Veganes Nutella Rezept | Einfacher Schokoladenaufstrich

Die köstliche vegane Nutella in 5 Minuten mit diesem cremigen, veganen Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich aus 4 Zutaten (Wasser und Salz nicht enthalten) verquirlen. Dieses mühelose Rezept ist nicht nur milchfrei, glutenfrei und vegan, sondern auch natürlich gesüßt und kann für eine kohlenhydratarme Keto-Nutella zuckerfrei gemacht werden! easy dairy free nutella in ceramic bowl with wooden spoon

Glatte, reichhaltige Schokoladenaufstriche in Minuten

So lecker Nutella auch ist – ich denke, fast die ganze Welt kann sich darauf einigen (fast!), Es ist nicht gerade gesund, umweltfreundlich oder sogar vegan. Kein Wunder also, dass es unzählige hausgemachte und gesunde Nutella-Rezepte gibt. Tatsächlich habe ich 2016 sogar meinen eigenen fettarmen Schokoladenaufstrich veröffentlicht. Außerdem habe ich viel Zeit in meiner Küche damit verbracht, Haselnüsse zu rösten und zu schälen, zu mischen (und zu mischen und zu mischen). Die Ergebnisse waren etwas körnig, es dauert eine Menge Zeit, ganz zu schweigen davon, dass es unordentlich ist, die Küchenmaschine aufzuräumen. Jahre später habe ich mir offiziell die hausgemachte Nutella meiner Träume ausgedacht. Diese einfache Nutella-Alternative enthält immer noch den klassischen Schokoladen- und Haselnussgeschmack, ist jedoch praktisch mühelos herzustellen. Es wird nicht geröstet, geschält oder gemischt. Stattdessen verwendet dieses Rezept den sehr cleveren „Cheat“, vorgefertigte Nussbutter für einen Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich zu verwenden, der in wenigen Minuten aufgeschlagen werden kann! Für jemanden, der diesen Aufstrich genauso liebt wie ich, ist er der ultimative „Hack“, um milchfreie Nutella fast sofort zuzubereiten, wann immer ich meinen Schokoladenfix brauche. Außerdem gibt es immer noch verschiedene Möglichkeiten, das Rezept nach Ihren Wünschen anzupassen (z. B. nussfrei zu machen!). UND anders als bei hausgemachten Nussbutter ist es weniger wahrscheinlich, dass dieses Rezept „greift“, wenn Sie die zusätzlichen Zutaten hinzufügen. hazelnut chocolate spread in a jar with wooden spoon

Ist Nutella vegan?

Leider ist es nicht nur nicht vegan (da es Magermilch enthält), sondern es ist auch mit „weniger als wünschenswerten“ Zutaten wie nicht nachhaltigem Palmöl und Tonnen Zucker gefüllt. Glücklicherweise verzichtet diese hausgemachte Version nicht nur auf Palmöl und Milchprodukte, sondern Sie können sogar eine kohlenhydratarme, zuckerfreie Keto-Nutella herstellen, wenn Sie dies bevorzugen, mit nur einem einzigen Zutatenersatz. Hier sind die Zutaten, die ich verwendet habe: maple syrup, nut butter, cocoa powder, water, vanilla extract, salt

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ich könnte dieses Rezept ehrlich gesagt nicht einfacher machen, wenn ich es versuchen würde. Mit nur ZWEI Schritten genießen Sie diese Verbreitung in wenigen Minuten. Für die vollständige Zutatenliste, Zutatenmessungen und Nährwertangaben lesen Sie bitte die Rezeptkarte unten. Schritt 1. Alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis die Mischung vollständig glatt und cremig ist. mixing cocoa powder nut butter and maple syrup in a bowl with whisk Schritt 2. Probieren Sie es und passen Sie die Zutaten gegebenenfalls an. Fügen Sie zusätzlichen Ahornsirup für mehr Süße hinzu. Wenn Sie einen dickeren Aufstrich wünschen, fügen Sie zusätzliche Nussbutter und Kakaopulver hinzu. Für einen dünneren Aufstrich etwas Wasser hinzufügen und genießen! keto nutella in bowl with whisk

So lagern Sie

Lagern Sie diese vegane Nutella bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es kann sich im Kühlschrank leicht verfestigen, aber rühren Sie es einfach gut um, bevor Sie es verwenden, und schon kann es losgehen! a slice of marbled banana bread with homemade chocolate spread hand holding a slice of marbled banana bread with homemade vegan nutella

Servieren

Wenn Sie bereits ein Liebhaber von Schokoladenaufstrichen sind, kennen Sie wahrscheinlich 1001 Möglichkeiten, diesen Aufstrich zu genießen, einschließlich des Essens direkt aus dem Glas mit einem Löffel. Wenn Sie jedoch ein wenig Inspiration benötigen, finden Sie hier einige meiner Top-Tipps.

  • Auf Toast verteilen – so Glutenfreies veganes Brot
  • Zurrgurte auf Bananenbrot – so Chocolate Chip Banana Bread oder Marmoriertes Bananenbrot (siehe Fotos oben).
  • Auf andere Kuchen verteilen – wie diesen Marmor-Bundt-Kuchen oder Veganer Obstkuchen .
  • {13 } Servieren Sie neben Waffeln , Pfannkuchen und Crepes – wie diese Chocolate Chip Pancakes , Bananen-Hafer-Pfannkuchen oder Chocolate Crepes Mit Banane .

