Mai 16, 2021

Ultra cremiger Auflauf mit Hühnchen und Reis

 

Dieser Hühnchen-Reis-Auflauf ist eines unserer beliebtesten Familienrezepte! Es ist ultra-cremig und mit zartem Reis verpackt, lecker Hühnchen und mit Butter-Ritz-Crackern belegt.

Einen Löffel cremiges Hühnchen und Reis aus der Auflaufform schöpfen

Hühnchen-Reis-Auflauf – EINFACH!

Wenn Sie einen Eintopf-Auflauf möchten, der einfach zuzubereiten ist, aber nicht an Geschmack mangelt … DIESES. IS. ES!

Ich bekam dieses Rezept, als wir heirateten, und es wurde schnell zum Lieblingsessen meines Mannes.

Wie sich herausstellt, ist es ein Hit für viele Ehemänner da draußen, weil mir eine andere Freundin erzählt hat, dass sie dieses Rezept verwendet, um ihren Ehemann jedes Mal zu schmieren, wenn sie etwas will, weil er es so sehr liebt!

Dieser Auflauf ist perfektes Komfortessen! Es ist Old School Chicken Reis Auflauf. Weißt du, gemacht mit Campbells Suppe und Butter-Ritz-Crackern!

Am wichtigsten ist, dass es super einfach ist und nur ein paar Zutaten für die Speisekammer enthält. So ziemlich ein perfektes Familienessen!

Was mit cremigem Hühnchen-Reis-Auflauf servieren

Da dieses Gericht klassische herzhafte Aromen hat, passt es gut zu vielen Ihrer Lieblingsbeilagen im Homestyle. Es gibt sowohl klassische als auch einige gesunde Optionen, um es leicht zu halten.

Beilagen Ideen

  • Southern Squash Auflauf
  • Knoblauch gebratenes Gemüse
  • Speck-Brokkoli-Salat
  • Knoblauchbrot – dieses Rezept ist so gut!

Gesunde Beilagenoptionen

  • Beilagensalat mit Ranch
  • Gerösteter Brokkoli mit Knoblauchparmesan
  • Gurken-Tomatensalat

Sie können eine auswählen oder einige Seiten hinzufügen, um ein gesundes, abgerundetes Abendessen zu erhalten.

Rezeptnotizen

Dieses cremige Hühnchen-Reis-Auflauf-Rezept ist so einfach wie versprochen! Nur ein paar Minuten Vorbereitung und ein familienfreundliches Essen werden wegkochen.

In diesem Abschnitt werde ich einige Tipps und Tricks durchgehen, die ich bei der Erstellung dieses Rezepts verwende, um die absolut besten und köstlichsten Ergebnisse zu erzielen.

Stellen Sie sicher, dass Sie für die VOLLSTÄNDIGE Rezeptkarte nach unten scrollen.

Zutaten

  • Geschreddertes Hühnchen- Sie können jede Art von vorgekochtem, zerkleinertem oder gewürfeltem Hühnchen verwenden. Hier sind einige Optionen:
    • Gebackenes Huhn – würzen Sie eine Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer und backen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang oder bis sie gar ist. Shred oder Würfel.
    • Gekochtes Hähnchen – Braten Sie das Hähnchen etwa 15 Minuten lang oder bis es gar ist. Abgießen und zerkleinern oder würfeln.
    • Brathähnchen – Wählen Sie ein Brathähnchen mit Originalgeschmack. Entfernen Sie die Haut und ziehen Sie das Fleisch von den Knochen.
    • Reste – Sie können Hühnchenreste in diesem Auflauf verwenden, solange er einen neutralen Geschmack hat.
    • Konserven – Ich bevorzuge die oben genannten Optionen, aber zur Not kann Hühnchen in Dosen auch in diesem Auflauf funktionieren.
  • Hühnersuppe– Ich verwende im Allgemeinen die originale Campbell-Hühnersuppe. Hier finden Sie eine hausgemachte Version von Hühnercreme, wenn Sie es vorziehen, sie von Grund auf neu zuzubereiten. Beachten Sie auch, dass Sie in diesem Rezept 1 große Dose oder 2 kleine Dosen verwenden können.
  • Minute oder schnell kochen Reis– Es ist sehr wichtig, in diesem Rezept schnell kochenden Reis zu verwenden. Es ist ausgewogen für schnelles Kochen von Reis und funktioniert nicht gut mit normalem Reis.
  • Hühnersuppe
  • Sauerrahm
  • Ritz Crackers
  • Butter
Verarbeiten Sie Fotos, um einen cremigen Auflauf mit Hühnchen und Reis zuzubereiten

