Mai 16, 2021
Schokoladenlasagne | veganes und glutenfreies Rezept

Schokoladenlasagne | veganes und glutenfreies Rezept

close-up of vegan chocolate lasagna piece on a ceramic plate Cremige Schokoladenlasagne

Hallo eine halbe Million Schokoladenlasagne ! Du denkst vielleicht „wovon zum Teufel redet sie ?!“ … „Ist dieses Dessert eine halbe Million Dollar wert?!“ Nein, ist es nicht, aber ich habe noch einen Grund zum Feiern! Meine Instagram-Familie ist auf 500.000 Follower angewachsen! Ja, 500.000, das sind eine halbe Million Menschen, und ich kann es immer noch nicht glauben, um ehrlich zu sein. Um mehr über meine Insta-Reise zu erfahren, lesen Sie weiter unten. Und wenn Sie nur wegen des Rezepts dieser veganen, glutenfreien, cremigen Schokoladenlasagne hier sind, springen Sie besser direkt zum Rezept, weil Sie diese Köstlichkeit so schnell wie möglich zubereiten möchten.

chocolate lasagna with vegan mini chocolate chips in a white baking dish 500.000 Instagram-Follower

Normalerweise teile ich nicht viele persönliche Dinge in meinen Blog-Posts, da ich denke, dass die meisten Besucher meine Blog-Posts sowieso nie lesen. Sie springen direkt zum Rezept und das wars. Und ich meine, das ist völlig in Ordnung. Ich weiß, wir haben alle ein geschäftiges Leben und warum sollte jemand einen Blog-Beitrag mit 700 Wörtern über Essen lesen?! Das Erreichen einer halben Million Instagram-Follower macht mich allerdings sehr glücklich. Ich weiß, dass es nur eine Zahl ist, aber ich bin stolz auf das, was ich in 3 1/2 Jahren erreicht habe. Es ist harte Arbeit, ein Instagram-Konto organisch von NULL auf 500.000 zu erweitern. 7 Tage die Woche und 14 Stunden am Tag zu arbeiten ist für mich ziemlich normal. Bloggen ist sicherlich ein Vollzeitjob und ein Perfektionist zu sein kann es schwierig machen, eine Auszeit zu genießen. Ich mache oft hundert Fotos pro Tag und dann entscheide ich, dass sie nicht Insta-würdig sind. Dumm, ich weiß. Um 2-3 Uhr ins Bett zu gehen, ist etwas, das ich auch aufhören muss. Trotzdem liebe ich, was ich tue, und es macht mich sehr glücklich, jeden Tag Hunderte von süßen Kommentaren und Nachrichten auf Instagram zu erhalten. Ich schätze jeden einzelnen Anhänger und für mich sind sie nicht nur Anhänger, sie sind meine Insta-Familie. Ich habe auf Instagram so viele tolle Leute getroffen, die echte Freunde geworden sind, und das ist wirklich wunderbar. Also, wenn Sie meiner Insta-Reise folgen, DANKE! Ich schätze Sie! Wenn dir meine Fotos gefallen und du sogar Kommentare hinterlässt, VIELEN DANK ! Sie sind großartig und ich bin sehr dankbar, dass Sie Teil meiner Insta-Familie sind.

chocolate lasagna with vegan mini chocolate chips in a white baking dish with a piece cut out Vegane Schokoladenlasagne

Nun zurück zu dieser #veganfoodporn Lasagne. Ich hoffe, es ist 500.000 wert, haha. Für mich ist es definitiv so, ich wollte dieses Rezept immer machen und dies war der perfekte Zeitpunkt, um es auszuprobieren. Wir sprechen von 4 Schichten cremiger Köstlichkeit ! Ist das ein Dessert, das ich täglich essen würde? Wahrscheinlich nicht. Aber als ich in ein paar Tagen meinen Insta-Meilenstein UND Weihnachten feierte, wurde mir klar, dass ich diese Leckerei in meinem Leben brauche. Und da es pflanzlich ist, ist es einfach so, als würde man einen Salat essen … (nur ein Scherz).

chocolate lasagna with vegan mini chocolate chips in a white baking dish with two pieces cut out Brownie-Schicht

Wie im folgenden Rezept erwähnt, können Sie tatsächlich Ihr Lieblings-Brownie-Rezept verwenden. Ich habe mit meinen besten veganen Brownies verlinkt, aber jedes Brownie-Rezept ist in Ordnung. Sie können sogar in ein Geschäft gehen und eine Brownie-Backmischung kaufen, wenn Sie Zeit sparen möchten.

vegan chocolate lasagna in a white baking dish with two pieces cut out Cremeschicht

