Juli 26, 2021

Hausgemachtes Buttermilch Ranch Dressing Rezept {Restaurant Style}

Wenn Sie nach einer KILLER Homemade Ranch suchen, haben Sie sie gefunden! Dieses Buttermilch-Ranch-Dressing ist zu einem festen Bestandteil unseres Kühlschranks geworden. Es ist einfach mit Pantry Zutaten zu machen, und der Geschmack ist aus den Charts!

Verwenden Sie dieses hausgemachte Ranch-Dressing als Dip, Salatdressing oder Aufstrich auf Sandwiches und Wraps. Die Möglichkeiten sind endlos!

Hausgemachte Ranch Dressing Zutaten wie Knoblauch, Dill, Buttermilch und Gurkensaft

Ranch Dressing zu Hause zu machen ist EINFACH!

Ranch Dressing. Für dieses Mädchen aus Texas ist es einer Religion nahe. Zu sagen, dass ich Ranch Dressing LIEBE, könnte sogar eine Untertreibung sein.

Als selbsternannter Ranch-Kenner hatte ich die Mission, ein Ranch-Dressing-Rezept zu perfektionieren, das mit dem besten Restaurant-Ranch-Dressing auf dem Markt mithalten kann. Ich spreche von Outback, Chili und Jim ’n Nicks, um nur einige zu nennen.

Obwohl ihre Rezepte urheberrechtlich geschützt sind und ich nicht sagen kann, dass es sich um ein genaues Nachahmerrezept für Restaurants handelt, werde ich Ihnen sagen, dass dieses hausgemachte Ranchrezept bei weitem köstlich genug ist, um Ihren Lieblings-Ranch-Dressings im Restaurant problemlos standzuhalten, und hier ist der Grund dafür ::

  • Dick und cremig – Keine wässrige Ranch erlaubt!
  • Perfekt gewürzt– Die Kräuter und Gewürze machen den Unterschied
  • Buttermilchbasis– Gibt alles die spritzige Güte

Wenn Sie noch nie eine hausgemachte Ranch hatten, entschuldige ich mich, denn dies wird Ihnen das abgefüllte Zeug für immer verderben. Es ist einfach so gut.

Wie man Ranch Dressing macht

Dieses Rezept ist super einfach wie versprochen! Ich werde meine Notizen und Tipps teilen, wie man dieses Rezept macht, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Hoffentlich beantwortet dies alle Fragen, die auf dem Weg auftauchen.

Stellen Sie sicher, dass Sie zum Ende dieses Beitrags scrollen, um die vollständige druckbare Rezeptkarte zu erhalten!

Ranch Dressing Zutaten

Um die beste Ranch zu machen, verwenden wir eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, kombiniert mit einer Basis aus Buttermilch, Sauerrahm und Gurkensaft!

Kräuter + Gewürze

Zum Würzen des Ranch-Dressings verwenden wir eine Kombination aus:

  • Petersilie
  • Dill
  • Schnittlauch
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Zwiebelflocken
  • Salz
  • Pfeffer

Sie können das Ranch-Dressing nur mit diesen Gewürzen herstellen, wie im Rezept angegeben, ODER meine Lieblingsmethode ist es, eine große Menge trockener Ranch-Mix zuzubereiten und nur 2 EL in Kombination mit den „nassen“ Zutaten zu verwenden.

Die trockene Ranchmischung zur Hand zu haben ist fantastisch, da dieses Rezept nicht nur superschnell und einfach ist, sondern auch gut zum Würzen von Fleisch, Kartoffeln und Gemüse geeignet ist.

Buttermilch + Sauerrahm + Gurkensaft

Die letzten 3 Zutaten sind der Schlüssel, um sowohl den Geschmack als auch die Konsistenz zu erreichen, die wir für ein perfektes Ranch-Dressing wünschen!

Buttermilch ist ein Muss für den klassischen Ranch-Geschmack. Es ist würzig und verleiht dem Geschmack eine köstliche Tiefe.

Obwohl ich immer traditionelle Buttermilch verwende, können Sie, wenn Sie keine Buttermilch haben, leicht einen Ersatz herstellen, indem Sie 1 EL Zitronensaft oder weißen Essig in eine 1-Tasse-Portion geben und den Rest des Weges mit Milch füllen. 10 Minuten ruhen lassen, dann umrühren und verwenden.

Sauerrahm Hilft bei der dicken cremigen Konsistenz und hilft beim Zapfen auf der Ranch.