Rezepttipps

  1. Verwenden Sie SCHNELLKOCHREIS – Ich habe es oben erwähnt, aber es lohnt sich, es noch einmal zu sagen, weil ich die Frage so oft bekomme. Dieses Rezept ist für das schnelle Kochen von Reis gemacht. Sie können die Marke Minute oder eine Handelsmarke verwenden, aber es muss schnell gekocht werden. Wenn Sie eine andere Reissorte verwenden möchten, müssen Sie wahrscheinlich sowohl die Flüssigkeitsmenge als auch die Garzeit ändern, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.
  2. Weißer oder brauner Reis– Dieses Rezept für Hühnchen und Reis eignet sich für jede Art von schnell kochendem Reis, sodass Sie je nach Wunsch Weiß oder Braun verwenden können.
  3. Fügen Sie den Reis ungekocht hinzu! Der Reis sollte ungekocht in den Auflauf gegeben werden. Es wird zu zarter, flauschiger Perfektion backen.
  4. Ritz Cracker Belag– Dieser Belag ist der Lieblingsteil meiner Familie im Auflauf! Es ist butterartig, knusprig und lächerlich lecker! Um es einfach und unkompliziert zu machen, entleere ich die Cracker in einen Beutel mit Reißverschluss, zerdrücke sie dann mit einem Nudelholz in kleine Krümel und füge die Butter direkt in den Beutel und mische. Dann können Sie sie einfach direkt über den Auflauf gießen

Rezept Abkürzungen

Wenn Sie dieses Rezept erstellen müssen, aber zu wenig Zeit haben, finden Sie hier einige Ideen, mit denen Sie dieses Rezept noch schneller machen können!

  • Verwenden Sie vorgekochtes Hähnchen– Dieser Auflauf mit Hühnchen und Reis kommt sehr schnell zusammen, wenn Sie Ihr Fleisch fertig haben. Ich verwende sehr gerne Brathähnchen oder vorgekochte und gewürfelte Hähnchenbrust.
  • Mach weiter– Wenn Sie möchten, dass es sofort nach Ihrer Ankunft im Ofen steht, können Sie den Hühnchen-Reis-Teil des Auflaufs bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dann vor dem Backen einfach die Krümel darüber geben.
  • Gefrierschrank Mahlzeit– Dieser Auflauf mit Hühnchen und Reis kann auch als Tiefkühlgericht zubereitet werden. Siehe die vollständigen Anweisungen unten.

Rezeptvariationen

Wenn Sie dieses Rezept genauso lieben wie wir und einige schnelle Möglichkeiten suchen, es für Abwechslung zu ändern, sind diese kleinen Tipps genau das Richtige für Sie!

  • Hühnchen-Reis-Brokkoli-Auflauf– Mischen Sie 2 Tassen kleine Brokkoliröschen in die Reismischung und fahren Sie mit dem Rezept wie angegeben fort. Sie können frischen oder aufgetauten Brokkoli verwenden.
  • Cheesy Chicken Rice Auflauf– – Lassen Sie das Ritz-Cracker-Topping weg und belegen Sie den Auflauf stattdessen mit zerkleinertem Colby-Jack-Käse. Sie können der Reismischung auch zusätzlichen Käse hinzufügen, wenn Sie es besonders käsig mögen!
  • Cremig Huhn MuPilz Reisauflauf– Verwenden Sie anstelle einer großen Dose Campbells-Hühnercreme 1 normal große Dosen Hühnercreme und 1 normal große Dose Campbell-Champignoncremesuppe. Ich mag es auch, ungefähr 1 Tasse gewürfelte frische Pilze in die Reismischung zu geben. Fahren Sie fort und kochen Sie den Auflauf wie angegeben.
Cremiger Hühnchen-Reis-Auflauf mit Brokkoli auf einem Teller

Anleitung für Tiefkühlgerichte

Dieser cremige Hühnchen-Reis-Auflauf ist eine wunderbare Tiefkühlmahlzeit. Für den besten Geschmack kann es bis zu 6 Monate lang zubereitet und eingefroren werden.

