One Pan Griechisches Huhn und Blumenkohl

 

Dieses One Pan griechische Huhn und Blumenkohl ist ein Familienfavorit. Vollgepackt mit frischen Aromen ist es unglaublich lecker und gleichzeitig super einfach zuzubereiten. Geladen mit proteinreicher Hühnerbrust, gesundem Blumenkohl, frischer Zitrone und herzhaften Gewürzen ist diese Mahlzeit ebenso gesund wie köstlich.

One Pan Chicken – EINFACH!

Dieses griechische Huhn und Blumenkohl könnte nicht einfacher sein und, oh meine Güte, ist es köstlich!

Um das Ganze abzurunden, hat dieses Rezept nur 5 ZUTATEN!

Wenn Sie über ein schnelles und einfaches Abendessen sprechen, ist die köstlichste Art, dies zu tun, fast immer eine Pfanne, insbesondere wenn Sie Ihr Abendessen leicht und gesund halten möchten.

Dieser einfache dreistufige Prozess bietet Ihnen köstliches gebratenes Hühnchen und Gemüse, das voller Geschmack ist und so schnell verzehrfertig ist, dass es sich fast zu gut anfühlt, um wahr zu sein!

Alles was du tun musst, ist:

  1. Prep
  2. Marinieren
  3. Koch

Im Ernst – ein Hühnchenrezept mit nur wenigen Zutaten, wenig Vorbereitungszeit und ein paar Minuten zum Kochen – das Ihre Familie lieben wird. Es mag zu schön klingen, um wahr zu sein, aber ich verspreche Ihnen, dieses Rezept ist es!

Was mit griechischem Hühnchen und Blumenkohl zu servieren

Da dieses Gericht die klassischen Aromen der mediterranen Küche hat, passt es gut zu vielen Ihrer Lieblingsbeilagen im griechischen Stil. Es gibt sowohl klassische als auch einige gesunde Optionen, um es leicht zu halten.

Beilagen Ideen

  • Reis– Um es besonders lecker zu machen, fügen Sie eine Prise frische Zitrone und eine Prise Dill hinzu
  • Gurken-Tomatensalat– Dieser hier abgebildete leichte Salat ergänzt das Gericht perfekt mit Geschmack und Crunch!
  • Geröstetes Gemüse- Diese gerösteten Gemüse sind meine Wahl für jede proteinhaltige Mahlzeit. So gut und so einfach!
  • Pita-Brot– Sie können Pita in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Feinkostabteilung oder am Brotgang kaufen.
  • Feta Käse – Dies kann verwendet werden, um das Gericht zu übersteigen, wenn Sie etwas mehr wollen
  • Griechischer Salat– Dies ist eine klassische Seite und einer meiner persönlichen Favoriten. Nur gehackte Romaine mit Tomaten, Gurken, Kalamata-Oliven und Feta belegen und dann ein griechisches Dressing oder eine Rotweinvinaigrette verwenden.
  • Geröstete Kartoffeln– Einfach und lecker, dies ist eine perfekte Seite, wenn Sie die Mahlzeit extra sättigen möchten.

Sie können eine auswählen oder einige Seiten hinzufügen, um ein gesundes, abgerundetes Abendessen zu erhalten.

Rezeptnotizen

Dieses Rezept für eine griechische Hähnchen-Blumenkohl-Pfanne ist so einfach wie versprochen! Nur eine Pfanne steht zwischen Ihnen und einem familienfreundlichen Essen.

In diesem Abschnitt werde ich einige Tipps und Tricks durchgehen, die ich bei der Erstellung dieses Rezepts verwende, um die absolut besten und köstlichsten Ergebnisse zu erzielen.

Stellen Sie sicher, dass Sie für die VOLLSTÄNDIGE Rezeptkarte nach unten scrollen.