Dillgurkensaft ist die geheime Zutat in einem wirklich köstlichen cremigen Ranch-Dressing nach südländischer Art. Sie können einfach ein Glas Dillgurken (Speere oder Scheiben) kaufen und den Saft aus den Gurken verwenden.

Verarbeiten Sie Fotos, um hausgemachtes Ranch-Dressing herzustellen

Methode

Es gibt wirklich nicht viel Magie in der Methode, Ranch Dressing zu machen.

Geben Sie die Zutaten zusammen und mischen Sie sie. Ich finde, dass es hilfreich ist, einen kleinen Schneebesen zu verwenden, da er die dünnen und dicken Flüssigkeiten sehr leicht mischt und Klumpen vermeidet.

Sie können die Ranch auch einfach zubereiten, indem Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und mischen, bis alles gut vermischt ist.

Ich werde meinen hausgemachten Ranch-Mix hier noch einmal erwähnen, denn wenn Sie die Ranch lieben, ist es so einfach, ihn sofort zur Hand zu haben, wenn Sie ihn zur Hand haben. Es ist super einfach herzustellen und kann bis zu einem Jahr im Regal aufbewahrt werden, aber es hält in meinem Haus nie lange!

Die andere wichtige Sache, die in der Anleitung zu beachten ist, ist, dass sich der Geschmack weiter entwickelt, wenn das Dressing sitzt. Wenn Sie es sofort verwenden müssen, ist es gut. Wenn Sie ein oder zwei Stunden warten können, ist es noch besser!

Rezeptvariationen

  • Avocado Ranch Dressing– Ersetzen Sie den Gurkensaft durch Limettensaft und fügen Sie 1 ganze reife Avocado hinzu, geschält und gehackt. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren.
  • Chipotle Ranch Dressing– Ersetzen Sie den Gurkensaft durch Limettensaft und fügen Sie 1-3 Paprika (je nachdem, wie scharf Sie es möchten) aus einer Dose Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce hinzu. -ODER- 1-3 TL Chipotle-Chilipulver (je nachdem, wie scharf Sie es möchten). Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren. Ich denke, die ganzen Paprikaschoten geben einen besseren Geschmack, aber ich habe beide Optionen verwendet, wenn ich zur Not bin!
  • Jalapeno Ranch Dressing– Ersetzen Sie den Gurkensaft durch Limettensaft oder Jalapeño-Saft, wenn Sie ihn besonders scharf mögen. Fügen Sie 4 Unzen Jalapenos hinzu, geschnitten oder gehackt. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren.
  • Joghurt Ranch Dressing – Ersetzen Sie die saure Sahne durch griechischen Joghurt und machen Sie wie angegeben.
  • BBQ Ranch Dressing – Machen Sie das Ranch-Dressing wie angegeben, rühren Sie dann 1/2 Tasse BBQ-Sauce ein und mischen Sie, bis alles vermischt ist.
  • Salsa Ranch Dressing – Machen Sie das Ranch-Dressing wie angegeben, rühren Sie dann 1/2 Tasse Salsa ein und mischen Sie, bis alles vermischt ist. Wenn Sie möchten, dass es super glatt ist, können Sie es in der Küchenmaschine oder mit einem Mixer mischen.

Ideen für das Servieren von Ranch Dressing

Als Dressing

Ranch Dressing kleidet traditionell einen Salat. Es funktioniert gut mit ein paar verschiedenen Kindern von Salaten, darunter:

Über den Salat hinaus eignet sich die Ranch gut für Fleisch, Büffelhähnchen, als Belag für Ofenkartoffeln usw.

Als Dip

Ranch Dip ist eine großartige Vorspeise für eine Party, einen Grill, viel Glück oder kann zu Hauptgerichten zum Eintauchen serviert werden.

Sie können das Ranch-Dressing unverändert für ein Bad verwenden. Wenn Sie einen dickeren Dip bevorzugen, können Sie die Buttermilch durch zusätzliche saure Sahne ersetzen, die dem Ranch-Dip eine dickere Konsistenz verleiht.

Hier sind einige unserer Ideen für das Dip-Servieren auf der Ranch:

  • Gemüse
  • Hühnchentender – wir lieben diese hausgemachten gebackenen Tender!
  • Flügel
  • Kartoffelchips – ich mag es besonders mit Rüschen!

Als Verbreitung

Ich denke, es gibt kaum etwas Besseres als ein großes, beladenes, leckeres Sandwich. Kein langweiliger, aber voller Geschmack und Köstlichkeit! Dieses Ranch-Dressing eignet sich hervorragend für alle Arten von Sandwich-Variationen.

