von Vegane Chili-Käse-Pommes, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Das Rezept ist pflanzlich, glutenfrei, gesund, fettarm, beruhigend und einfach zuzubereiten.
Hausgemachte vegane Chili-Käse-Pommes
Knusprig, käsig, würzig, befriedigend und lecker! Ja, Baby, ich spreche von diesen hausgemachten veganen Chili-Käse-Pommes . Sie sind super beruhigend und ich liebe es, sie zum Abendessen zu essen, während ich Serien schaue. Pommes sind einfach unglaublich und so ist Chili . Die Kombination von beiden ist fantastisch. Das Hinzufügen von veganer Käsesauce ist das nächste Level! Ihre Geschmacksknospen werden glücklich sein, das verspreche ich.
Muss mehr chillen
Manchmal muss man nur mehr chillen und was gibt es Schöneres, als vegane Chili-Käse-Pommes beim Chillen zu essen, oder? Im Ernst, ich arbeite manchmal so hart und lange, dass ich sogar vergesse zu trinken oder zu essen … Dann erinnere ich mich daran, dass ich meinem Körper etwas Ruhe geben und einfach nichts tun muss. Ich entspanne mich am besten vor dem Fernseher. Serien anschauen, die „leicht verdaulich“ sind, nichts zu kompliziert haha. Das Gute an meinem Job als Food-Blogger ist, dass ich das Essen essen kann, das ich geschossen habe. Natürlich muss ich es erneut erwärmen, da das Fotografieren ein langer Prozess ist, insbesondere wenn ich Bilder für einen ganzen Blog-Beitrag mache. Ich werde nicht über Videos sprechen, weil das noch schlimmer ist, lol. Wie auch immer, Sie fragen sich vielleicht, warum ich diese veganen Chili-Käse-Pommes in einer Pfanne und nicht auf einem Teller geschossen habe, wie es „normale“ Menschen tun würden. Nun, wie bereits erwähnt, muss ich mein Essen aufwärmen, und außerdem liebe ich diese Pfanne, sie sieht auf Fotos gut aus. Nachdem Sie die Gründe kennen, können Sie fortfahren.
Fettarmes Rezept
Ich sage nicht, dass es gesund oder gut ist, kein Fett zu essen, weil es meiner Meinung nach nicht so ist. Gutes Fett von z.B. Nüsse, Samen, Avocados, Oliven usw. sind wichtig für unsere Gesundheit . Ich benutze auch Öl, aber ich versuche nicht zu viel davon zu verwenden. Ich würde meine Mahlzeiten niemals frittieren (frittiertes Essen finden Sie in meinem Blog nicht). Ich verwende es nur sparsam. Diese Chili-Käse-Pommes zum Beispiel sind im Ofen gebacken und ich habe sie nicht einmal mit Öl überzogen. Sie sind immer noch knusprig und lecker geworden. Sie können sie auch in einer Luftfritteuse herstellen. Dies ist die, die ich online gekauft habe:
Diesmal habe ich die Pommes anders zubereitet, mit einem Trick, den ich auf allrecipes.com gelernt habe! Sie bestreuten die Kartoffelstangen mit Zucker und legten sie beiseite, bis Flüssigkeit aus den Kartoffeln austrat. Ich dachte, ich muss es wirklich versuchen und es hat sich als ziemlich großartig herausgestellt ! Keine Sorge, die Kartoffelpommes schmecken nicht süß!
Würzige Chili-Käse-Pommes
Ich habe einen Chili-Pfeffer für den Chili verwendet und er hat sich für meine Geschmacksknospen als perfekt würzig herausgestellt. Mein Freund hingegen, der scharfes Essen liebt, bevorzugt es, wenn ich den Chili mit zwei Chilischoten koche. Daher würde ich vorschlagen, dass Sie nur eine verwenden. Wenn Sie später feststellen, dass der Chili heißer sein sollte, fügen Sie einfach mehr Chilischoten oder Chiliflocken oder Cayennepfeffer hinzu.
