Mai 16, 2021
Veganer Apfelkuchen mit Streusel | glutenfreies Rezept

Veganer Apfelkuchen mit Streusel | glutenfreies Rezept

A piece of vegan apple pie with streusel Veganer Apfelkuchen mit Streusel

Der Herbst steht vor der Tür und was gibt es Schöneres, als einen köstlichen veganen Apfelkuchen zu genießen? Das Butterstreusel (Streusel) macht dieses Herbstdessert zu etwas ganz Besonderem und Leckerem. Vegan apple pie with streusel in a pie pan uncut Dieser Apfelstreuselkuchen ist vegan, glutenfrei, raffiniert, zuckerfrei und kann nussfrei und sogar getreidefrei gemacht werden . Es ist unglaublich lecker und lässt Ihre Küche nach Himmel auf Erden riechen. Ich mache keine Witze! Ich wünschte, meine Küche könnte jeden Tag diesen Apfel-Zimt-Duft haben, haha. Vielleicht sollte ich diesen veganen Apfelkuchen jeden Tag backen.

Vegan apple pie with streusel cut into it Glutenfreies Gebäck

Für das Gebäck habe ich eine glutenfreie Mehlmischung, Margarine, Flachs-Ei und Kokosnusszucker verwendet. Ich habe den Teig tatsächlich mit meinen Händen „gemischt“, weil ich zu faul war, um die Küchenmaschine zu benutzen und sie danach zu reinigen (Geschichte des Tages lol). Aber Sie können natürlich eine Küchenmaschine verwenden, ich bin sicher, dass es genauso gut funktioniert.

Vegan apple pie with streusel from above with a piece in front of it Vegane Apfelkuchenfüllung

Die Füllung besteht aus köstlichen süßen Äpfeln, Zimt, Kokosnusszucker, Zitronensaft oder Limettensaft und etwas Tapiokastärke. Sie können auch Rosinen, Rum-Extrakt und Vanille-Extrakt hinzufügen, wenn Sie möchten. Genießen Sie diesen veganen Apfelkuchen mit milchfreiem Vanilleeis , denn die Kombination heiß / kalt ist einfach unschlagbar.

A piece of vegan apple pie with streusel and cinnamon A big piece of vegan apple pie with gluten-free streusel Dieser vegane Apfelkuchen ist:

Hinweise

  • Sie können Pfeilwurzelmehl {verwenden 16} anstelle von Tapiokamehl.
  • Ein Leser bemerkte, dass es perfekt funktioniert, 230 Gramm 1 zu 1 Bob’s Red Mill Backmehl (glutenfrei) plus 90 Gramm Mandelmehl zu verwenden .
  • Um das Rezept nussfrei zu machen, können Sie gemahlene, ungesüßte Kokosnuss- oder gemahlene Sonnenblumenkerne anstelle von Mandelmehl verwenden.
  • Sie können gemahlenes Fleisch verwenden Chiasamen anstelle von gemahlenen Leinsamen.
  • Wenn Sie das Rezept getreidefrei machen möchten , können Sie entweder Buchweizenmehl (anstelle von Reismehl) verwenden oder mehr hinzufügen Mandelmehl. Dies ändert jedoch die Konsistenz des Teigs und Sie müssen möglicherweise etwas Wasser hinzufügen, wenn der Teig zu trocken ist, oder mehr Mehl hinzufügen, wenn er zu nass ist.
{ 4} Nährwertangaben
Veganer Apfelkuchen mit Streusel

​​

Menge pro Portion (1 Stück)
Kalorien 334 Kalorien aus Fett 108

{ 4} % Tageswert *

Fett 12 g 18%
Gesättigtes Fett 2 g 10% {16 }
Kohlenhydrate 57 g 19%
Ballaststoffe 5 g 20%
Zucker 24 g 27%
Protein 3g 6%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

{1 }

Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und wurden automatisch berechnet.

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vegan apple pie with streusel gluten-free recipe pinterest collage.

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