Lachs Tostadas Rezept mit Guacamole

Noch eine 20-minütige Mahlzeit! Meine Familie hat diese Lachstostadas mit Guacamole geliebt und sie könnten nicht einfacher zuzubereiten sein. 255 Kalorien und 5 Weight Watchers SP Another 20 minute meal! My family LOVED these Salmon Tostadas with Guacamole, and they couldn't be easier to make. 255 calories and 5 Weight Watchers SP | Mexicanas | Healthy | Shells | Easy | Fish | How To Make #salmontostadas #fishtostadas #smartpoints #weightwatchers #salmonrecipes Es gibt Zeiten, in denen ich mit einer neuen 20-minütigen Mahlzeit aus dem Park geschlagen habe, und dieses Rezept für Lachstostadas ist eine dieser Zeiten (Alarm „nicht so bescheiden“). Sie sind nicht nur sehr einfach zuzubereiten – Lachs backen, Avocado zerschlagen, zusammenbauen -, sondern sie erhielten von jedem Mitglied meiner Familie mehrere Daumen hoch. Ich weiß, dass meine Kinder ein neues Rezept wirklich lieben (und mir nicht nur ein Kompliment machen, nett zu sein), wenn sie in der Küche nach Resten suchen. Machen Sie dieses Rezept mit im Laden gekauften Tostadas oder machen Sie eine leichtere hausgemachte Version (Luftfritteuse und Ofenanweisungen unten enthalten). Tatsächlich gibt es für fast jeden Teil dieses Rezepts eine Abkürzung, außer für den Lachs, so dass es ein Kinderspiel ist, es in letzter Minute zusammenzustellen. Auf vielfachen Wunsch wird dies definitiv eine regelmäßige Rotation in unserem Haus sein. Spice-rubbed salmon fillets on a parchment-lined baking sheet.

WAS SIE FÜR DIESE LACHS-TOSTADAS MIT GUACAMOLE BRAUCHEN

Dies sind die Hauptkomponenten, die für dieses Rezept benötigt werden (einschließlich Affiliate-Links)…

    • Lachs: Wie bei jedem anderen Zutaten, Frische und Geschmack sind wichtig. Ich entscheide mich für wild gefangenen Lachs (der Vorteil, in der Nähe des Ozeans zu leben). Verwenden Sie das frischeste, das Sie finden können! Wenn Sie Lachsfilets mit Haut verwenden (wie ich), müssen Sie die Haut nicht entfernen. Sobald der Lachs gekocht ist, löst sich das gekochte Fleisch leicht von der Haut.
    • Tostadas: Zur Erleichterung habe ich im Laden gekaufte Tostadas verwendet. Es ist jedoch sehr einfach, eine eigene, leichtere Version zu erstellen. Weitere Informationen finden Sie im folgenden Abschnitt.
    • Kohlschnitzel: Um die Dinge schnell und einfach zu halten, nehmen Sie eine Packung Kohlschnitzelmischung , die normalerweise Grün- und Rotkohl sowie Karotten enthält.
    • Salsa Verde: Verwenden Sie im Laden gekaufte Salsa Verde oder peitschen Sie a Charge geröstete Tomatillo Salsa Verde.
  • Guacamole: Dies ist ein Teil des Rezepts, bei dem ich keine Kompromisse eingehen möchte. Es gibt einige großartige, im Laden gekaufte Guacamoles, aber wenn Sie keinen Favoriten haben, machen Sie Ihren eigenen. Es dauert ungefähr 2 Minuten und Sie können die Gewürze nach Ihren Wünschen anpassen.

Wie werden gebackene Tostadas hergestellt?

Um eine Tostada zu erhalten, die weniger Kalorien und Fett enthält. Verwenden Sie den Ofen oder die Luftfritteuse. Wenn Sie eine Luftfritteuse haben ( diese ist die, die ich habe – Affiliate-Link), ist dies definitiv der richtige Weg, da Sie diese leichte, knusprige Textur mit sehr geringem Aufwand erzielen. Gebackene Tostadas eignen sich auch gut für dieses Rezept, obwohl ich nicht denke, dass die Textur mit den Tostadas der Luftfritteuse übereinstimmt. Ofenversion: Beide Seiten der Maistortillas leicht mit Olivenöl bestreichen oder mit Olivenölspray bestreichen. Backen Sie sie auf einem Backblech in einem 400-Grad-F-Ofen 5 bis 10 Minuten pro Seite, bis sie knusprig sind. Pass gut auf, dass sie nicht verbrennen! Luftfritteuse-Version: Beide Seiten der Maistortillas leicht mit Olivenölspray bestreichen. In einer Schicht bei 360 Grad 3 bis 4 Minuten oder bis sie knusprig sind kochen. Sie müssen dies in Stapeln tun, wenn Sie mehr als zwei Tostadas erstellen. Guacamole with tomato in a glass bowl.

