Thai gegrilltes Gemüse Tacos Rezept

Gegrillte Gemüsetacos (vegan und glutenfrei) sind absolut unwiderstehlich und befriedigend, wenn sie in eine leichte Erdnusssauce geworfen und mit Avocado-Scheiben belegt werden. 238 Kalorien und 6 Weight Watchers Freestyle SP Grilled vegetable tacos (vegan and gluten free) are completely irresistible and satisfying when tossed in a light peanut sauce and topped with avocado slices. 238 calories and 6 Weight Watchers Freestyle SP #tacos #vegan #glutenfree #weightwatchers

Rezept für gegrilltes Gemüse-Tacos aus Thailand

Tacos aus gegrilltem Gemüse sind immer ein Favorit, und wenn „Thai“ irgendwo im Rezepttitel steht, würde ich gutes Geld dafür ausgeben Familie wird es lieben. Egal, ob es sich um diesen thailändischen Hühnersalat (ich kann nicht aufhören, diesen zuzubereiten und zu essen), unsere Lieblings-Thai-Hühnchen-Pizza am Freitagabend, einen leichten und köstlichen 10-minütigen Thai-Garnelen-Avocado-Salat oder unser langjähriges Lieblingsreisnudelgericht handelt. Wir sind Trottel für alles, was von Thailand inspiriert ist. Während ich letzte Woche Zucchini für meine gegrillten Zucchini-Hummus-Roll-Ups gegrillt habe, habe ich einige extra dicke Zucchinistücke zusammen mit etwas gelbem Kürbis, rotem Pfeffer und roten Zwiebeln auf den Grill geworfen. Da gegrilltes Gemüse nur wenige Minuten zum Kochen und die Erdnusssauce nur noch wenige Minuten zum Zusammenschlagen benötigt, können diese Tacos an jedem alten, geschäftigen Wochentagabend aufgeschlagen werden. Trotzdem sind sie köstlich genug, um bei der Unterhaltung als vegetarische Option zu dienen. Grilled zucchini, summer squash and peppers.

So machen Sie diese veganen Tacos:

  • Wenn Sie nicht alle diese Gemüsesorten zur Hand haben oder etwas mischen möchten, ersetzen Sie sie durch einen anderen Grill -fähiges Gemüse wie Auberginen, Pilze oder sogar Spargel. Alles wird gehen!
  • Die Avocado-Scheiben oben sind optional, verleihen den Tacos aber ein cremiges Finish. Außerdem fühlen Sie sich durch die gesunden Fette länger zufrieden.
  • Grillen Sie das ölgebürstete Gemüse zunächst entweder auf einem Außengrill oder in einer Grillpfanne. Alternativ könnte das Gemüse geröstet werden, was diese Tacos auch für die kühleren Wintermonate zu einer großartigen Option macht.
  • Zerhacken Sie anschließend das gegrillte Gemüse und werfen Sie es mit ein paar Esslöffeln der hausgemachten Erdnusssauce. {7 }
  • Die Tortillas kurz in der Mikrowelle erwärmen, das Gemüse einschöpfen und die restliche Erdnusssauce darüber träufeln.
  • Wenn Sie feststellen, dass die Tortillas beim Essen der Tacos brechen, verwenden Sie eine doppelte Schicht Tortillas .

So much flavor in these vegan tacos! A simple Thai peanut sauce, along with grilled vegetables make a fantastic meal. 238 calories and 6 Weight Watchers Freestyle SP #vegetarian #vegetables #recipe

Wie macht man diese Tacos vegan und glutenfrei?

Grilled vegetables and peanut sauce come together for the most flavorful vegetarian tacos! 238 calories and 6 Weight Watchers Freestyles SP #wwfreestyle #vegetarian #meatlessmonday

Andere gesunde thailändisch inspirierte Rezepte:

Thai-Nudelsuppe mit Shrimps & Kohl {Cookin ‚Canuck} Thai Shrimp Stir Fry mit Zucchini { Cookin ‚Canuck} Ra Männer Nudelsalat {Rasa Malaysia} Thai Kichererbsencurry {Mein ganzes Leben}

 Gegrillte Gemüsetacos (vegan und glutenfrei) sind absolut unwiderstehlich und befriedigend, wenn in eine leichte Erdnusssauce geworfen und mit Avocado-Scheiben belegt.238 Kalorien und 6 Weight Watchers Freestyle SP </div>
<p> .wprm-Rezept-Bewertung .wprm-Bewertung-Stern.wprm-Bewertung-Stern-voll svg * {fill: #ffffff; } </p>
<div>
<div> 5 von 4 Stimmen </div>
</p></div>
<p> Pin drucken <a href= Bewertung

Kurs: Vorspeisen
Küche: Thai
Stichwort: Glutenfrei, Vegan

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten

{1 }

Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 237,6 kcal

​​

Autor: Dara Michalski | Cookin ‚Canuck

Zutaten

Die Erdnusssauce:

Anleitung

  • Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
  • Die Zucchini und die gelben Kürbisstreifen in einer Schicht auf ein Backblech legen. Beidseitig mit 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen.
  • Die rote Paprika und die Zwiebel in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit den restlichen 2 Teelöffeln Olivenöl vorsichtig verrühren.
  • Das Gemüse grillen, bis es gerade zart ist, 4 bis 5 Minuten pro Seite für die Zucchini und den gelben Kürbis, 3 Minuten pro Seite für die Zwiebel und 2 Minuten pro Seite für die rote Paprika.
  • Schneiden Sie die Zucchini, den gelben Kürbis und die rote Paprika in ½-Zoll-Stücke. Schneiden Sie die Wurzelenden der Zwiebeln ab und schneiden Sie die Schichten in zwei Hälften.
  • Legen Sie das gesamte Gemüse in eine große Schüssel und werfen Sie es mit 3 Esslöffeln Erdnusssauce.

    { 10}

  • Wickeln Sie die Maistortillas 30 Sekunden lang in ein Papiertuch und eine Mikrowelle auf HIGH, um die Tortillas zu erweichen.
  • Verwenden Sie 1 Tortilla pro Taco (verwenden Sie ein zusätzliches, wenn Sie machen sich Sorgen, dass sie auseinanderfallen.) Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf die Tacos und geben Sie jeweils 2 Teelöffel Erdnusssauce, 2 Scheiben Avocado und eine Prise Koriander darauf.

Die Erdnusssauce:

  • Erdnussbutter, Wasser, Sojasauce und Reisessig in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
  • { 31}

    Ingwer-, Honig- und Chili-Knoblauchsauce einrühren.

Notizen

Weight Watchers Points : 6 (Freestyle SmartPoints), 6 (Punkte +)

Ernährung

Portion: 1Taco | Kalorien: 237,6 kcal | Kohlenhydrate: 22,8 g | Protein: 8,8 g | Fett: 12,2 g | Gesättigtes Fett: 1,6 g | Natrium: 430,7 mg | Faser: 4,1 g | Zucker: 2,6 g
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich es gerne auf Instagram sehen! Verwenden Sie einfach das Hashtag #COOKINCANUCK und ich werde es sicher finden.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 16. Mai 2016 veröffentlicht und am aktualisiert 24. April 2019. Grilled vegetable tacos are perfect for a meatless meal any time of the year! 238 calories and 6 Weight Watchers Freestyle SP #vegetarian #weightwatchers #tacorecipes

Offenlegung: Ich bin Teilnehmer am Amazon Services LLC Associates-Programm , ein Affiliate-Werbeprogramm, mit dem ich Gebühren verdienen kann, indem ich auf Amazon.com und verbundene Websites verlinke. Signature.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.