Juli 26, 2021
Honig Senf gebackener Lachs (20-minütiges Abendessen!)

Honig Senf gebackener Lachs (20-minütiges Abendessen!)

Die Zubereitung dieses einfachen Honig-Senf-Lachses dauert etwa fünf Minuten und das Kochen weniger als 15 Minuten. Die aromatische Honig-Senf-Sauce besteht aus einfachen Zutaten für die Speisekammer und etwas frischem Dill. Mischen Sie einfach die Sauce, gießen Sie sie über den Lachs und backen Sie sie für ein einfaches Abendessen unter der Woche.

 

photo of salmon fillet topped with honey mustard sauce

Aus der Abteilung „Einfacher geht es nicht“ teile ich Ihnen ein schmackhaft gebackenes Lachsfilet mit einer einfachen Honig-Senf-Sauce, die alle fünf Minuten dauert prep. Es ist ein Rezept zum Rühren, Gießen und Backen und so einfach, dass ich gezögert habe, es zu teilen, weil es kaum ein Rezept ist. Aber einfache Rezepte sind die besten Rezepte, oder? Wenn es schon eine Weile her ist, dass Sie gebackenen Lachs hergestellt haben, ist dies ein großartiges Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Es ist einfach, die Kombination aus Honig, Senf, frischem Dill und Lachs ist ein Klassiker und alles, was Sie brauchen, ist eine Schüssel, eine Blechpfanne und etwas Folie, um es zu machen.

 

Zutaten

    • Lachsfilet: Für dieses Rezept habe ich ein 8-Unzen-Lachsfilet verwendet, das für drei Portionen mit anständiger Größe ausreicht. Lachs ist ziemlich reichhaltig und ein bisschen reicht weit, so dass er sogar gedehnt werden kann, um vier zu servieren, wenn Sie eine Seite und vielleicht etwas Brot dazu haben.
    • Die Sauce ist eine Mischung aus Honig und Dijon-Senf zusammen mit einigen Vorratsgewürzen wie Salz , Pfeffer und Knoblauchpulver .

 

Tipps zur Herstellung von gebackenem Lachs

      • Suchen Sie nach einem Lachsfilet mit einer Dicke von etwa 1 Zoll, dessen Backen etwa 12 Minuten dauert.
      • Wenn Ihr Lachs ist dicker (oder dünner) müssen Sie die Garzeit einstellen. Der beste Weg zu wissen, wann Ihr Lachs gekocht wird, besteht darin, ihn mit einer Gabel zu testen. Es sollte leicht abblättern.
      • Legen Sie Ihr Backblech zur einfachen Reinigung mit Folie aus.

 

photo of honey mustard salmon in a bowl with steamed broccoli

 

Zutaten

  • 3 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel frisch gehackt Dill
  • Saft aus 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL koscherem Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 8 Unzen Lachsfilet

 

Anleitung

  • Ofen auf 400 ° vorheizen F. F. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
  • Senf, Honig, Dill, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
  • Den Lachs darauf legen das Backblech mit der Haut nach unten. Gießen Sie die Sauce darüber. Backen Sie den Lachs ungefähr 10 bis 12 Minuten lang oder bis er mit einer Gabel leicht abblättert.

 

Hinweise

  • Abhängig Auf Ihrem Ofen und der Größe Ihres Lachses müssen Sie möglicherweise die Garzeit anpassen. Ich empfehle, den Lachs ein paar Mal zu überprüfen, während er backt. Sie wissen, dass es fertig ist, wenn es mit einer Gabel leicht abblättert.

 

Ernährung

  • Portionsgröße: 1/3 des Rezepts
  • Kalorien: 236
  • Zucker: 6 g
  • Natrium: 894,2 mg
  • Fett: 6,9 g
  • Kohlenhydrate: 6,8 g
  • Faser: 0,1 g
  • Protein: 32,5 g

 

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