Zutaten

Zutaten für die griechische Hähnchen-Blumenkohl-Pfanne
  • Hühnerbrust– Meine Präferenz in diesem Rezept ist Hühnerbrust, Sie können jedoch jedes Stück Hühnchen verwenden, das ohne Knochen oder ohne Haut ist. Andere Substitutionen, die gut funktionieren, sind Hühnerfilets und Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut.
  • Blumenkohl– Für dieses Rezept verwende ich normalerweise frischen Blumenkohl. Sie können auch gefrorenen Blumenkohl verwenden, der aufgetaut wurde.
  • Griechisches Gewürz– Mein absolutes Lieblingsgewürz ist dieses hausgemachte griechische Gewürz. Die Herstellung dauert ungefähr 5 Minuten und ist so, so lecker! Wenn Sie lieber im Laden gekaufte Gewürze verwenden möchten, empfehle ich Cavendar’s, die Sie im Gewürzgang der meisten großen Lebensmittelgeschäfte finden.
  • Zitronensaft – Die Verwendung von frischer Zitrone ist so wichtig für den Geschmack!
  • Olivenöl – nur ein bisschen für die Marinade und ein bisschen für die Pfanne.
Verarbeiten Sie Fotos, um eine gesunde griechische Hühnchen- und Blumenkohlpfanne herzustellen

Rezepttipps

  1. Gleichmäßig schneiden– Wenn Sie das Huhn und den Blumenkohl für dieses Rezept hacken, versuchen Sie, die Größe des Koteletts so gleichmäßig wie möglich zu halten. Dies hilft dem Gericht, gleichmäßig zu kochen, damit es so zart, saftig und aromatisch wie möglich ist.
  2. Marinieren– Dies verleiht dem Huhn und dem Blumenkohl wirklich Geschmack. Sie können großartige Ergebnisse erzielen, wenn Sie es nur 10 Minuten lang stehen lassen. Wenn Sie sich vorbereiten müssen, können Sie es am Morgen machen und es den ganzen Tag im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Holen Sie sich diese große Sear– Dieses Rezept erfordert mittlere bis hohe Hitze. Dies kann etwas variieren, da jedes Kochfeld anders ist. Sie möchten, dass die Pfanne schön heiß ist, wenn Sie das Huhn und den Blumenkohl hineinlegen. Dies ermöglicht es ihm, den Boden des Huhns und des Blumenkohls zu braten und zu karamellisieren, was Ihnen SO VIEL GESCHMACK gibt!Dafür gibt es drei große Schlüssel:
    • Verwenden Sie mittelhohe bis hohe Hitze und stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, wenn Sie Fleisch und Blumenkohl hineinlegen.
    • Nicht sofort umrührenGeben Sie dem Fleisch 1-2 Minuten Zeit, um den Sear zu entwickeln, bevor Sie es umdrehen oder umrühren.
    • Überfüllen Sie die Pfanne nicht– Wenn die Pfanne zu voll ist, werden Fleisch und Gemüse eher gedämpft als angebraten. Wenn Ihre Pfanne für die Menge an Hühnchen und Blumenkohl zu klein ist, tun Sie dies in 2-3 kleinen Chargen. Sie sind schnell, so dass es nicht zu lange dauert und es viel schmackhafter wird!

Rezept Abkürzungen

Wenn Sie dieses Rezept erstellen müssen, aber zu wenig Zeit haben, finden Sie hier einige Ideen, mit denen Sie dieses Rezept noch schneller machen können!

  • Bereite dich vor– Das Huhn und der Blumenkohl können bis zu 2-3 Tage im Voraus vorbereitet und gehackt werden, wenn sie in einen luftdichten Behälter gegeben und gekühlt werden. Sie können sie auch mit dem Öl kombinieren und bis zu 24 Stunden im Voraus würzen. Ich mag es nicht, den Zitronensaft mehr als 2 Stunden im Voraus hinzuzufügen, da er das Huhn „kochen“ kann, wenn es zu lange sitzt.
  • Verwenden Sie Frozen– Gefrorener oder vorgehackter gekühlter Blumenkohl kann anstelle von frischem Blumenkohl verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass alles, was gefroren ist, aufgetaut ist, um ein sicheres und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
  • Machen Sie eine Gefriermahlzeit– Bereiten Sie dies bis zu 6 Monate im Voraus gemäß den folgenden Anweisungen als Tiefkühlgericht zu.

