Juli 26, 2021

Hühnchen Florentiner Auflauf

 

Chicken Florentine Casserole ist ein super cremiges, köstliches und SCHNELLES Abendessen mit zartem Hühnchen, gesundem Spinat und reichhaltigem Käse, perfekt gebacken in einer cremigen Sauce. Da dieser Auflauf aus zerkleinertem Hühnchen hergestellt wird, kann er in nur wenigen Minuten mit minimalem Zeitaufwand für die Zubereitung vom Kühlschrank in den Ofen gebracht werden. Das ist ein Abendessen Gewinner!

Zutaten für Hühnchen-Florentiner-Auflauf, einschließlich Hühnchenschnitzel, Spinat, Sauerrahm, Champignoncremesuppe, Sauerrahm, Mozzarella und Parmesan

Hühnchen Florentiner – EINFACH!

Traditionelles Hühnchen Florentiner serviert gebräunte Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce über sautiertem Spinat. Das ist natürlich lecker, aber genauso lecker und noch einfacher, wenn es als Auflauf zubereitet wird!

Chicken Florentine Casserole nimmt alle Aromen des traditionellen, zarten Hühnchens, die reichhaltige und cremige Sauce und natürlich viel gesunden Spinat auf und kombiniert es in einer Auflaufform für ein familienfreundliches, superleichtes Abendessen.

Was mit Chicken Florentine zu servieren

Dieser Auflauf passt gut zu vielen der gleichen Dinge, mit denen Sie traditionell Hühnchen-Florentiner servieren würden.

Dieser Auflauf ist herzhaft mit einer cremigen Sauce, so dass er mit nur einer Seite für eine füllende Mahlzeit kombiniert werden kann, oder nehmen Sie 2-3 Seiten, um das Gericht wirklich zu dehnen.

Beilagen Ideen

  • Beilagensalat – Balsamico-Vinaigrette oder italienisches Dressing
  • Kartoffelpüree – Dieses Rezept ist besonders cremig und lecker!
  • Pasta Werfen Sie es mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Parmesan
  • Leicht geröstetes Gemüse – Dieses Rezept ist ein Familienfavorit
  • Gebackener Spargel – schnell und einfach!
  • BEST Knoblauchbrot – Perfekt für den letzten Tropfen Sauce!
  • Reis – Verwenden Sie einen langkörnigen weißen Reis, eine Wildreismischung, braunen Reis oder sogar Quinoa!

Da dieses Gericht keine Stärke im Auflauf enthält, greife ich gerne zu Kartoffelpüree, Reis oder Knoblauchbrot. Wenn ich dann etwas mehr möchte, fügen Sie der Mischung ein weiteres Gemüse hinzu.

Rezeptnotizen

Dieses Rezept ist ein super einfacher Eintopfauflauf. Zum größten Teil einfach mischen und backen. Vor diesem Hintergrund werde ich Ihnen einige Tipps und Tricks geben, damit Sie die besten und leckersten Ergebnisse aus dem folgenden Rezept erzielen.

Stellen Sie sicher, dass Sie die vollständige druckbare Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags finden. Wenn Sie weitere Fragen haben, können Sie diese gerne im Kommentarbereich unten hinterlassen.

Verarbeiten Sie Fotos, um einen gebackenen Hühnchen-Florentiner-Auflauf zuzubereiten

Zutaten + Substitutionen

  • Geschreddertes Hühnchen– Ich liebe es, Brathähnchen in diesem Rezept zu verwenden. Es ist zart und macht das Gericht super aromatisch. Sie können auch Hühnchen verwenden, das gebacken oder gekocht und zerkleinert wurde.
    • Auswechslung: Zur Not funktioniert auch Hühnchen in Dosen für dieses Rezept.
  • Gehackter Spinat– Ich benutze gefroren zur Erleichterung in diesem Rezept. Stellen Sie sicher, dass Sie gehackt werden, damit Sie kleinere Stücke haben und sich keine Gedanken über zusätzliches Hacken machen müssen. Wenn kein gehackter verfügbar ist, können Sie den Spinat auftauen und abtropfen lassen und ihn dann selbst hacken.
    • Auswechslung: Frischer Spinat kann ebenfalls verwendet werden, muss jedoch zuerst gebraten werden, um ihn zu verwelken und die Flüssigkeit zu entfernen.
  • Pilzcremesuppe– Ich verwende kondensierte Champignoncreme aus der Dose. Sie können jedoch auch eine hausgemachte Champignoncremesahne für das Rezept verwenden.
    • Auswechslung: Wenn Sie kein Pilzliebhaber sind oder einfach nur wechseln möchten, verwenden Sie stattdessen kondensierte Hühnersuppe. Es ist absolut lecker!
  • Sauerrahm– Sie können normal oder leicht mit guten Ergebnissen verwenden
  • Milch
  • Parmesan– Geschreddert, nicht gerieben für die besten Ergebnisse
  • Knoblauch- Ich empfehle frisch, aber Sie können Jarred verwenden, wenn nötig.
  • Hühnerbarren– Meine bevorzugte Marke ist Better Than Bullion, aber Sie können auch Granulat verwenden.
  • Mozzarella