Ich habe Seidentofu für die Cremeschicht verwendet, wodurch sie super cremig wurde. Das Hinzufügen von Kokosöl hilft, die Schicht ein wenig zu straffen, und es hilft auch geschmacklich. Aber ich weiß, dass einige von Ihnen kein Soja essen können. Deshalb habe ich in den Rezeptnotizen auch eine zweite und sogar dritte sojafreie Alternative erwähnt. Ich habe auch darüber nachgedacht, die Cremeschicht für diese Schokoladenlasagne mit weißen (japanischen) Süßkartoffeln herzustellen. Dies führt jedoch zu einer Cremeschicht, die nicht sehr locker ist. Es könnte immer noch eine interessante und gesunde Option sein.Und wenn Sie Teil meiner Insta-Familie sind, seien Sie nicht schüchtern und sagen Sie in den Kommentaren unten „Hallo“. vegan chocolate lasagna piece on a ceramic plate

close-up of vegan chocolate lasagna piece on a ceramic plate

Schokoladenlasagne

Michaela Vais

Diese Schokoladenlasagne wird alle Heißhungerattacken stillen, die Sie haben könnten. Es ist cremig, verträumt und lecker. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und ziemlich einfach zuzubereiten. Es kann einen Tag im Voraus hergestellt und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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5 von 4 Stimmen

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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Ruhezeit 1 Std.
Gesamtzeit 1 Std.

Kursdessert
Cuisine American

{5 }

Portionen 9
Kalorien 328 kcal

Zutaten

1x2x3x

Brownie-Schicht:

  • 1 Charge dieser Brownies (* siehe Rezeptanweisungen)

Cremeschicht:

Puddingschicht:

Anleitung

  • Ich empfehle, die Zutaten in {26 zu messen } Gramm auf einer Küchenwaage .
  • Bereiten Sie die Brownies gemäß den Anweisungen in diesem Rezept vor. Sie können auch Ihr Lieblingsrezept für Brownies erstellen oder eine im Laden gekaufte vegane Brownie-Mischung verwenden. Backen Sie die Brownies in einer 8 „x 8“ vorbereiteten Backform und lassen Sie sie abkühlen.
  • Für die Cremeschicht alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine geben und mischen bis die Mischung cremig ist. Gießen Sie die HÄLFTE der Sahne auf die Brownie-Schicht und stellen Sie die Pfanne für ca. 30-60 Minuten in den Gefrierschrank.
  • Für die Puddingschicht alle Zutaten in einen Topf geben und die Mischung bringen zum Kochen bringen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Pudding 2-3 Minuten köcheln. Gießen Sie den Pudding auf die Cremeschicht. 10 Minuten im Kühlschrank lagern oder einfrieren.
  • Zum Schluss die restliche Hälfte der Cremeschicht auf die Puddingschicht gießen. Fügen Sie 1/4 Tasse milchfreie Schokoladenchips (optional) hinzu und kühlen Sie die Pfanne mindestens 4 Stunden (besser über Nacht), um sie zu fixieren. Lagern Sie Reste bis zu 4 Tage im Kühlschrank. Viel Spaß!
  • Überprüfen Sie die Rezeptrezepte unten auf eine sojafreie Cremeschicht.

Hinweise { 9}

  • Sie können milchfreien, sojafreien Frischkäse anstelle von seidigem Tofu verwenden. Die meisten Marken enthalten jedoch viel Fett. Wenn Sie also im Laden gekauften Frischkäse verwenden, lassen Sie das Kokosöl auf jeden Fall weg. Abhängig von der Dicke des Frischkäses müssen Sie möglicherweise einen Spritzer pflanzlicher Milch hinzufügen, um den Frischkäse zu verdünnen.
  • Eine andere sojafreie Alternative könnte die Verwendung von geschlagener Kokoscreme (der dicke Teil von) sein Kokosmilch in Dosen, nachdem Sie sie über Nacht in den Kühlschrank gestellt haben).Sie können einfach Xylitol * oder normalen Zucker in Ihren Hochgeschwindigkeitsmixer geben und einige Sekunden lang mischen, bis ein feines Pulver entsteht. * Desserts mit Xylitol sollten niemals an Hunde verabreicht werden.
Nährwertangaben
Schokoladenlasagne
Menge pro Portion

{3 } Kalorien 328 Kalorien aus Fett 117

% Tageswert *
Fett 13g 20% {6 }
Gesättigtes Fett 9 g 45%
Kohlenhydrate 42 g 14%
Faser 6 g {5 } 24%
Zucker 22 g 24%
Protein 8 g 16%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und wurden automatisch berechnet.

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creamy vegan chocolate lasagna gluten-free dessert pinterest collage.

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