One Pan Poppy Seed Chicken Casserole

Dieses Mohn-Huhn ist genau wie das von Oma nur noch einfacher zuzubereiten! Ein klassischer Komfortauflauf mit zartem Hühnchenschnitzel in einer geschmackvollen Mischung aus Hühnersuppe, Sauerrahm und natürlich Mohn! Die butterartige Ritz-Cracker-Kruste rundet das Ganze perfekt ab!

Dieses Rezept wird in nur einem Gericht mit einer Handvoll Zutaten hergestellt, die als Grundnahrungsmittel für die Speisekammer dienen. Es sorgt für ein einfaches, familienfreundliches Abendessen unter der Woche!

Auflaufform gefüllt mit Mohn Huhn und einem Ritz Cracker Top

Mohn Huhn – der EINFACHE Weg!

Es geht mir darum, klassische Rezepte zu nehmen und sie zu bremsen, um herauszufinden, wie man den absolut besten Geschmack mit den wenigsten Schritten, der geringsten Zeit und dem geringsten zu reinigenden Geschirr am Ende erzielt.

Poppy Seed Chicken Casserole ist eines der Komfortlebensmittel, mit denen wir aufgewachsen sind, aber die heutige Version ist genauso lecker, aber noch einfacher zuzubereiten.

Alles, was Sie brauchen, ist Ihre vertrauenswürdige Auflaufform und ein paar Pantry-Heftklammern. Dieses Rezept kommt in nur einem Gericht zusammen und macht das Aufräumen super einfach!

Wenn Sie noch nie Mohnhähnchen gegessen haben, werden Sie sich freuen! Dieser einfache Auflauf ist eine Mischung aus zartem Hühnchen, eingebettet in eine reichhaltige Soße voller Hühnchengeschmack. Mohn ist ein Samen, der aus Schlafmohn gewonnen und getrocknet wird. Sie haben einen hellen Geschmack und verleihen dem Gericht einen subtilen Crunch.

Was mit Mohn Huhn servieren

Wie bei den meisten Komfortgerichten ist Poppy Seed Chicken reichhaltig und lecker. Da ich als Hauptgericht etwas schwerer bin, kombiniere ich das Gericht gerne mit helleren Seiten. Gemüse und Salat sind ein Grundnahrungsmittel, ebenso wie einige andere Extras, die das Abendessen zu einer herzhaften, gesunden Mahlzeit abrunden können.

Beilagen Ideen

Fügen Sie einen hinzu oder kombinieren Sie den Auflauf mit ein paar, um die Mahlzeit wirklich zu dehnen. So oder so wird für ein tolles Familienessen sorgen.

Rezeptnotizen

Dieses Rezept ist so einfach wie sie kommen! Ich werde hier einige meiner Tipps durchgehen, um sicherzustellen, dass die besten Ergebnisse erzielt werden.

Scrollen Sie zum Ende dieses Beitrags, um die vollständige Rezeptkarte zu erhalten. Wenn Sie Fragen haben, die ich verpasst habe, können Sie mir gerne eine Nachricht in den Kommentaren am Ende dieses Beitrags hinterlassen.

Zutaten für Mohnhähnchen, einschließlich zerkleinertes Hähnchen, Hühnercremesuppe, Mohn, Sauerrahm, Ritzcracker und Butter

Zutaten + Substitutionen

  • Geschreddertes Hühnchen – Verwenden Sie frisch zerkleinertes Hühnchen, übrig gebliebenes Hühnchen mit neutralem Geschmack oder gezogenes Brathähnchen. Ich benutze meistens Rotisserie, es funktioniert wunderbar in diesem Rezept!
  • Hühnersuppe – Sie können Hühnercreme in Dosen verwenden oder es ist einfach, stattdessen hausgemachte Hühnercreme zuzubereiten! Die Suppe nicht verdünnen. Fügen Sie es einfach direkt aus der Dose dem Rezept hinzu.
  • Saure Sahne – Ich verwende normale (vollfette) saure Sahne. Sie können leichte oder fettfreie saure Sahne mit guten Ergebnissen ersetzen.
  • Milch – verwenden Sie alles, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben. Ganze. fettarm oder fettfrei alle Arbeit! Wenn Sie zur Not keine Milch mehr haben, können Sie stattdessen auch Hühnerbrühe verwenden.
  • Mohn – Nehmen Sie diese auf den Gewürzgang, wenn Sie sie noch nicht zur Hand haben.
  • Ritz-Cracker – Diese sind das absolut beste Topping für den Auflauf! Wenn Sie unterwegs sind, können Sie andere Arten von Crackern oder Semmelbröseln ersetzen.
  • Butter – Sie können Butter oder Margarine verwenden. Beides wird gut funktionieren.