  • Löffel etwas in ein Glas mit etwas erwärmter Milch auf pflanzlicher Basis für einen einfachen, aber schmackhaften Milchshake.

two slices of bread with homemade hazelnut chocolate spread on a plate

Rezeptnotizen

{ 12}

  • Für den Geschmack, der Nutella am nächsten kommt, verwenden Sie eine Haselnussbutterbasis.Reismalzsirup, Agavensirup, Dattelsirup usw.
  • Für eine kohlenhydratarme, zuckerfreie Nutella Verwenden Sie pulverisiertes Erythrit als Süßungsmittel. Sie müssen etwas mehr Wasser hinzufügen, um den Aufstrich zu verdünnen.
  • Für einen besonders verwöhnenden Aufstrich können Sie milchfreie Schokoladenchips schmelzen und für Ultra in den Aufstrich einrühren -reiche schokoladige Ergebnisse.
  • Dieses Rezept ergibt eine kleine Charge von nur 200 g , die sich perfekt für die ganze Woche eignet.
  • Wenn Sie eine fettarme Version wünschen, dann Schauen Sie sich diese fettarme vegane Version an.
  • Fügen Sie eine kleine Prise Espressopulver (oder eine Espressoflüssigkeit bei Raumtemperatur anstelle des Wassers) hinzu, um den Schokoladengeschmack zu verbessern ohne dass der Aufstrich wie Kaffee schmeckt.
  • Sie können pflanzliche Milch anstelle von Wasser verwenden . Dies wirkt sich jedoch geringfügig auf die Farbe des Aufstrichs aus.
  • two slices of bread with vegan nutella chocolate spread on a plate Wenn Sie dieses einfache vegane Nutella-Rezept ausprobieren, würde ich einen Kommentar und eine Rezeptbewertung unten lieben. Vergiss auch nicht, mich bei Neukreationen auf Instagram oder Facebook mit @elavegan und #elavegan zu markieren – ich liebe Ihre Erholung sehen.

    homemade vegan nutella in bowl with wooden spoon

    Vegane Nutella

    Michaela Vais

    Mit dieser 4-Zutaten (Wasser und Salz nicht enthalten), cremiger, veganer Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich. Dieses mühelose Rezept ist nicht nur milchfrei, glutenfrei und vegan, sondern auch natürlich gesüßt und kann für eine kohlenhydratarme Keto-Nutella zuckerfrei gemacht werden!

    .wprm-Rezept-Bewertung .wprm-Bewertung -star.wprm-Bewertung-Stern-voll svg * {fill: # 5A822B; }

    5 von 2 Stimmen

    Rezept drucken Pin Rezept
    Vorbereitungszeit 5 Minuten
    Kochzeit 0 Minuten
    Gesamtzeit 5 Minuten

    Kursdessert, Snack
    Küche Italienisch

    { 10}

    Portionen 10
    Kalorien 64 kcal

    Zutaten

    1x2x3x
    {17 }

  • 1/4 Tasse (70 g) Nussbutter nach Wahl (* siehe Anmerkungen)
  • 4 EL (80 g) Ahornsirup (* siehe Anmerkungen)
  • { 2} 3 EL (18 g) Kakaopulver ungesüßt

  • 2 EL Wasser oder Milch auf pflanzlicher Basis
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Schuss Instantkaffee optional
  • ​​

    Anleitung

    {10 }

    • Alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Schneebesen umrühren, bis die Mischung vollständig glatt und cremig ist.
    • Probieren Sie sie und fügen Sie weitere hinzu Ahornsirup, wenn Sie es süßer wollen! Fügen Sie mehr Nussbutter und Kakaopulver für eine dickere Creme oder mehr Wasser für einen dünneren Schokoladenaufstrich hinzu. Viel Spaß!

    Notizen

    • Für einen ähnlichen Geschmack wie „Nutella“ würde ich empfehlen Verwenden Sie Haselnussbutter . Wenn Sie es jedoch nicht finden können, verwenden Sie einfach cremige Erdnussbutter oder Ihre Lieblingsnussbutter . Verwenden Sie Sonnenblumenbutter für eine nussfreie Version.
    • Verwenden Sie Ihren bevorzugten flüssigen Süßstoff anstelle von Ahornsirup. Einige Beispiele sind Reismalzsirup, Agavensirup, Dattelsirup usw. Oder verwenden Sie Erythritpulver für eine zuckerfreie, kohlenhydratarme Nutella. Möglicherweise müssen Sie etwas mehr Wasser hinzufügen, um den Aufstrich zu verdünnen.
    • Sie können milchfreie Schokoladenchips schmelzen und ein paar Esslöffel für einen ultra-reichen und schokoladigen Aufstrich hinzufügen! { 1}
    • Fügen Sie einen winzigen Schuss Instantkaffee (oder eine Espressoflüssigkeit bei Raumtemperatur anstelle des Wassers) hinzu, um den Schokoladengeschmack zu verbessern.
    • Wenn Sie einen fettarmen Aufstrich bevorzugen , dann schau dir dieses Rezept an.
    • Bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
    • Lies den Blog-Beitrag für Serviervorschläge, Tipps und Variationen .
    Nährwertangaben
    Vegane Nutella
    Menge pro Portion (20) g)
    Kalorien 64 Kalorien aus Fett 27
    % Tageswert *
    Fett 3g 5%
    Gesättigtes Fett 1 g 5%
    Kohlenhydrate 8 g 3%
    Faser 1 g 4%
    Zucker 5 g 6%
    Protein 2 g 4% {4 }
    * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

    Ernährung Informationen sind eine Schätzung und wurden automatisch berechnet.

    Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Erwähnen Sie @elavegan und markieren Sie #elavegan

    Wenn Sie Pinterest verwenden, können Sie das folgende Foto anheften:

    pinterest collage easy vegan nutella.