Juni 24, 2021

Picknick gezogenes Huhn

 

Dieses Picknick gezogene Huhn ist das ANGEBOT und SAFTIGSTE Slow Cooker Huhn aller Zeiten! Die geheime Zutat hilft, das Fleisch zart zu machen, während der Geschmack verpackt wird. Dieses Rezept ist perfekt für die Zubereitung von Pulled Chicken Sandwiches bis hin zu BBQ Chicken Salat geeignet Familienfavorit!

Dieser Beitrag wird von Milo’s Tea Company gesponsert. Alle Meinungen und Rezepte finden Sie hier bei Easy Family Recipes!

Pulled Chicken – Der EINFACHE Weg!

Wir machen eine Menge Hühnchen in unserem Haus und ich teile viele dieser Rezepte mit Ihnen.

Eine der Fragen, die mir am häufigsten gestellt werden, betrifft das Trocknen von Hühnchen, insbesondere bei Verwendung eines Slow Cookers.

Dieses Rezept kann Ihre Meinung über Hühnchen für immer ändern, denn dieses Rezept macht DAS zarteste, saftigste und leckerste BBQ Pulled Chicken. Wir reden, leck deinen Teller sauber!

Die Hauptzutat ist etwas, das Sie vielleicht nicht erwarten!

Milos berühmter süßer Tee!

Milo’s Tea ist ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus. Besonders in den Sommermonaten. Es gibt nichts Erfrischenderes als ein großes, großes Glas eiskalten Tee. Wenn die Tage länger sind und das Wetter gut ist, habe ich fast die ganze Zeit einen Krug im Kühlschrank.

Milos Getränke werden aus echten Teeblättern gebraut, sind alle natürlich und enthalten keine Konservierungsstoffe oder Farbzusätze. Erhältlich in gesüßt mit reinem Rohrzucker, kalorienfrei mit Sucralose gesüßt oder ungesüßt, Sie können nichts falsch machen!

Normalerweise trinken wir Milos süßen Tee, aber er dient auch als Geheimzutat im Rezept heute!

Die Süße im Tee macht das Huhn super zart, während der Tee dem Geschmack eine Komplexität (dh eine ganze Menge Köstlichkeit) verleiht.

So einfach, aber funktioniert so gut. Das Ergebnis ist eines der besten gezogenen Hühnchen, die ich je hatte! Versuch es zu machen!

Picknick Pulled BBQ Huhn auf einem Teller mit Salat neben einem Krug süßen Tee

Was mit BBQ Pulled Chicken zu servieren

Da dieses Gericht die klassischen amerikanischen Aromen hat, passt es gut zu vielen Ihrer Lieblings-Pot-Luck-Beilagen. Es gibt sowohl klassische als auch einige gesunde Optionen, um es leicht zu halten.

Beilagen Ideen

Gesunde Seiten

Sie können eine auswählen oder einige Seiten hinzufügen, um ein gesundes, abgerundetes Abendessen zu erhalten.

Ideen servieren

Pulled Chicken ist wirklich ein vielseitiges Gericht. Es kann auf viele Arten serviert werden, um mit wenig Aufwand eine Vielzahl unterschiedlicher Meinungen glücklich zu machen! Hier sind einige meiner Favoriten:

  • Sandwich– Machen Sie ein BBQ Pulled Chicken Sandwich, indem Sie das Fleisch hoch auf ein Brötchen stapeln. Ich mag es, Buttersalat und manchmal eine Scheibe Colby Jack-Käse oder Gurken hinzuzufügen, um das Ganze abzurunden.
  • Salat– Einer meiner Favoriten aller Zeiten ist es, einen Haufen gehackter Romaine mit einer Kugel gezogenem Hühnchen zu belegen. Es ist einfach so gut, aber um es noch spezieller zu machen, versuchen Sie, schwarze Bohnen, Mais und einige zerkleinerte Tortillachips hinzuzufügen.
  • Schüssel– Servieren Sie das Pulled Chicken in einer Schüssel mit gehacktem oder gekochtem Gemüse und Getreide Ihrer Wahl. Einige meiner Favoriten sind Avocado, blanchierter Blumenkohl, Koriander-Limetten-Reis und eine Prise Cheddar-Käse.
  • Wickeln– Verwenden Sie ein Fladenbrot, eine Tortilla oder sogar ein großes Stück Salat, um eine super geschmacksintensive Verpackung zu erhalten.