Tipps und Tricks

Dieses Rezept besteht aus 3 grundlegenden Schritten:

  1. Mischen Sie es
  2. Perfekt backen
  3. Fügen Sie zusätzlichen Käse hinzu

Es gibt hier nur ein paar Anmerkungen, um es super einfach zu machen, mit einfacher Reinigung und dem besten Geschmack.

Tipp 1: Erstens ist es SEHR wichtig, die Feuchtigkeit aus dem Spinat herauszupressen. Spinat enthält viel Wasser. Wenn Sie es nicht auswringen, kann der Auflauf sehr wässrig anstatt schön cremig werden.

Tipp 2: Wenn Sie vorsichtig sind, können Sie den Auflauf in der Auflaufform mischen, um das Geschirr zu reduzieren. Gießen Sie einfach die Zutaten hinein und mischen Sie alles sehr sorgfältig, bis alles vereint ist. Dann zum Backen glatt streichen.

Tipp 3: Fügen Sie den Mozzarella-Käse am Ende hinzu. Dies ist ein wenig zusätzliche Arbeit von unserer Seite, aber es ermöglicht dem Käse, super schmelzig und cremig zu bleiben, anstatt in eine größere Kruste zu backen. Wenn Sie knusprigen Käse bevorzugen, können Sie ihn zu Beginn hinzufügen und die ganze Zeit mit dem Auflauf backen.

Tipp 4: Backen Sie bis sprudelnd- Dieser Auflauf dauert in der Regel 25-35 Minuten, um zu kochen. Da das Huhn vorgekocht ist, besteht der Zweck des Backens darin, die Aromen zusammenzubringen und sie zu einem köstlichen Auflauf zu verschmelzen. Sie werden wissen, dass dies getan ist, wenn der Auflauf an den Rändern zu sprudeln beginnt.

Riesige Kugel Chicken Florentine Casserole auf einem Servierlöffel

Anleitung für Tiefkühlgerichte

Dieses Rezept gefriert sowohl vor als auch nach dem Kochen gut. Der Chicken Florentine Casserole kann für den besten Geschmack bis zu 3 Monate vor dem Kochen zubereitet und eingefroren werden.

Befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen, um daraus eine Tiefkühlmahlzeit zu machen.

  1. Drücken Sie die Flüssigkeit aus dem Spinat, kombinieren Sie sie mit Huhn, Spinat, Champignoncremesuppe, Sauerrahm, Milch, Parmesankäse, Knoblauch und Hühnerbarren und mischen Sie alles gut.
  2. In einen Beutel mit Reißverschluss legen, flach verteilen und die Luft aus ihm oder der in Folie und Plastikfolie eingewickelten Auflaufform herausdrücken.
  3. Einfrieren.
  4. Wenn Sie fertig sind, tauen Sie den Auflauf 24-48 Stunden lang im Kühlschrank auf. Dann in einer Auflaufform verteilen, falls nicht bereits in einer.
  5. Nach Anweisung backen und am Ende Mozzarella hinzufügen. Das Aufbacken des Auflaufs kann zusätzliche 5-10 Minuten dauern, wenn kalt aus dem Kühlschrank gekocht wird.

Hühnchen Florentiner Auflauf Reste

Reste dieses Gerichts sparen und erhitzen sich gut für Mittag- und Abendessen während der Woche.

Um die Reste aufzubewahren, lassen Sie das Gericht nahe an die Raumtemperatur kommen, teilen Sie es dann in Portionen in Mahlzeitgröße und verpacken Sie es in Behältern. Platzieren in:

  • Kühlschrank für 3-4 Tage
  • Gefrierschrank für bis zu einem Monat

Übrig gebliebene Rezepte

Aus den Resten des Chicken Florentine Casserole können Sie viele neue und aufregende Mahlzeiten zubereiten. Dies sind einige meiner Vorschläge, aber der Himmel ist die Grenze für Möglichkeiten, mit diesem Rezept kreativ zu sein!

