Vegane gefüllte Paprika (Capsicum) | Einfaches Rezept

Diese vegan gefüllten Paprika sind mit gesunden Zutaten wie Curryreis, Tomaten, Paprika, veganem Käse und pflanzlichem Protein gefüllt. Das Rezept ist glutenfrei, pflanzlich, einfach zuzubereiten und sehr lecker. Gefüllte Paprika eignen sich perfekt für ein veganes Abendessen oder Mittagessen.

Gesundes veganes gefülltes Paprika

Gibt es etwas Erstaunlicheres als gefülltes Gemüse?! Wahrscheinlich ja, aber ich LIEBE gefüllte Paprika ernsthaft. Meine Eltern haben dieses Gericht oft gemacht, als ich ein Kind war, und es war eines meiner Lieblingsgerichte. Jetzt mache ich meine eigenen veganen gefüllten Paprikaschoten und bin immer sehr aufgeregt, wenn ich sie zubereite, weil ich an die guten alten Zeiten denke. Diese gefüllten Paprika enthalten Reis, Gemüse, duftende Gewürze und veganen Käse. Diese Mahlzeit ist aromatisch, geschmacksintensiv und perfekt zum Mittag- oder Abendessen . Es ist außerdem pflanzlich, glutenfrei, gesund und super einfach herzustellen. Hast du schon hungrig Ok, also fangen wir an!

Zutaten der veganen gefüllten Paprika

Ich habe die Paprika mit den folgenden Zutaten gefüllt:

• Reis
• Strukturiertes Sojaprotein
• Gehackte Paprika
• Zwiebeln
• Zerkleinerte Tomaten
• Knoblauch

* Verwenden Sie Kichererbsen anstelle des strukturierten Sojaproteins, wenn Sie möchten Ich kann kein Soja essen! Sie können auch mehr Gemüse wie Pilze, Zucchini oder jedes andere Gemüse hinzufügen, das Sie lieben. Belegen Sie Ihre gefüllten Paprikaschoten mit einem Käse auf pflanzlicher Basis oder machen Sie meine einfache vegane Käsesauce , die in nur 3 Minuten fertig ist. Ich habe einfach etwas Käsesauce über die Paprika gegossen, bevor ich sie im Ofen gekocht habe. Und später habe ich beschlossen, ein bisschen mehr darüber zu gießen, weil es so lecker ist, lol.

Diese veganen gefüllten Paprikaschoten sind:

• Glutenfrei
• Aromatisch
• Reichhaltig
• Ein großartiges Komfort-Essen { 9}
• Proteinreich
• Fettarm
• Milchfrei
• Pflanzlich
• Einfach zuzubereiten

Ersatz für strukturiertes Sojaprotein

Ich habe texturiertes Sojaprotein hinzugefügt, weil es dem Gericht eine großartige Textur und natürlich pflanzliches Protein hinzufügt. Wenn Sie jedoch Soja vermeiden möchten, können Sie stattdessen auch Kichererbsen oder Bohnen verwenden . Kichererbsen schmecken zu jeder herzhaften Mahlzeit und ich liebe es, sie zu verschiedenen Gerichten hinzuzufügen, wie zum Beispiel dieser VEGAN CHICKPEA CURRY. Sollten Sie diese veganen gefüllten Paprikaschoten nachbauen, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar und vergessen Sie nicht, mich in Ihrem Instagram- oder Facebook-Beitrag mit @elavegan und #elavegan zu markieren, da ich Ihre Freizeitaktivitäten gerne sehe . Wenn Sie gefüllte vegane Mahlzeiten lieben, sollten Sie auch die folgenden Rezepte beachten:

• Gefüllte vegane Auberginen
• Gefüllte Kartoffelkuchen
• Gefüllte Kartoffelschalen

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Vegan gefüllte Paprika

Michaela Vais

Diese vegan gefüllten Paprika sind mit gesunden Zutaten gefüllt und reich an Eiweiß. Das Rezept ist glutenfrei, pflanzlich, einfach zuzubereiten und sehr lecker. Perfekt für ein veganes Abendessen oder Mittagessen.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten

Kochzeit 30 Minuten

Gesamtzeit 50 Minuten

Hauptgericht

Küche Spanisch

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Portionen 4

Kalorien 330 kcal