Zitronen-Käsekuchen-Torte | Veganes Rezept mit 6 Zutaten

6-Zutaten-Zitronen-Käsekuchen-Torte mit Müslikruste! Diese Torte ist köstlich und ein perfektes Dessert für den Sommer. Es ist leicht, cremig, frisch, süß und sauer. Das Rezept ist vegan (milchfrei, eifrei), glutenfrei, einfach zuzubereiten und kann sojafrei gemacht werden!

Vegane Käsekuchentarte mit Müslikruste

Liebst du Käsekuchen? Wenn ja, könnten Sie diese vegane Zitronen-Käsekuchen-Torte lieben. Es ist super einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten! Probieren Sie es aus, denn es ist:

• Ein leichtes Sommerdessert, das nicht zu schwer ist.
• Vegan, glutenfrei, ölfrei und kann nussfrei gemacht werden. { 6}
• Cremig, frisch, süß und sauer.

Wie macht man die beste Käsekuchentarte?

Überprüfen Sie die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung Fotos unten:

• Verarbeiten Sie zuerst das Müsli in einer Küchenmaschine, fügen Sie die beiden anderen Zutaten hinzu und verarbeiten Sie es erneut, bis die Mischung leicht zusammenklebt.
• Übertragen Sie die Mischung in eine 8-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden.
• Drücken Sie die Kruste in den Boden der Pfanne und an den Seiten nach oben.
• Legen Sie sie beiseite, während Sie die Cremefüllung vorbereiten.
• Verarbeiten Sie alle Creme-Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer sehr cremig rühren.
• Die Sahne auf die Kruste geben.
• Die Sahne gleichmäßig verteilen.
• Im Ofen backen, vollständig abkühlen lassen und Scheibe.

Müslikruste

Die Müslikruste enthält nur wenige Zutaten:

• Müsli
• Ahornsirup

{ 5} Kokosnussbutter

Sie ca. n Verwenden Sie im Laden gekauftes Müsli oder probieren Sie mein hausgemachtes Müsli-Rezept aus, das nussfrei ist. Ich bevorzuge Ahornsirup , aber Sie können auch jeden anderen flüssigen Süßstoff wie Agavensirup, Reismalzsirup usw. verwenden. Ich habe Kokosnussbutter (kein Kokosnussöl) verwendet. Sie können jedoch auch Cashewbutter oder Mandelbutter anstelle von Kokosnussbutter verwenden. Ich mag die Zitronen-Kokos-Kombination sehr, deshalb bevorzuge ich die Verwendung von Kokosnussbutter. Bitte beachten Sie, dass die Kruste etwas bröckelig ist, da sie Müsli enthält. Seien Sie darauf vorbereitet, dass es zerbröckelt, wenn Sie die Torte in Scheiben schneiden. Sie können der Kruste ein Flachs-Ei (oder Chia-Ei) als Bindemittel hinzufügen, wodurch sie weniger bröckelig wird. Ich habe es nicht ausprobiert, weil mir eine krümelige Kruste nichts ausmacht. 🙂 Um ein Leinsamenei herzustellen, verquirlen Sie einfach einen Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 2 Esslöffeln Wasser und legen Sie sie 5 Minuten lang beiseite. Dann verarbeiten Sie das Flachs-Ei mit den anderen Zutaten. Ich würde empfehlen, nur 3 Esslöffel Ahornsirup anstelle von 4 zu verwenden, da sonst die Kruste zu nass wird.

Käsekuchen-Zutaten

Diese Zitronen-Käsekuchen-Torte enthält nur wenige einfache Zutaten , die in den meisten Supermärkten erhältlich sind:

• Seidentofu
• Ahornsirup
• Kokosnussbutter
• Zitronensaft
• Maisstärke
• Zitronenschale

Ich bevorzuge seidenen Tofu , weil Die Textur ist sehr glatt, cremig und schmeckt nicht sehr nach Tofu. Sie könnten normalen Tofu verwenden, aber der Tofu-Geschmack ist definitiv deutlicher. Bitte überprüfen Sie die Rezeptnotizen für eine sojafreie Alternative! Wie bereits erwähnt, können Sie anstelle von Ahornsirup auch einen anderen flüssigen Süßstoff verwenden. Ich habe die Sahne einmal mit Cashewbutter gemacht und sie war genauso lecker. Mandelbutter sollte auch gut sein. Ich würde Erdnussbutter jedoch nicht empfehlen, da ich die Kombination aus Erdnussbutter und Zitrone nicht besonders mag. Aber Sie können experimentieren, wenn Sie möchten. 🙂

Wie lagere ich?

Reste können bis zu 6 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden .Es ist leicht, cremig, frisch, süß und sauer. Das Rezept ist vegan (milchfrei, eifrei), glutenfrei, einfach zuzubereiten und kann sojafrei gemacht werden!