alle im Geschäft gekauften Zutaten auf Übereinstimmung mit bestimmten Ernährungsbedürfnissen. Die folgenden Hinweise sind eine allgemeine Anleitung.

  • Gluten-frei: Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei.
  • Milchfrei: Greek Seasoning Blend ist natürlich milchfrei
  • Nussfrei: Dieses Rezept ist natürlich nussfrei
  • Eierfrei: Dieses griechische Gewürzrezept ist natürlich eifrei
  • Low Carb / Keto: Dieses Rezept ist kohlenhydratarm bei 0 g Nettokohlenhydraten pro Portion.
  • Makros: Die ungefähre Makroberechnung für dieses Rezept lautet: P: 1 g C: 1 g F: 1 g
Griechische Gewürzmischung in einer Schüssel gemischt

Weitere Gewürzmischungsrezepte

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Hausgemachte griechische Gewürze vor dem Mischen

Hausgemachte griechische Gewürze

Diese klassische griechische Gewürzmischung eignet sich gut zum Würzen von Fleisch, Kartoffeln, Gemüse, Salaten und vielem mehr. Es verleiht Ihrem Hauptgericht, Ihren Beilagen und sogar Ihren Vorspeisen einen großartigen Geschmack.

Anleitung

  • Mischen Sie alle Zutaten zusammen.
  • In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
  • Die Gewürzmischung ist bis zu einem Jahr haltbar.

Ernährungsinformation:

Portion: 1TLKalorien: 5kcalKohlenhydrate: 1GProtein: 1G (2%)Fett: 1G (2%)Gesättigte Fettsäuren: 1G (6%)Natrium: 219mg (10%)Kalium: 20mg (1%)Ballaststoff: 1G (4%)Zucker: 1G (1%)Vitamin A: 6IUVitamin C: 1mg (1%)Kalzium: 9mg (1%)Eisen: 1mg (6%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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