Rezeptvariationen

Wenn Sie dieses Rezept genauso lieben wie wir und einige schnelle Möglichkeiten suchen, es für Abwechslung zu ändern, sind diese kleinen Tipps genau das Richtige für Sie!

  • Griechische Hühnchen-Spieße– Wenn Sie lieber grillen möchten, können Sie das Huhn wie angegeben zubereiten und das Huhn und den Blumenkohl auf Spieße oder Kabobs legen. Dann bei mittlerer Hitze auf einem Grill kochen, bis alles durchgegart ist (Innentemperatur 165 ° F).
  • Griechische Hähnchenschenkel– – Ersetzen Sie die Hühnerbrust durch knochenlose, hautlose Hühnerschenkel und fahren Sie mit dem Rezept wie angegeben fort.
  • Griechisches Huhn mit Joghurt– Um dieses griechische Hühnchenrezept mit einer Joghurtmarinade zuzubereiten, fügen Sie der Marinade 1/4 Tasse griechischen Joghurt mit Öl, griechischem Gewürz und Zitronensaft hinzu. Rezept wie angegeben fortsetzen.

Ernährungsüberlegungen

Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, erfüllt dieses Rezept viele.

Überprüfen Sie wie immer alle im Geschäft gekauften Zutaten auf Übereinstimmung mit bestimmten Ernährungsbedürfnissen. Die folgenden Hinweise sind ein allgemeiner Leitfaden und nicht als spezifischer Plan gedacht.

  • Gluten-frei: Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei.
  • Milchfrei: Griechisches Huhn und Blumenkohl ist ein natürlich milchfreies Rezept.
  • Nussfrei: Dieses Rezept ist natürlich nussfrei
  • Eierfrei: Dieses griechische Rezept für Hühnchen und Blumenkohl ist natürlich eifrei
  • Low Carb / Keto: Dieses Rezept ist kohlenhydratarm und enthält nur 6 g Nettokohlenhydrate pro Portion.
  • Makros: Die ungefähre Makroberechnung für dieses Rezept lautet: P: 33 g C: 7 g F: 9 g.

Anleitung für Tiefkühlgerichte

Griechisches Hühnchen und Blumenkohl eignen sich hervorragend als Tiefkühlkost. Auf diese Weise können Sie in kürzester Zeit eine Mahlzeit vorbereiten und für eine weitere geschäftige Nacht vorbereiten.

Für den besten Geschmack sollte diese Mahlzeit innerhalb von 6 Monaten nach dem Einfrieren verwendet werden.

  1. Hähnchenbrust und Blumenkohl gleichmäßig in etwa 1 Zoll große Stücke schneiden.
  2. Kombinieren Sie Hühnerbrust und Blumenkohl mit griechischen Gewürzen und 1 EL Olivenöl. Zum Mischen gut mischen.
  3. In einen Gefrierbeutel oder einen gefrierfreundlichen Behälter geben und einfrieren.
  4. Nach Gebrauch 24-48 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
  5. Fügen Sie den Zitronensaft 10 Minuten, bis zu 2 Stunden vor dem Kochen, zur Hühnermischung hinzu.
  6. Fahren Sie mit dem Rezept wie angegeben fort.

Griechische Hühner- und Blumenkohlpfannenreste

Wenn Sie nach der Herstellung dieser gesunden Hühnerbratpfanne Reste haben, dann ist es Ihr Glückstag! Sie sparen und erwärmen sich gut und können ein weiteres köstliches Gericht beginnen.