Rezeptnotizen

Dieses Pulled Chicken Rezept ist so einfach wie versprochen! Nur eine Handvoll Zutaten und ein Slow Cooker sorgen für ein familienfreundliches Essen.

In diesem Abschnitt werde ich einige Tipps und Tricks durchgehen, die ich bei der Erstellung dieses Rezepts verwende, um die absolut besten und köstlichsten Ergebnisse zu erzielen.

Stellen Sie sicher, dass Sie für die VOLLSTÄNDIGE Rezeptkarte nach unten scrollen.

Hauptzutaten

  • Hühnerschenkel– Hühnerschenkel sind ein Schlüssel, um großartige Ergebnisse zu erzielen, da das zusätzliche Bindegewebe dazu beiträgt, das Fleisch zart zu halten, während es länger im Slow Cooker gekocht wird. Sie können andere Hühnchenkinder ersetzen, aber Sie erzielen nicht das gleiche Ergebnis wie bei Hühnchenschenkeln.
  • Milos berühmter süßer Tee– Dies ist der SECRET INGREDIENT! Es fügt so viel Geschmack hinzu und der Zucker im Tee hilft, das Fleisch weiter zart zu machen.Sie finden Milo’s Tea im Kühlbereich der meisten Lebensmittelgeschäfte in einem Gallonen-Krug. Das Beste ist, wenn Sie eines für dieses Rezept abholen, haben Sie immer noch genug zu trinken! Finden Sie Milos in Ihrer Nähe, indem Sie deren Filialfinder besuchen.
  • Grillsoße– Sie können Ihre Lieblingssorte verwenden. Sie möchten eine Flasche, die mindestens 8 Unzen ist, um genug für dieses Rezept zu haben. Die beste BBQ-Sauce für gezogenes Hühnchen schmeckt Ihrer Meinung nach am besten, da sie den Geschmack an das Hühnchen weitergibt. Suchen Sie außerhalb des Geschmacks nach einer dickeren Sauce anstelle einer dünneren Sauce, da wir den Tee nach Geschmack einrühren.
  • Gewürze– Was wie viel Knoblauch- und Zwiebelpulver aussieht, wird weich und aromatisch, wenn es langsam mit dem Huhn kocht. Diese ergänzen perfekt die Aromen des gezogenen Huhns.
  • Zwiebel– Ich benutze gelbe süße Zwiebeln, wenn ich dieses Rezept mache. Sie können Weiß oder sogar Rot verwenden, je nachdem, was Sie zur Hand haben.
Verarbeiten Sie Fotos, um zu ziehen, wie gezogenes Huhn im Topf gemacht wird

Rezepttipps

  1. Die Sauce teilen – Wenn Sie die Sauce verquirlen, teilen Sie sie unbedingt in zwei Hälften, bevor Sie sie über das Huhn gießen. Dies ermöglicht es uns, die Hälfte zu verwenden, um den Geschmack zu kochen, und die andere Hälfte, um das gezogene Huhn am Ende schön und frech zu machen!
  2. Zwiebeln sehr dünn schneiden– Die Zwiebeln in diesem Gericht werden zu kleinen Geschmacksausbrüchen gekocht, die in das Huhn eingearbeitet sind. Indem die Zwiebel super dünn geschnitten wird, kocht sie vollständig durch, um ihre Süße wirklich zu entwickeln und in der Schüssel zu verschwinden. Meine Kinder merken nicht einmal, dass es dort Zwiebeln gibt!
  3. Lassen Sie die zusätzliche Flüssigkeit ab– Sobald das Huhn fertig ist, können Sie die zusätzliche Flüssigkeit durch ein Sieb abtropfen lassen. Dies hilft, all diese schönen kleinen Zwiebelscheiben zu fangen, die so viel Geschmack hinzufügen. Die Brühe kann weggeworfen und die Zwiebeln wieder in das Huhn eingerührt werden. Wenn Sie die Flüssigkeit nicht abtropfen lassen oder das Huhn wieder hineinrühren, wird der Geschmack verdünnt und meiner Meinung nach nicht so lecker.
  4. Mach es frech– Die zusätzliche Sauce am Ende verleiht ihm mehr Geschmack, hält sie feucht und rundet sie wirklich ab. Wenn Sie Ihr Hühnchen besonders frech mögen, können Sie am Anfang sogar eine größere Menge Sauce zubereiten, damit am Ende mehr übrig bleibt, um das Fleisch einzurühren.