Tipps zur Herstellung von Lachs-Tostadas:

Erster Tipp – Vermeiden Sie ein Überkochen des Lachses! Wenn Sie schon einmal hier waren, kennen Sie meinen Trick, um den Gargrad von Fischen zu testen. Führen Sie ein kleines, scharfes Messer in den dicksten Teil des Fisches ein und halten Sie es dort 10 Sekunden lang.Wenn die Klinge heiß ist, ist der Fisch fertig. Magie, richtig?! Um Ihre Zeit zu optimieren, bereiten Sie den Lachs mit der Gewürzmischung vor und geben Sie ihn in den Ofen, bevor Sie etwas anderes tun. Während der Lachs kocht, machen Sie die Guacamole und legen Sie Ihre Zutaten aus. Sobald der Lachs fertig ist, können Sie die Tostadas zusammenstellen und sofort servieren. Während der Limettensaft in der Guacamole die Oxidation (Bräunung) der Avocado verlangsamt, wird er sie nicht vollständig stoppen. Ich schlage vor, die Guacamole so nah wie möglich an der Zeit zu machen, zu der Sie sie servieren, um ultimative Frische zu erzielen.

Welche anderen Beläge kann ich verwenden?

Dieses Lachs-Tostada-Rezept ist leicht anpassbar. Eines meiner Familienmitglieder ist kein Fan von Avocado (GASP!), Deshalb tausche ich die Guacamole aus und ersetze sie durch einige meiner 5-minütigen Black Bean Dip oder würzigen, gekühlten Bohnen. Problem gelöst. Während ich Salsa Verde mit Lachs oder Garnelen mag, verwenden Sie Ihre Lieblingssorte von Salsa oder Pico de Gallo. Oder machen Sie eine gesunde „Crema“, indem Sie Joghurt, einen Schuss Milch und Salsa Verde oder grüne Chilischoten in Dosen mischen. These fish tostadas star spiced salmon and guacamole, Quick, easy and healthy recipe! 255 calories and 5 Weight Watchers SP | Mexicanas | Healthy | Shells | Easy | Fish | How To Make #20minutemeal #30minutemeal #dinnerideas #mexican #healthyrecipes

Andere mexikanisch inspirierte Rezepte:

Mexican Inspired Recipe Collage Gegrillte Gemüse-Enchiladas {Cookin ‚Canuck} Süßkartoffel-Tortilla-Auflauf mit schwarzen Bohnen {Cookin‘ Canuck} Paleo Naked Burrito Bowl {Irena Macri} Gesunde mexikanische Pizza {Der wählerische Esser}

Another 20 minute meal! My family LOVED these Salmon Tostadas with Guacamole, and they couldn't be easier to make. 255 calories and 5 Weight Watchers SP | Mexicanas | Healthy | Shells | Easy | Fish | How To Make #salmontostadas #fishtostadas #smartpoints #weightwatchers #salmonrecipes

Lachstostadas-Rezept mit Guacamole

{11 } Noch eine 20-minütige Mahlzeit! Meine Familie liebte diese Lachstostadas mit Guacamole, und sie könnten nicht einfacher zu machen sein. 255 Kalorien und 5 Weight Watchers SP

Print Pin Rate

Kurs: Vorspeisen
Küche: Mexikanisch
Stichwort: Lachs, Tostadas {13 }
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten

Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 254,9 kcal
Autor: Dara Michalski | Cookin ‚Canuck

Zutaten

  • 1 1/2 Teelöffel Olivenöl
  • 3 / 4 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 3/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • { 17} 12 Unzen Lachsfilet

  • Saft von 1/4 Limette
  • 6 Tostadas
  • 1 1/2 Tassen zerkleinerte Kohlmischung
  • 1/4 Tasse salsa verde
  • 2 Esslöffel grob gehackter Koriander

Die Guacamole:

  • 1 große Avocado
  • 2 Teelöffel frischer Limettensaft
  • 1/8 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 kleine Tomate mit Samen und Würfeln

{ 4} Anleitung
  • Den Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Folie auslegen.
  • In a kleine Schüssel, Olivenöl, Koriander, Kreuzkümmel und Salz zusammenrühren. Reiben Sie die hautlose Oberfläche des Lachses mit der Olivenölmischung ein.
  • Backen Sie den Lachs, bis er gerade durchgekocht ist, und achten Sie darauf, dass er nicht zu lange kocht. Je nach Dicke des Lachsfilets dauert dies zwischen 7 und 10 Minuten. Drücken Sie die Limette über den Lachs. Verwenden Sie eine Gabel, um es in Stücke zu zerbrechen.
  • Verteilen Sie 2 Esslöffel Guacamole auf jeder Tostada.Servieren.

Die Guacamole:

  • Die Avocado in eine Schüssel geben. Verwenden Sie die Rückseite einer Gabel, um die Avocado ziemlich glatt zu zerschlagen. Limettensaft, Salz und Tomatenwürfel einrühren.

Video

{1 }

Notizen

Weight Watchers Punkte: 5 (Freestyle SmartPoints)

Ernährung

Portion: 1tostada | Kalorien: 254,9 kcal | Kohlenhydrate: 15,2 g | Protein: 17,5 g | Fett: 13,4 g | Gesättigtes Fett: 2,7 g | Cholesterin: 32,3 mg | Natrium: 283,8 mg | Kalium: 451,5 mg | Faser: 3,4 g | Zucker: 2,2 g
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich es gerne auf Instagram sehen! Verwenden Sie einfach das Hashtag #COOKINCANUCK und ich werde es sicher finden.

Offenlegung: Ich bin Teilnehmer am Amazon Services LLC-Partnerprogramm Affiliate-Werbeprogramm, mit dem ich Gebühren verdienen kann, indem ich auf Amazon.com und verbundene Websites verlinke. Signature.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.