Um Reste aufzubewahren, in Portionen in Mahlzeitgröße trennen und in einen luftdichten Behälter geben und aufbewahren:

  • 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren
  • im Gefrierschrank bis zu einem Monat

Übrig gebliebene Rezepte

Hier sind einige Möglichkeiten, um diese Reste wiederzuverwenden und ihnen eine köstliche Verjüngungskur zu geben!

  • Hühnchen-Blumenkohl-Pitas– Reste erhitzen, dann Fladenbrot in einer Pfanne oder im Ofen warm werden lassen. Verteilen Sie eine Schicht Tzatziki auf dem Fladenbrot und stapeln Sie das Huhn darauf. Fügen Sie Tomaten, Gurken, Oliven, Pepperoncini-Paprika, gemischtes Gemüse und Feta-Käse Ihrer Wahl hinzu.
  • Hühnchen- und Blumenkohlschalen– Eine Basis Hummus in eine Schüssel geben. Die Reste aufwärmen und darauf stapeln. Fügen Sie eine Kugel Getreide wie Quinoa, Farro oder Reis hinzu. Dann mit einer Auswahl an Belägen belegen – rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Oliven, Pepperoncini-Paprika, gemischtes Gemüse und Feta-Käse. Mit Tzatziki beträufeln.
  • Griechisches Huhn „Nachos“– Legen Sie ein Bett aus Pita-Chips auf einen Teller oder eine Platte. Dollop Hummus über die Pommes frites geben und dann das Huhn und den Blumenkohl wieder erhitzen und auf den Pommes verteilen. Top mit Ihrer Wahl von roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Oliven, Pepperoncini-Paprika, gemischtem Grün und Feta-Käse. Mit Tzatziki und frischem Zitronensaft beträufeln.

Einfachere Pfannenrezepte

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, hoffe ich wirklich, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um ein paar weitere einfache Rezepte für eine weitere geschäftige Nacht zu finden!

Sie können alle meine Bratpfannenrezepte hier ansehen oder einige der Lieblingsrezepte unserer Leser unten sehen.

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Ein pan griechisches Huhn und Blumenkohl

Dieses One Pan griechische Huhn und Blumenkohl ist die ultimative Bratpfannenmahlzeit. Vollgepackt mit Geschmack verwendet es nur 5 einfache Zutaten und ist so schnell und einfach wie lecker! Servieren Sie es mit ein paar Seiten oder stapeln Sie es in eine Pita, Wrap oder auf einen Salat.

Anleitung

  • Hähnchenbrust und Blumenkohl grob in etwa 1 Zoll große Stücke schneiden.
  • Kombinieren Sie Hühnerbrust und Blumenkohl mit griechischen Gewürzen, Zitronensaft und 1 EL Olivenöl. Zum Mischen gut mischen. 10+ Minuten marinieren lassen.
  • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit den restlichen 1 EL Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, das Huhn und das Gemüse in die Pfanne geben und auf der ersten Seite 3-4 Minuten kochen lassen, ohne sich umzudrehen. Kochen Sie dann weitere 3-5 Minuten unter ein- oder zweimaligem Rühren, bis das Huhn gekocht ist (165 ° F Innentemperatur).Hinweis: Möglicherweise müssen Sie das Huhn in Chargen kochen, wenn es nicht flach in die Pfanne passt, ohne sich zu stapeln. Wenn Sie die Pfanne überfüllen, wird sie dämpfen, anstatt zu brennen.
  • Anschließend vom Herd nehmen und sofort servieren. Genießen!

Ernährungsinformation:

Kalorien: 248kcal (12%)Kohlenhydrate: 7G (2%)Protein: 33G (66%)Fett: 9G (14%)Gesättigte Fettsäuren: 2G (13%)Cholesterin: 97mg (32%)Natrium: 752mg (33%)Kalium: 710mg (20%)Ballaststoff: 1G (4%)Zucker: 1G (1%)Vitamin A: 45IU (1%)Vitamin C: 28mg (34%)Kalzium: 18mg (2%)Eisen: 1mg (6%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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