Rezeptvariationen

Wenn Sie dieses Rezept genauso lieben wie wir und einige schnelle Möglichkeiten suchen, es für Abwechslung zu ändern, sind diese kleinen Tipps genau das Richtige für Sie!

  • Geräuchertes gezogenes Huhn– Machen Sie das Rezept wie angegeben und geben Sie 1 TL Flüssigrauch in die Bbq-Sauce.
  • Schnellkochtopf Pulled Chicken– Stellen Sie die Zutaten wie angegeben in den Topf des Schnellkochtopfs. 6-8 Minuten unter hohem Druck kochen oder bis das Huhn fertig ist (165 ° F Innentemperatur), dann den Druck manuell ablassen und das Huhn abtropfen lassen und zusätzliche Sauce einrühren.
  • Würziges Pulled Chicken– Rezept nach Anweisung zubereiten und 1 / 2-1 Tasse (je nach gewünschter Hitze) gewürfelte Jalapeños auf die Zwiebeln geben.
  • Cremiges Pulled Chicken– Rezept wie angegeben erstellen. Sobald Sie fertig sind, legen Sie das Fleisch wieder in den Slow Cooker und fügen Sie 4 Unzen Frischkäse hinzu und decken Sie für 5 Minuten. Nach 5 Minuten wird der Käse weich und Sie können alles zusammen rühren.

Ernährungsüberlegungen

Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, erfüllt dieses Rezept einige und kann leicht geändert werden, um anderen zu entsprechen.

Überprüfen Sie wie immer alle im Geschäft gekauften Zutaten auf Übereinstimmung mit bestimmten Ernährungsbedürfnissen. Die folgenden Hinweise sind eine allgemeine Anleitung.

  • Gluten-frei: Dieses Rezept ist natürlich glutenfrei. Stellen Sie sicher, dass Sie die BBQ-Sauce überprüfen.
  • Milchfrei: Dieses Pulled Chicken Rezept ist natürlich milchfrei.
  • Nussfrei: Dieses Rezept ist natürlich nussfrei
  • Eierfrei: Dieses Rezept ist natürlich eifrei
  • Makros: Die ungefähre Makroberechnung für dieses Rezept lautet: P: 30 g C: 30 g F: 7 g

Anleitung für Tiefkühlgerichte

Picknick gezogenes Hühnchen kann als Tiefkühlgericht zubereitet oder nach der Zubereitung eingefroren werden.

Es kann bis zu 6 Monate lang eingefroren werden, um den besten Geschmack zu erhalten.

So bereiten Sie dieses Rezept als Tiefkühlgericht zu:

  1. Die Sauce vorbereiten und teilen.
  2. In einem großen Gefrierbeutel oder einem gefrierfreundlichen Behälter das Huhn, die Zwiebeln und die Hälfte der Sauce hinzufügen und mischen, um sie zu kombinieren. Die restliche Sauce in einen separaten Beutel geben.
  3. Einfrieren.
  4. Nach dem Kochen 24-48 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
  5. Nach Anweisung kochen.

Nach dem Kochen einfrieren:

  1. Bereiten Sie gezogenes Huhn wie angegeben vor.
  2. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  3. In mahlzeitgroße Portionen teilen und jeweils in einen Gefrierbeutel oder einen gefrierfreundlichen Behälter geben.
  4. Einfrieren.

