Türkei Taco Gefüllte Portobello Pilz Rezept
Auf der Suche nach einem kohlenhydratarmen Rezept für ein Abendessen? Dieses mit Puten-Taco gefüllte Portobello-Pilz-Rezept bietet alles – köstlich, gesund und einfach zuzubereiten. Es ist ein Hüter! 206 Kalorien und 2 Weight Watchers Freestyle SP 
Truthahn-Taco-gefüllter Portobello-Pilz-Rezept
Dieses gefüllte Portobello-Pilz-Rezept ist eine neue Version eines alten Favoriten. Es scheint, dass Puten-Taco-Füllung hier ein bisschen eine Sache ist, einschließlich meiner Puten-Taco-gefüllten Süßkartoffeln (ein Leserfavorit) und Puten-Taco-gefüllten Spaghetti-Kürbis. Jetzt haben sich Portobello-Pilze der Bande angeschlossen! Da ihr Ragu Stuffed Portobello Mushrooms die Daumen hoch gegeben habt, schien es nur richtig, der Besetzung eine weitere Version hinzuzufügen. Kreuzkümmel, Chilipulver, Oregano, Paprika und Knoblauch fügen genau die richtige Menge Taco-Gewürz hinzu, indem sie eine einfache hausgemachte Mischung verwenden (die im Laden gekaufte Taco-Mischung muss nicht herausgezogen werden!). Portobello-Pilze haben eine wunderbare fleischige Textur und sind für beide fantastisch Füllen und Grillen (oder beides). Ich verspreche, dass Sie die zusätzlichen Kohlenhydrate nie verpassen werden! 
Tipps zur Herstellung dieses gefüllten Portobello-Pilzrezepts:
- Um Zeit zu sparen, kochen Sie die Putenmischung, während die Pilze backen. Ein wenig Multitasking-Magie!
- Bereiten Sie zunächst die Portobello-Pilze vor (Einzelheiten finden Sie im nächsten Abschnitt).
- Die Oberseite der Pilzkappen mit Olivenöl bestreichen und oben anordnen Seite nach unten in eine Auflaufform. Würzen Sie die Innenseiten der Kappen mit Salz und Pfeffer.
- ** Dieser Punkt ist WIRKLICH wichtig! ** Nach der ersten Backrunde für die Pilzkappen, bevor Sie sie mit der Putenmischung füllen, gießen und wegwerfen jegliche angesammelte Flüssigkeit. Ich mag es sogar, sie leicht mit einem Papiertuch zu tupfen. Während des Kochens sammelt sich ziemlich viel Flüssigkeit an und Sie möchten nicht mit suppigen Pilzen enden!
- Bereiten Sie die Putenmischung in einer Pfanne vor, schöpfen Sie sie in die teilweise gekochten Pilzkappen und belegen Sie sie mit Käse. Backen Sie das Backen noch etwa 10 Minuten lang.
So reinigen Sie Portobello-Pilzkappen:
- Entfernen Sie die Pilzstiele, indem Sie die Kappen vorsichtig mit einer Hand halten und Mit der anderen Hand den Stiel abbrechen.
- Mit einem kleinen Löffel die Kiemen herauskratzen und wegwerfen.
- Wischen Sie mit einem leicht feuchten Papiertuch den Schmutz von den Oberseiten des Pilzkappen. Pilze sind wie Schwämme, also wollen Sie sie nicht unter Wasser laufen lassen!
Anderes Rezept für ein kohlenhydratarmes Abendessen:
Griechisch gegrillte Garnelenkabobs {Cookin ‚Canuck} Hühnchen-Fajitas-Blumenkohlreis Schüssel {Cookin ‚Canuck} 10-minütiger gebratener Lachs mit Avocado Gremolata {Cotter Crunch} Crockpot-Kohlsuppe mit Rindfleisch {That Low Carb Life} 
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Bewertung
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Zutaten
Die Putenmischung:
- ¾ Pfund extra magerer 99% gemahlener Truthahn
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Chilipulver
- ¾ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano { 4}
- 14 Unzen Dose zerkleinerte Tomaten
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
Die Pilze:
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Anleitung
Die Putenmischung:
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Erhitze eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze. Leicht mit Kochspray bestreichen. Fügen Sie den gemahlenen Truthahn hinzu und kochen Sie ihn mit einem Holzlöffel, bis er durchgekocht ist. Während des Kochens mit Salz und Pfeffer würzen.
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Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika und Oregano einrühren. 1 Minute kochen lassen.
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Die zerkleinerten Tomaten einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Die Petersilie einrühren.
Die Pilze:
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Den Ofen auf 425 Grad vorheizen.
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Entfernen Sie die Stängel und kratzen Sie die Kiemen von jedem Portobello-Pilz ab. Bürsten Sie die Oberseite der Kappen mit Olivenöl und würzen Sie die Innenseite jeder Kappe mit Salz und Pfeffer.
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Legen Sie die Pilze in einer einzigen Schicht in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform . Backen Sie 12 bis 15 Minuten, bis die Pilze weich sind.
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Verringern Sie die Ofentemperatur auf 375 Grad F.
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Gießen Sie die Flüssigkeit aus von jeder Pilzkappe und ordnen Sie sie in der Auflaufform.
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Verteilen Sie die Putenmischung gleichmäßig auf die Pilzkappen. Top mit dem Pepper Jack Käse.
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Backen Sie, bis die Pilze zart sind und der Käse 8 bis 10 Minuten geschmolzen ist. Servieren.
Notizen
Ernährung
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