Diese veganen Chili-Käse-Pommes sind:
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Wie man vegane Chili-Käse-Pommes macht?
Obwohl dieses Rezept von Anfang bis Ende einige Zeit benötigt, ist es ziemlich einfach mache das Gericht.
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Vegane Chili-Käse-Pommes
Michaela Vais
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Zutaten
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Pommes
- 5-6 Kartoffeln (Yukon Gold oder Russet)
- 1 EL Kokosnusszucker oder normal Zucker
- Kochspray
Gewürze für die Pommes:
- 1 TL Zwiebelpulver {18 }
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
{20 }
Chili
- 1 mittelgroße Zwiebelwürfel
- 4 fein gehackte Knoblauchzehen
- 1 gehackter grüner Pfeffer
- 5-6 mittelgroße (560 g) frische Tomaten gewürfelt oder in Dosen (20 oz)
- 6 EL Tomatenmark {18 }
- 2 Tassen (500 ml) Wasser oder Gemüsebrühe
- 2 TL Kokosnusszucker oder subbrauner Zucker oder ein anderer Süßstoff wie Ahornsirup
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 bis 1 TL Knoblauchpulver
- 3/4 TL Salz oder weniger, wenn Sie Gemüsebrühe
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer verwenden oder
- 1 / probieren 2 TL geräucherter Paprika
- Prise Cayennepfeffer
- 1-2 scharfe rote Chilischoten (ich habe 1 verwendet, mein Freund bevorzugt 2)
- 2 TL Öl oder Wasser zum Braten
{ 17} 1 kleine / mittlere Karotte gerieben
{1 7} 4 Tassen (700 g) gekochte oder konservierte Bohnen (z. Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Pintobohnen, weiße Bohnen oder je 1 Tasse)
{17 } 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Veganer Käse
- Eine Charge (200 g) vegane Käsesauce oder 7 oz Im Laden gekaufter veganer Käse
Anleitung
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Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in etwa 1/2 Zoll breite Stöcke. (Ich habe ein Crinkle-Messer verwendet.)
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Kartoffelstangen in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Beiseite stellen, bis Flüssigkeit aus den Kartoffeln austritt (20-25 Minuten).
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Nach 15 Minuten den Ofen auf 220 ° C vorheizen und 1 großes Backblech mit Pergament auslegen Papier. Mit Kochspray einsprühen.
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Kartoffeln abtropfen lassen und mit Küchenpapier gut trocknen.
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Pommes Frites mit den Gewürzen bestreichen. Sie können sie auch mit Kochspray noch knuspriger machen, aber sie werden auch ohne Öl knusprig.
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Verteilen Sie die Pommes in einer Schicht auf dem Backblech und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang -40 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.Sie können auch eine Luftfritteuse verwenden, die weniger Zeit in Anspruch nimmt (ca. 25 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit).
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Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit der Herstellung des Chilis. In einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen. Zwiebel und Pfeffer ca. 3-4 Minuten anbraten, Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren weitere 1-2 Minuten anbraten.
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Tomaten untermischen und weitere 2- anbraten. 3 Minuten.
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Nun alle restlichen Zutaten hinzufügen, die Hitze erhöhen und unter gelegentlichem Rühren etwa 30-40 köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
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Einmal Die Pommes sind fertig und der Chili ist fertig. Machen Sie diese 3-minütige vegane Käsesauce (überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie im Laden gekauften Käse verwenden).
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Servieren Sie die Pommes auf einem Teller. etwas Chili darüber schöpfen und mit einer Schicht Käsesauce (oder veganem Käse nach Wahl) belegen. Mit frischen Kräutern garnieren.
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Sofort genießen!
Notizen
- Rezept dient 6. Nährwertangaben gelten für eine Portion.
{ 6} Protein 18 g 36%
{3 } Nährwertangaben sind Schätzungen und wurden automatisch berechnet.
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