Verarbeiten Sie Fotos für die Herstellung von Mohn-Hühnchen-Auflauf

Mischen + Top + Backen

Es gibt nur 3 kleine Schritte zwischen Ihnen und dem Abendessen! Also schnapp dir die Zutaten und mach dich auf den Weg!

Mischen

Um dieses Rezept besonders einfach zu machen, wird alles direkt in die Schüssel gemischt, in der Sie es backen! Dies reduziert das Geschirr und räumt auf, ABER Sie müssen darauf achten, dass Sie gut mischen, da Sie sich nicht in einer schönen, runden Rührschüssel befinden.

Um das Mischen zu erleichtern, kombiniere ich zunächst Suppe, Sauerrahm, Milch und Mohn. Dann rühre ich das Huhn hinein und falte es, bis das Huhn gleichmäßig überzogen ist.

Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und glätten Sie die Mischung gleichmäßig, bevor Sie die Krümelspitze hinzufügen.

oben

Nachdem der Boden des Auflaufs fertig ist, müssen Sie nur noch den Belag hinzufügen. Zerdrücken Sie die Ritzcracker so, dass die Krümel erbsengroß oder kleiner sind.

Sie können sie direkt in der Verpackung zerquetschen, in die sie kommen, aber manchmal platzen die Nähte und können ein Durcheinander verursachen. Der einfachste Weg, den ich gefunden habe, besteht darin, sie in einen Beutel zu werfen und sie schnell mit einem Nudelholz darüber zu rollen. Kein Durcheinander und perfekte Krümel!

Sie können die geschmolzene Butter entweder direkt in den Beutel geben und damit herumarbeiten, um die Krümel zu beschichten, oder die Krümel über den Auflauf gießen und die Butter dann gleichmäßig darüber träufeln.

Backen

Der letzte Schritt ist das Zusammenbacken der Aromen. Sie sollten den Auflauf 25-40 Minuten ohne Deckel backen.

Da der Auflauf keine rohen Zutaten enthält, besteht der Zweck des Backens nicht darin, den Auflauf zu kochen, sondern die Aromen zu verschmelzen und durchzuheizen.

Sie werden bemerken, dass die Ränder anfangen zu blubbern, wenn der Auflauf fertig ist.

Rezeptverknüpfungen

Dieses Rezept lässt sich schnell zusammenstellen. Wenn Sie sich jedoch in einer Echtzeitkrise befinden, können Sie einige zusätzliche Maßnahmen ergreifen, um die Zubereitung dieses Auflaufs noch schneller zu gestalten.

  • Brathähnchen verwenden! Das macht es so schnell. Um noch mehr zuzubereiten, kaufen Sie das Huhn und ziehen Sie es am Tag zuvor von den Knochen.
  • Bereiten Sie den Auflauf rechtzeitig vor. Sie können den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus in der Schüssel mischen. Einfach vorbereiten, die Ritz-Cracker bis kurz vor dem Backen weglassen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie fertig zum Backen sind, fügen Sie den Cracker hinzu und backen Sie wie angegeben. Hinweis: Wenn Sie kalt backen, kann es im Ofen 5-10 Minuten länger dauern.
  • Verwenden Sie eine Tiefkühlmahlzeit! Weitere Details zur Vorbereitung finden Sie weiter unten.

Rezeptvariationen

Wenn Sie dieses Rezept genauso lieben wie wir, möchten Sie vielleicht einige dieser neuen Möglichkeiten ausprobieren, um es gegen eine köstliche neue Variante eines alten Favoriten auszutauschen.

