Mit Schokolade gefüllte Kekse vegan, glutenfrei, getreidefrei

chocolate stuffed cookies healthy recipe with vegan nutella gluten free Mit Schokolade gefüllte Kekse

Wenn Sie Schokoladenkekse lieben, werden Sie diese mit Schokolade gefüllten Kekse mit Schokoladenkeksen noch mehr lieben. Denn welcher Schokoladenliebhaber genießt nicht die doppelte Menge Schokolade? Die Füllung erinnert sogar an Nutella, ist jedoch pflanzlich. Außerdem gibt es eine ganz besondere Zutat, die Sie wahrscheinlich nicht glauben werden … Dieses Dessert ist super einfach zuzubereiten, es ist proteinreich und außerdem vegan, glutenfrei und sogar getreidefrei .

Weichschokolade gefüllte Plätzchen für den Sieg

Ich war nie der größte Fan von Keksen, weil die, die ich probierte, oft hart und knusprig waren, was ich überhaupt nicht mag. Ich bevorzuge superweiche Kekse, die klebrig und zäh sind . Also habe ich viel in der Küche experimentiert und es hat eine Weile gedauert, bis ich zufrieden war. Das Ergebnis sind diese mit weicher Schokolade gefüllten Kekse mit Schokoladenstückchen. In der Zwischenzeit habe ich meine Meinung zu Keksen total geändert und ich kann eigentlich nicht aufhören, sie zu essen, haha.

chocolate stuffed cookies vegan gluten free with mini chocolate chips Hergestellt aus weißen Bohnen!

Diese leckeren, mit Schokolade gefüllten Kekse enthalten hauptsächlich weiße Bohnen. Warte, was ?! Bohnen?!?! Ja! Weiße Bohnen! xD healthy chocolate stuffed cookies vegan gluten free with beans Zuerst hatte ich Angst, ich könnte den Geschmack der Bohnen nicht „maskieren“, aber ich habe mich geirrt. Die fertigen, mit Schokolade gefüllten Kekse erinnern überhaupt nicht an Bohnen. Mein Freund war mein Testperson… Ich gab ihm einen Plätzchen und fragte: „Wie gefällt dir der Geschmack?“ Und er war wie: „Super lecker, hast du Butter hinzugefügt ?!“ Ich: „Natürlich nicht! Ich habe Bohnen hinzugefügt “. Er (nicht überrascht, weil er weiß, dass ich verrückt bin lol): „Cool, sie schmecken wie normale Kekse, einfach besser!“ Ich: „Ja !!“

vegan chocolate stuffed cookies gluten free grain free dessert Diese mit Schokolade gefüllten Kekse sind:

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Getreidefrei
  • Milchfrei { 14}
  • Eifrei
  • Proteinreich
  • Superweich
  • Zäh
  • Einfach herzustellen

chocolate stuffed cookies vegan nutella gluten free Kann nussfrei gemacht werden

Diese mit Schokolade gefüllten Kekse können nussfrei gemacht werden. Verwenden Sie einfach gemahlene Hanfsamen anstelle von gemahlenen Mandeln (Mandelmehl). Sie können auch gemahlene Sonnenblumenkerne verwenden. Die Kekse können jedoch aus folgendem Grund grün werden: Die grüne Farbe ist eine chemische Reaktion zwischen dem Chlorophyll / der Chlorogensäure in Sonnenblumenkernen und dem Backpulver und / oder Backpulver. Ich habe diese Erfahrung einmal gemacht, als ich Blondinen mit Sonnenblumenbutter gebacken habe. Die Blondinen verwandelten sich später in Greenies, lol (aber sie waren immer noch lecker). chocolate stuffed cookies vegan gluten free grain free dessert Wenn du diese mit Schokolade gefüllten Kekse ausprobierst und vielleicht sogar ein Foto davon machst, würde ich es gerne sehen. Du kannst es mir auf Instagram DM. Vergiss nicht, mich in deiner Insta-Beschriftung + Foto mit @elavegan zu markieren und den Hashtag #elavegan zu verwenden und ich werde deinen Beitrag gerne überprüfen und einen Kommentar hinterlassen. Wenn Sie ein Fan von mit Schokolade gefüllten Desserts sind, dann lesen Sie auf jeden Fall auch das folgende Rezept: Mit Schokolade gefüllte Pfannkuchen chocolate stuffed cookies recipe with vegan nutella gluten free grain free

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Mit Schokolade gefüllte Kekse

Michaela Vais

Diese mit Schokolade gefüllten Kekse mit veganer Nutella sind das echte Geschäft, wenn Sie nach Keksen mit viel Schokolade verlangen.in einem Wasserbad / Wasserbad) oder in einer Mikrowelle. Nach dem Schmelzen die Haselnussbutter unterrühren (mit einem Schneebesen mischen). Stellen Sie den Topf in Ihren Kühlschrank, bis der Schokoladenaufstrich die Konsistenz von Nutella hat (dies kann ungefähr 30 Minuten dauern).
These chocolate stuffed cookies with vegan Nutella are the real deal if you are craving cookies with lots of chocolate. They are vegan, gluten-free, protein-rich, grain-free, and easy to make.
  • Legen Sie ein kleines Backblech mit Pergamentpapier oder Folie. Verwenden Sie einen Löffel, um den Schokoladenaufstrich in 8 kleinen Tropfen (jeweils etwa 3/4 Esslöffel) auf das Pergamentpapier zu geben (ich habe mehr gemacht, weil ich Reste hatte). Stellen Sie die Pfanne etwa 30 Minuten lang oder bis sie fest ist in den Gefrierschrank.
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  • Kekse

      {11 }

      Backofen auf 180 ° C vorheizen.
    • Weiße Bohnen, Ahornsirup, Nussbutter, Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und mischen, bis es super cremig und klumpenfrei ist (kann 1-2 Minuten dauern). Fügen Sie das Mandelmehl, die Stärke, die gemahlenen Chiasamen, das Backpulver und das Backpulver hinzu und mischen Sie erneut. Wenn die Mischung zu nass / klebrig erscheint, fügen Sie etwas mehr Mandelmehl hinzu.

    • Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie mit einem Löffel um.
    • {14 }

      Bilden Sie mit Ihren Händen 8 Kekskugeln und legen Sie sie auf ein ausgekleidetes / gefettetes Backblech. Machen Sie in jede Kugel ein Loch für die Schokoladenfüllung.
    • Legen Sie die Schokoladenfüllung in jedes Loch und „versiegeln“ Sie sie vorsichtig (mit Keksteig), damit der Schokoladenaufstrich bleibt Innerhalb. Die Kekskugeln leicht flach drücken.
    • Im Ofen ca. 15 Minuten backen. Lassen Sie sie auf einem Ofenrost abkühlen und geben Sie die Kekse 20 Minuten lang in Ihren Kühlschrank, um sie zu festigen. Genießen! In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

    Notizen

    • * Sie kann gemahlene Hanfsamen für eine nussfreie Version verwenden. Lesen Sie den Blog-Beitrag für eine weitere nussfreie Alternative
    Nährwertangaben
    Mit Schokolade gefüllte Kekse
    Menge pro Portion

    {2 } Kalorien 296 Kalorien aus Fett 144

    % Tageswert *
    Fett 16 g 25% {21 }
    Gesättigtes Fett 5 g 25%
    Kohlenhydrate 32 g 11%
    Faser 5 g {20 } 20%
    Zucker 18 g 20%
    Protein 8 g 16%
    * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

    Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und wurden automatisch berechnet.

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