  1. Mischen Sie in einer großen Schüssel Hühnersuppe, gewürfelte Hühnerbrust, Reis, Hühnerbrühe und saure Sahne miteinander, bis alles eingearbeitet ist, und geben Sie die Mischung dann in einen Beutel mit Reißverschluss, um sie flach einzufrieren, oder in einen anderen gefrierfreundlichen Behälter.
  2. Sobald Sie fertig sind, geben Sie die Auflaufmischung aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank und tauen Sie sie 24-48 Stunden lang auf.
  3. Verteilen Sie die Mischung in einer Auflaufform und fahren Sie mit dem Rezept fort, indem Sie Ritz-Cracker darüber geben und backen.

Hinweis: Ganze Ritz-Cracker oder Cracker-Krümel können auf Wunsch zum Essen eingefroren werden. Ich empfehle jedoch, die Butter direkt vor dem Backen hinzuzufügen.

Hühnerreis Auflauf Reste

Wenn Sie nach der Zubereitung von cremigem Hühnchen-Reis-Auflauf Reste haben, dann ist dies Ihr Glückstag! Sie sparen und erwärmen sich gut und können ein weiteres köstliches Gericht beginnen.

Um Reste aufzubewahren, in Portionen in Mahlzeitgröße trennen und in einen luftdichten Behälter geben und aufbewahren:

  • 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren
  • im Gefrierschrank bis zu einem Monat

Der Auflauf schmeckt sehr lecker nachgewärmt, aber das Cracker-Topping bleibt nicht knusprig. Es wird sich jedoch beim Rühren in den Auflauf einfügen und seinen köstlichen Geschmack behalten.

Einfachere Auflaufrezepte

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, hoffe ich wirklich, dass Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um ein paar weitere einfache Rezepte für eine weitere geschäftige Nacht zu finden!

Sie können alle meine EASY Casserole-Rezepte hier ansehen oder einige der Lieblingsrezepte unserer Leser unten sehen.

Lust auf familienfreundlichere Rezepte? Melden Sie sich für meinen kostenlosen Rezeptclub an, um jede Woche neue familienfreundliche Rezepte in Ihrem Posteingang zu erhalten! Finden Sie mich auf Pinterest und Instagram, die mich täglich zum Essen inspirieren.

 

Cremiger Hühnchenreisauflauf mit butterartigen Ritzcrackern

Cremiger Hühnerreis-Auflauf

Dies ist der beste Hühnchen-Reis-Auflauf! Mit Campbells Suppe und butterartigen Ritz-Crackern nach alter Schule zubereitet, ist es Komfortessen vom Feinsten.

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 350F vor.
  • Mischen Sie in einer großen Schüssel Hühnercremesuppe, gewürfelte Hühnerbrust, (ungekochten) Reis, Hühnerbrühe und saure Sahne zusammen, bis alles eingearbeitet ist, und verteilen Sie die Mischung dann in einer 9 × 13-Auflaufform.
  • Gießen Sie die Ritz-Cracker in einen Reißverschlussbeutel und rollen Sie sie mit einem Nudelholz darüber. Öffnen Sie den Beutel und gießen Sie Butter hinein. Schließen Sie ihn dann wieder und schütteln Sie ihn, bis die Cracker-Krümel gleichmäßig mit der Butter bedeckt sind.
  • Verteilen Sie die Crackermischung auf dem Auflauf, stellen Sie sie in den mittleren Rost des Ofens und backen Sie sie 40 Minuten lang oder bis die Cracker golden und der Reis zart sind. Genießen!

Rezept Notizen:

  • Gemüse kann vor dem Kochen hinzugefügt werden. Versuchen:
    • Brokkoliröschen
    • gehackte Pilze
    • gemischtes Gemüse
    • süße grüne Erbsen
  • Probieren Sie verschiedene Beläge für einen neuen Geschmack!
    • Käse
    • zerkleinerte Brezeln
    • zerkleinerte Käsecracker
    • zerkleinerte Cornflakes
    • Füllmischung

Ernährungsinformation:

Kalorien: 408kcal (20%)Kohlenhydrate: 24G (8%)Protein: 22G (44%)Fett: 24G (37%)Gesättigte Fettsäuren: 12G (75%)Cholesterin: 106mg (35%)Natrium: 977mg (42%)Kalium: 444mg (13%)Ballaststoff: 1G (4%)Zucker: 1G (1%)Vitamin A: 698IU (14%)Vitamin C: 5mg (6%)Kalzium: 58mg (6%)Eisen: 3mg (17%)

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.