  • Mohn Huhn und Brokkoli– 2 Tassen Brokkoliröschen in mundgerechte Stücke schneiden. Sie können frischen oder gefrorenen Brokkoli verwenden, der aufgetaut wurde. In den Hauptteil des Auflaufs mischen und das Rezept wie angegeben fortsetzen.
  • Mohn Huhn und Reis– Fügen Sie der Hühnermischung eine Tasse schnell kochenden Reis und eine Tasse Hühnerbrühe hinzu. In eine Auflaufform geben und mit Cracker belegen, dann wie angegeben backen. Hinweis: Verwenden Sie schnell kochenden Reis, um sicherzustellen, dass er vollständig im Auflauf gekocht wird.
  • Leichter Mohn-Hühnchen-Auflauf– Wenn Sie diesem Gericht eine gesunde Note verleihen möchten, können Sie 98% fettfreie Hühnersuppencreme zusammen mit leicht saurer Sahne oder subgriechischem Joghurt für saure Sahne verwenden. Verwenden Sie nur Hühnerbrust, um das Fleisch magerer zu machen, und ich mag es, Brokkoli oder ein anderes Gemüse hinzuzufügen, um die Kalorien pro Portion aufzuhellen. Sie können die Krümelspitze auch leicht beleuchten, um sie weiter aufzuhellen.
  • Cheesy Poppy Seed Chicken– Machen Sie den Auflauf wie angegeben und geben Sie 1 Tasse scharfen Cheddar-Käse in die Hühnermischung. Um es besonders käsig zu machen, können Sie auch die Krümelspitze durch geriebenen Käse ersetzen, aber ich mag es, wenn der Käse im Auflauf ist und der Crunch oben drauf ist.

Einen Löffel Mohnhähnchen aus der Auflaufform schöpfen

Anleitung für Tiefkühlgerichte

Mohn Huhn kann leicht zu einer Tiefkühlmahlzeit gemacht werden. Sie können dies für die besten Ergebnisse 3-6 Monate in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren. Es muss vor dem Kochen aufgetaut werden.

  1. Mischen Sie das zerkleinerte Huhn mit der Sahne aus Hühnersuppe, saurer Sahne, Milch und Mohn, bis alles gut vermischt ist.
  2. In einem Reißverschlussbeutel oder einem gefrierfreundlichen Behälter aufbewahren.
  3. Einfrieren.
  4. Zum Kochen 24-48 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
  5. In einer Auflaufform verteilen und mit Ritz-Cracker belegen.
  6. Nach Anweisung backen.

Einfachere Auflaufrezepte

Wenn Sie dieses Rezept genauso geliebt haben wie wir, hoffe ich, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um ein paar weitere unserer bewährten Favoriten zu durchstöbern!

Sie können alle unsere sehen EINFACHE REZEPTE hier oder schauen Sie sich unten einige Leserfavoriten an.

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Mohn-Hühnchen-Auflauf mit Ritz-Cracker-Belag

Mohn-Hühnchen-Auflauf

Dieses klassische Mohn-Hühnchen-Rezept ist Komfortlebensmittel vom Feinsten. Dieses Gericht besteht aus zartem Hühnchen in einer reichhaltigen Hühnersoße und ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten!

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 350˚F vor.
  • Fügen Sie die Sahne aus Hühnersuppe, Sauerrahm, Milch und Mohn in eine 9 × 9 oder 2,5 qt Auflaufform und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
  • Das zerkleinerte Huhn unterrühren und gleichmäßig überziehen. Die Mischung gleichmäßig in der Schüssel verteilen.
  • Zerdrücke die Ritz-Cracker zu Krümeln und verteile sie auf der Mischung. Dann träufle die Butter über die Cracker.
  • 35-45 Minuten backen oder bis die Ränder zu sprudeln beginnen.

Ernährungsinformation:

Portion: 1TasseKalorien: 355kcal (18%)Kohlenhydrate: 6G (2%)Protein: 32G (64%)Fett: 22G (34%)Gesättigte Fettsäuren: 11G (69%)Cholesterin: 124mg (41%)Natrium: 530mg (23%)Kalium: 342mg (10%)Ballaststoff: 1G (4%)Zucker: 2G (2%)Vitamin A: 597IU (12%)Vitamin C: 1mg (1%)Kalzium: 99mg (10%)Eisen: 2mg (11%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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