  • Huhn Florentiner Pizza– Auflauf erhitzen und mischen. Auf einer vorbereiteten Pizzakruste eine dünne Schicht Olivenöl und frisch zerkleinerten Knoblauch verteilen. Das übrig gebliebene Hühnchen-Florentiner so gleichmäßig wie möglich über die Kruste verteilen und bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden. Mit Mozzarella bedecken. Optional: Mit dünn geschnittenen roten Zwiebeln und geviertelten Kirschtomaten belegen. Nach Anweisung backen.
  • Huhn Florentiner Sandwich– Französisches Brot in Scheiben schneiden. Auf die Außenseite jeder Scheibe leicht Butter geben und mit Knoblauchsalz bestreuen. Legen Sie eine Kugel des florentinischen Hühnchenauflaufs zwischen die Scheiben und ggf. zusätzlichen Mozzarella. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite goldbraun grillen und das Hühnchen Florentiner ist warm und klebrig.
  • Hühnchen Florentiner Gefüllte Zucchiniboote– Schneiden Sie die Enden eines oder mehrerer Zucchinikürbisse ab. Längs halbieren und dann mit einem Löffel jede Seite aushöhlen. Füllen Sie jede Seite mit Kugeln des Auflaufs und einer Prise Mozzarella. Backen Sie bei 400˚F auf einem Backblech für 20-25 Minuten oder bis die Zucchini zart ist.
  • Hühnchen Florentiner Pasta– Bereiten Sie die Nudeln wie angegeben vor. Bereiten Sie dieses einfache Rezept für Alfredo-Sauce vor, mischen Sie dann den übrig gebliebenen florentinischen Hühnchenauflauf hinein und erhitzen und rühren Sie, bis es durchgeheizt ist. Die Nudeln in die florentinische Hühnchen-Sauce geben und heiß servieren!

Weitere EINFACHE Auflaufrezepte

Wenn Sie dieses Rezept genauso geliebt haben wie wir, hoffe ich, dass Sie hier bleiben und ein paar weitere unserer Rezepte ausprobieren. Wir haben jede Menge familienfreundliche Mahlzeiten, die so einfach wie lecker sind.

Finden Sie alle unsere Auflaufrezepte Hier oder sehen Sie sich unten einige unserer beliebtesten Rezepte an.

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Chicken Florentine Casserole auf einen Teller mit Auflaufform dahinter geschöpft

Hühnchen Florentiner Auflauf

Dieser cremige Hühnchen-Florentiner Auflauf ist mit zartem Hühnchen und gesundem Spinat gefüllt, alles eingebettet in eine reichhaltige und cremige Sauce. Mit Käse überbacken und perfekt gebacken, hat dies den Geschmack traditioneller Hühnchen-Florentiner, ist aber viel einfacher zuzubereiten!

Anleitung

  • Drücken Sie alles mögliche Wasser aus dem Spinat.
  • Mischen Sie Hühnchen, Spinat, Champignoncremesuppe, Sauerrahm, Milch, Parmesan, Knoblauch und Hühnchenbarren miteinander, bis sie sich vereinigen.
  • In einer mittelgroßen Auflaufform gleichmäßig verteilen.
  • Bei 375 ° F 30 Minuten backen. Decken Sie ab, fügen Sie dann Mozzarella hinzu und backen Sie weitere 5-10 Minuten oder bis der Käse schmilzt.
  • Auf Wunsch mit Petersilie garnieren und warm servieren. Genießen!

Rezept Notizen:

* Wenn Sie möchten, können Sie in diesem Rezept auch Hühnercremesuppe anstelle von Pilzcreme verwenden.

Ernährungsinformation:

Kalorien: 309kcal (15%)Kohlenhydrate: 7G (2%)Protein: 34G (68%)Fett: 16G (25%)Gesättigte Fettsäuren: 7G (44%)Cholesterin: 96mg (32%)Natrium: 756mg (33%)Kalium: 536mg (15%)Ballaststoff: 2G (8%)Zucker: 2G (2%)Vitamin A: 6944IU (139%)Vitamin C: 4mg (5%)Kalzium: 269mg (27%)Eisen: 3mg (17%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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