Probiere es an:

  • Sandwiches
  • Wraps
  • Burritos
  • Hoagies
  • Salatwickel

Wenn Sie nicht sagen können, wir sind ein bisschen besessen von Ranch hier! Wenn Sie es von Grund auf neu machen, ist es einfach zu gut, um darauf zu verzichten!

Wenn Sie ein Lieblingsgericht für die Ranch haben, das ich verpasst habe, schreiben Sie mir unten einen Kommentar, damit ich es ausprobieren kann!

Ernährungsüberlegungen

Dieses Ranch-Dressing ist nicht nur köstlich, sondern auch für viele Ernährungsbedürfnisse geeignet und kann an andere angepasst werden.

  • Gluten-frei– Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei. Bitte überprüfen Sie die Konformität aller im Geschäft gekauften Zutaten.
  • Low Carb / Keto – Mit ca. 1 Netto-Kohlenhydrat pro Portion, dieses Ranch-Dressing ist kohlenhydratarm und für die Ketodiät geeignet.
  • Milchfrei / Paleo / Whole30- Obwohl dieses Rezept nicht milchfrei ist, können Sie dieselbe Gewürzmischung verwenden, um mit diesem Rezept ein milchfreies Ranch-Dressing herzustellen.

Homemade Ranch Dressing aus einer Schüssel löffeln

FAQs zu Buttermilch-Ranch-Dressing

Was ist der Unterschied zwischen Buttermilch-Ranch und normaler Ranch?

Die kurze Antwort lautet NICHTS! Traditionelles Ranch-Dressing enthält Buttermilch als Schlüsselkomponente für den Geschmack. Es ist also nur ein Unterschied, wie das Dressing heißt, nicht das eigentliche Rezept.

Das Buttermilch-Dressing unterscheidet sich vom Ranch-Dressing aufgrund der hinzugefügten Gewürze.

Was kann ich verwenden, wenn ich keine Buttermilch habe?

Wenn Sie keine Buttermilch haben, können Sie schnell und einfach einen Buttermilchersatz mit üblichen Zutaten für die Speisekammer herstellen. Alles was Sie brauchen ist:

  • Zitronensaft oder weißer Essig
  • Milch

So machen Sie den Buttermilchersatz:

  1. 1 Esslöffel Zitronensaft oder weißen Essig in einen 1-Tassen-Messbecher geben.
  2. Gießen Sie Milch über den Zitronensaft oder Essig, um die Tasse zu füllen.
  3. 10 min ruhen lassen.
  4. Rühren und als Buttermilch verwenden.

Wie lange hält die hausgemachte Ranch?

Da dieses Dressing Buttermilch, Mayonnaise und Sauerrahm enthält, ist es wichtig, es im Kühlschrank aufzubewahren.

Wenn das Ranch Dressing im Kühlschrank aufbewahrt wird, kann es bis zu einer Woche dauern.

Ist Ranch Dressing gesund?

Ranch Dressing kann für einige Diätarten freundlich sein. Dieses Ranch Dressing Rezept ist von Natur aus glutenfrei, kohlenhydratarm und ketofreundlich.

Sie können griechischen Joghurt im Rezept ersetzen (siehe Hinweise oben), um das Dressing aufzuhellen und es gesünder zu machen.

Weitere hausgemachte Dressing Rezepte

Wenn Sie hausgemachte Salatsaucen lieben, habe ich noch viel mehr mit Ihnen zu teilen! Ich hoffe, Sie finden sie alle genauso lecker wie diese.

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Hausgemachte Ranch Dressing tropft von einem Löffel

Hausgemachte Ranch Dressing

Anleitung

  • Mischen Sie die Gewürze zusammen oder verwenden Sie 2 EL Dry Ranch Gewürzmischung.
  • Die Gewürze, Mayo, Sauerrahm, Buttermilch und Gurkensaft mischen und glatt rühren.
  • Mindestens eine Stunde bis über Nacht im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vereinen und dann gekühlt servieren können. Genießen!

Ernährungsinformation:

Portion: 2EsslöffelKalorien: 121kcal (6%)Kohlenhydrate: 2G (1%)Protein: 1G (2%)Fett: 12G (18%)Gesättigte Fettsäuren: 3G (19%)Cholesterin: 11mg (4%)Natrium: 175mg (8%)Kalium: 40mg (1%)Ballaststoff: 1G (4%)Zucker: 1G (1%)Vitamin A: 184IU (4%)Vitamin C: 1mg (1%)Kalzium: 28mg (3%)Eisen: 1mg (6%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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