Hühnerreste gezogen

Wenn Sie nach der Herstellung dieses BBQ Pulled Chicken Reste haben, dann ist es Ihr Glückstag! Sie sparen und erwärmen sich gut und können ein weiteres köstliches Gericht beginnen.

Um Reste aufzubewahren, in Portionen in Mahlzeitgröße trennen und in einen luftdichten Behälter geben und aufbewahren:

  • 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren
  • im Gefrierschrank bis zu einem Monat

Übrig gebliebene Rezepte

Hier sind einige Möglichkeiten, um diese Reste wiederzuverwenden und ihnen eine köstliche Verjüngungskur zu geben!

  • BBQ Chicken Nachos– Chips auf eine Blechpfanne stapeln. Mit Cheddar-Käse, schwarzen Bohnen und Mais bestreuen. Top mit gezogenem Huhn. Backen Sie bei 425˚F für 10-12 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und die Nachos durchgeheizt sind. Mit BBQ-Sauce beträufeln und mit Sauerrahm und Guacamole servieren. Versuchen Sie für eine leichtere Option, Mini-Pfefferhälften anstelle von Pommes zu verwenden.
  • Geladenes gezogenes Huhn BLT– Toasten Sie Sandwichbrot und stapeln Sie es auf ein Grillhähnchen. Fügen Sie Salat, Tomate und knusprigen Speck hinzu.
  • Gefüllte Hühnchen gefüllte Avocado– Schneiden Sie eine Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie die Grube. Stapeln Sie eine Kugel BBQ Chicken in die Vertiefung jeder Hälfte. Mit Cheddar-Käse und gehacktem Koriander bestreuen.

Einfachere Slow Cooker Rezepte

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, hoffe ich wirklich, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um ein paar weitere einfache Rezepte für eine weitere geschäftige Nacht zu finden!

Sie können alle meine überprüfen EINFACHE ABENDESSEN-Rezepte Hier oder sehen Sie einige der Lieblingsrezepte unserer Leser unten.

Und vergessen Sie nicht, einen kühlen, erfrischenden Krug Milo’s Tea mitzunehmen, wenn Sie das nächste Mal im Geschäft sind!

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Hühnersandwich gezogen

Picknick gezogenes Huhn

Picknick gezogenes Huhn ist das zarteste saftige Huhn, das man sich vorstellen kann! Mit nur einer Handvoll Zutaten und dennoch voller Geschmack hergestellt, ist es kein Wunder, dass diese Mahlzeit in der regulären Rotation zubereitet wird!

Anleitung

  • Die Barbecue-Sauce, den süßen Tee, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und das Salz mischen und glatt rühren. Teilen Sie die Sauce in zwei Hälften (jeweils ca. 3/4 Tasse).
  • Schneiden Sie das Huhn und legen Sie es flach in den Slow Cooker. Gießen Sie eine Hälfte der Sauce über das Huhn und belegen Sie es mit dünn geschnittenen Zwiebeln.
  • 3-4 Stunden auf hoher Stufe oder 4-6 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
  • Sobald Sie fertig sind, entfernen Sie das Huhn und geben Sie die Zwiebeln aus der Brühe, zerkleinern Sie das Huhn und kombinieren Sie es mit den Zwiebeln und dem Rest der Sauce.
  • Allein oder auf Brötchen mit einem Blatt Butter Salat servieren. Genießen!

Ernährungsinformation:

Kalorien: 305kcal (15%)Kohlenhydrate: 30G (10%)Protein: 30G (60%)Fett: 7G (11%)Gesättigte Fettsäuren: 2G (13%)Cholesterin: 144mg (48%)Natrium: 819mg (36%)Kalium: 514mg (15%)Ballaststoff: 1G (4%)Zucker: 25G (28%)Vitamin A: 143IU (3%)Vitamin C: 2mg (2%)Kalzium: 34mg (3%)Eisen: 2mg (11%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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