Hoisin Chicken Quesadillas mit Gemüse

Hoisin Chicken Quesadillas erhielt von meiner Familie mehr „Yum“ und andere fröhliche Geräusche als alles andere, was ich diesen Monat gemacht habe! 248 Kalorien und 5 Weight Watchers SP Chicken quesadillas, cut into wedges, on a dark gray plate. Quesadilla-Zutaten sind in unserem Haus selten traditionell, und diese Hoisin Chicken Quesadillas sind keine Ausnahme. Einige Favoriten sind Frühstücks-Quesadillas und Gemüse-Quesadillas mit Ziegenkäse. Aber nichts geht über diese asiatisch inspirierte Version! Hähnchenbrust wird mit Fünf-Gewürz-Pulver aufgepeppt, dann werden sautierte Zucchini und Paprika auf Tortillas gestapelt, die mit salzig-süßer Hoisinsauce beladen sind. Und natürlich gibt es Käse – das ist ungefähr die einzige traditionelle Quesadilla-Zutat in der Liste der Füllungen! Alles zusammen ergibt ein Rezept, das vor Jahren, als ich es zum ersten Mal machte, zu einem Favoriten meines Mannes und zweier Jungen wurde und eines ihrer Lieblingsrezepte für das Abendessen bleibt. Das ist in Ordnung für mich, denn dies ist ein so einfaches Rezept, das man an jedem Abend der Woche anwenden kann! Vertrauen Sie mir in diesem Punkt: Machen Sie es. Nun, diese Woche, nächste Woche … nur bald. Es darf nicht fehlen. Sauteed zucchini half-circles and red bell pepper slices in a nonstick skillet.

WAS SIE FÜR DIESE HOISIN-HÜHNCHEN-QUESADILLAS BRAUCHEN:

Dies sind die Hauptkomponenten, die für dieses Rezept benötigt werden (Affiliate-Links enthalten)…

Cooked chicken, zucchini, bell peppers and cheese on a tortilla in a skillet.

Tipps für die Herstellung dieser Chicken Veggie Quesadillas:

Würzen Sie das gehackte Huhn zunächst mit fünf Gewürzpulver und Salz. Wenn Sie etwas mehr Zeit in Ihrem Zeitplan haben, würzen Sie das Huhn 30 Minuten vor dem Kochen. Dadurch können Salz und Gewürze in das Huhn eindringen und mehr Geschmack hinzufügen. Verwenden Sie eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung , um das Huhn und das Gemüse zu kochen, und wischen Sie die Pfanne dazwischen aus. Verwenden Sie dann dieselbe Pfanne, um jede Tortilla zu kochen. Da Sie die Tortillas halbieren, sobald die Füllungen darin sind, können Sie zwei Quesadillas gleichzeitig kochen. Es wird jedoch etwas schwieriger sein, die Quesadillas umzudrehen. Deine Entscheidung! Drücken Sie die Quesadillas mit der Rückseite eines Spatels nach unten, um den geschmolzenen Käse zu ermutigen, alles zusammenzukleben. Lassen Sie die Tortillas vor dem Schneiden einige Minuten ruhen, damit der Käse „aushärten“ kann. Wenn Sie sie sofort nach dem Herausnehmen aus der Pfanne schneiden, können die Teile auseinanderfallen.

Wie schmeckt Hoisinsauce?

Hoisinsauce wurde als chinesische Barbecue-Sauce bezeichnet, da sie einen üppigen, süßen Geschmack hat, der nordamerikanischen Barbecue-Saucen ähnelt. Es ist jedoch viel süßer als normale Barbecue-Sauce, was ihm eine wunderbare Ausgewogenheit der Aromen verleiht. Overhead view of quesadilla wedges on a gray plate, light gray napkin and a water glass.

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Chicken quesadillas, cut into wedges, on a dark gray plate.

Hoisin Chicken Quesadillas mit Gemüse

Hoisin Chicken Quesadillas erhielten von meiner Familie mehr „Yum“ und andere fröhliche Geräusche als alles andere, was ich diesen Monat gemacht habe! 248 Kalorien und 5 Weight Watchers SP

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Kurs: Vorspeisen, Vorspeisen
Küche: Asiatisch
Stichwort: Chicken Quesadillas, Quesadillas

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 38 Minuten
Gesamtzeit: 53 Minuten

Portionen : 6 Portionen
Kalorien: 247,8 kcal
Autor: Dara Michalski | Cookin ‚Canuck

Zutaten

  • 1 1/3 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in mundgerechte Streifen geschnitten
  • {6 } 1 Teelöffel chinesisches 5-Gewürzpulver

  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenölspray { 7}
  • 1 mittelgroße Zucchini in Halbkreise geschnitten
  • 1 mittelgroße rote Paprika in dünne Streifen geschnitten
  • 4 Vollweizentortillas in Burritogröße (ich habe Mission Carb Balance-Tortillas verwendet) {7 }
  • 1/4 Tasse Hoisinsauce
  • 1 Tasse geriebener teilentrahmter Mozzarella-Käse

Anleitung { 17}

  • In einer mittelgroßen Schüssel Hähnchenstreifen mit 5-Gewürzpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung darüber erhitzen mittlere bis hohe Hitze.Das Huhn aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • Die Pfanne sauber wischen, mit Olivenölspray bestreichen und bei mittlerer Hitze platzieren. Fügen Sie Zucchini und rote Paprika hinzu und kochen Sie, bis sie gerade zart sind.
  • Verteilen Sie 1 Esslöffel Hoisinsauce auf jeder Tortilla.
  • Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie eine Tortilla (mit Hoisinsauce) in die Pfanne und bedecken Sie die Hälfte der Tortilla mit 2 Esslöffeln Mozzarella. Geben Sie dann ein Viertel Hühnchen, Zucchini, Paprika und weitere 2 Esslöffel Mozzarella darauf.
  • Falte die Tortilla über die Füllung und koche sie goldbraun, 3 bis 4 Minuten pro Seite. Aus der Pfanne nehmen und die Tortilla einige Minuten ruhen lassen. In 3 Keile schneiden.
  • Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas und Füllungen. Servieren.

Notizen

Weight Watchers Punkte: 5 (Blau – Freestyle SmartPoints), 6 (Grün), 5 (Lila )

Ernährung

Portion: 1Quesadilla | Kalorien: 247,8 kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 30,5 g | Fett: 9,5 g | Gesättigtes Fett: 3,7 g | Cholesterin: 65,4 mg | Natrium: 838,5 mg | Faser: 17,8 g | Zucker: 4,2 g
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich es gerne auf Instagram sehen! Verwenden Sie einfach das Hashtag #COOKINCANUCK und ich werde es sicher finden.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 19. März 2012 veröffentlicht und mit neuem aktualisiert Fotos und Text am 13. Mai 2020. Offenlegung: Ich bin Teilnehmer am Amazon Services LLC-Partnerprogramm, einem Partner-Werbeprogramm, mit dem ich Gebühren verdienen kann, indem ich auf Amazon.com und verbundene Websites verlinke. Signature.

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